В случае неконкурентного ингибирования ингибитор не оказывает влияния на взаимодействие фермента и субстрата (рис. 2.3.10.), уменьшая скорость реакции (Vmax(каж)<Vmax).
Схема неконкурентного ингибирования
При этом Ki1=Ki2=Ki. Уравнение Михаэлиса-Ментен выглядит следующим образом:
(3)
Где Vmax(каж) имеет значение:
(4)
Рис. 2.3.10. Неконкурентное ингибирование
Линейный график в координатах двойных обратных величин имеет следующий вид (рис. 2.3.11.).
Степень ингибирования зависит от концентрации ингибитора и не зависит от концентрации субстрата.
Примером неконкурентного ингибирования является ингибирование α-амилазы мальтозой (продуктом реакции). В промышленности применяется противогрибковый препарат этоний, который является неконкурентным ингибитором сахаразы грибов. В медицине его используют как антисептик.
Рис. 2.3.11. Неконкурентное ингибирование.