Усик, Бараковская – посетить продовольственный магазин

Цель: Оценить качество обслуживания покупателей, работу персонала, качество продуктов.

Задачи:

1. Оценить внешний вид персонала магазина (одежда, манеры, наличие бэйджа)

2. Оценить отношение персонала к покупателям (по пятибалльной шкале)

3. Оценить знания персонала о реализуемых продуктах

4. Оценить уровень обслуживания (по пятибалльной шкале)

5. Оценить внутримагазинную рекламу

6. Оценить качество (срок годности продуктов) – выборочно.

Балашов, Прудских – посетить ТЦ «Горбушкин Двор»

Цель: Оценить качество обслуживания покупателей, работу персонала, помощь в выборе товара

Задачи:

1. Описательная характеристика внешнего вида персонала торгового центра (одежда, внешний вид, наличие бэйджа)

2. Оценить отношение персонала к покупателям (по пятибалльной шкале) и

профессиональные качества

При оценке знаний персонала, как правило, анализируются следующие навыки:

· Умение вступить в контакт и начать беседу

· Умение задавать вопросы и правильно слушать с целью выяснения явных и скрытых потребностей.

· Умение рассказать о своем товаре "простым" языком и по необходимости предложить дополнительные товары и услуги.

· Умение правильно ответить на возражения "дорого, видела дешевле" и "я подумаю" (или другие по специфике товара)

· Умение завершить беседу так, чтобы покупатель подумал и вернулся.

3. Оценить такие параметры, как:

• Встреча клиента

• Выявление потребностей Клиента

• Консультирование Клиента

• Работа с возражениями клиента

• Обслуживание

• Прощание с клиентом

Кухаренко, Третьякова – посетить кинотеатр

Цель: Оценить культуру обслуживания (при покупке билета, работу кафе или бара и пр.).

 

Задачи:

1. Описательная характеристика интерьера кинотеатра, внешнего вида сотрудников (одежда, внешний вид, наличие бэйджа)

2. Оценить сервис (по пятибалльной шкале), работу кафе или бара, рекламу, комфортность зала и пр.

3. Выяснить уровень заполняемости зала, количество залов, выбор фильмов и пр.