l Диффузия крупных частиц и крупных молекул затруднена
l Отсутствие перемешивания и конвекции
l Специфически протекают реакции осаждения:
K2Cr2O7 + 2AgNO3 ® Ag2Cr2O7¯ + 2KNO3
l Явление слоистости у минералов (яшма, агат)
l Образование желчных и почечных камней
Кольца Лизеганга:
Осаждение ВМС
Растворы ВМС устойчивы и самопроизвольно не осаждаются
l Коацервация – слияние водных оболочек нескольких частиц без объединения самих частичек (используется при микрокапсулировании лекарств)
l Ультрацентрифугирование
l Высаливание – осаждение ВМС в концентрированных растворах электролитов
Механизм высаливания
Заключается в понижении растворимости ВМС в концентрированных растворах электролитов
l Малые концентрации солей – осаждение наиболее крупных, тяжелых и обладающих наименьшим зарядом
l При повышении концентрации солей – осаждение более мелких и устойчивых белковых фракций
Общая схема осаждения ВМС (Кройт)