2017-11-01
628
Кверцетин в луковой шелухе предотвращает развитие многих заболеваний, поговорим подробнее о его целебных свойствах:
§ Антиоксидантные
Антиоксиданты предотвращают развитие многих болезней, это происходит за счет блокировки воздействия ферментов на клеточные мембраны, тем самым, снижая их проницаемость. Происходит замедление процесса старения всего организма на клеточном уровне. Повышается тонус работы миокарда, главной сердечной мышцы, за счет стабилизации соединительной ткани сосудов. При глазных заболеваниях, происходит более быстрое восстановление роговицы глаза. Используется при лечении катаракты и глаукомы. Также кверцетин предотвращает преждевременное старение кожных покровов, в связи с чем, усиленно используется в косметологии.
§ Противоаллергические
Кверцетин обладает свойством уменьшать некоторые симптомы аллергических реакций.
§ Антисклеротические
Кверцетин оказывает профилактическое действие в предупреждении такого сосудистого заболевания, как склероз. Происходит предотвращения образования холестериновых бляшек на стенках сосудов. Эффект достигается за счет нейтрализации окислительного процесса липопротеидов.
§ Кардиопротекторные и гипотензивные
Благодаря квертицину, существенно снижается риск тромбообразования. Происходит это за счет подавления деления или синтеза тромбоксана.
со старением, и «строительный материал», укрепляющий стенки наших клеток, и мощное противовоспалительное средство. Особенно кверцетин полезен для капилляров – мелких сосудов, питающих наши органы. Зачастую различные заболевания возникают вследствие разрушения стенок капилляров, наши органы перестают получать питательные вещества и кислород, отчего и возникают негативные процессы в организме. Стоит нормализовать капиллярное кровообращение - и многие проблемы со здоровьем исчезнут сами собой либо вообще не появятся.
Кверцетин содержится в яблоках, луке, чернике, чёрном и зелёном чае, красном вине, зелёных лиственных овощах и бобовых. Он является предметом научных исследований с 80-х годов прошлого века, причём последние работы подтверждают, что в профилактике потенциальной угрозы сердечно-сосудистой системе со стороны холестерина мощность кверцетина в 400 раз превосходит действие витамина Е.
Кверцетин относится к витаминным препаратам группы Р. Он применяется для профилактики и лечения нарушений мозгового кровообращения, заболеваний сердца и сосудов. Этот первоклассный "чистильщик" сосудов улучшает кровоток, надёжно защищает микрососуды и мембраны клеток от свободных радикалов, разрушающих организм. Он прекрасно снимает головные боли, возникающие из-за спазмов сосудов мозга, улучшает общее психоэмоциональное состояние, возвращает бодрость и активность. Кверцетин защищает клеточные мембраны, тормозит процесс старения клеток кожи, миокарда и роговицы глаза. Он является ингибитором фермента альдоредуктазы, преобразующего глюкозу крови в сорбит. Кверцетин оказывает положительное влияние на уменьшение накопления сорбита в хрусталике, замедляя тем самым формирование катаракты. Достаточный уровень суточного поступления кверцетина имеет важное профилактическое значение при заболеваниях и расстройствах зрения.
Кверцетин укрепляет иммунную систему, ускоряя процессы продукции естественных детоксикационных ферментов. Благодаря своим природным противовоспалительным свойствам, кверцетин полезен при лечении воспалительных заболеваний, например, артритов и астмы, защищает желудок от развития язвенной болезни и желудочных расстройств. Кверцетин также применяется для снятия симптомов аллергии.
Финские учёные установили, что у мужчин с более высоким содержанием кверцетина в организме на 60% снижается риск заболеть раком лёгких и на 20% - диабетом или сердечной недостаточностью. Ученые из Корнелльского университета, одного из крупнейших в США, считают, что кверцетин, защищая клетки мозга, помогает бороться с болезнью Альцгеймера.
1996 год можно по праву считается датой второго рождения кверцетина, особенно в отношении терапии рака. Именно в 1996 году в журнале Clin. Cancer Res. (1996, 2, 659) была опубликована статья Д.Р. Ферри и соавторов "Первая фаза клинических испытаний флавоноидакверцетина: фармакокинетика и доказательство ингибиции тирозинкиназы in vivo", в которой было показано, что кверцетин обладает поистине уникальным свойством восстановления в раковых клетках функции гена р53. Данный ген в своём нормальном состоянии заставляет клетки, "свернувшие" на раковый путь, покончить жизнь самоубийством (апоптозом). Именно мутации гена р53 ответственны за возникновение 50-60% случаев новообразований. Реабилитируя ген р53, кверцетин помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза.
Эксперименты на мышах показали, что кверцетин помогает организму противостоять различным инфекциям, в том числе такой изменчивой и сильной, как грипп. Ранее кверцетин использовался как противовоспалительное и противоаллергенное лекарство, теперь же он может стать отличным средством профилактики гриппа (из публикаций Science Daily).
Группой учёных биологического факультета Киевского национального университета имени Тараса Шевченко проведён эксперимент, в ходе которого крыс-самцов подвергали алкогольной интоксикации введением 25-процентного раствора этилового спирта. Алкоголь вводили в количестве четверти от смертельной дозы. После того как крысы как следует опьянели, их разделили на две группы. Одним не делали ничего, а другим ввели кверцетин. Чтобы проверить, как подействовал кверцетин, пьяных крыс подвергали различным тестам. В числе прочих применялась методика "Суок-тест", разработанная российскими и финскими учёными (получившая название по имени девочки-акробатки Суок из книги Юрия Олеши "Три толстяка"). В ходе этого теста животному нужно пройти по длинному (2-3 метра) шесту диаметром 2 см или полоске шириной 6 см. Нечто подобное приходится делать и выпившему человеку, когда он пытается перемещаться по узкому тротуару. Кроме того, проводился анализ биохимических изменений в организмах подопытных животных.
Эксперимент продолжался две недели. Крысы, получавшие кверцетин, показали более высокую двигательную, исследовательскую и эмоциональную активность, чем те животные, которым ввели только алкоголь. Обнаружилась и разница в биохимическом воздействии этилового спирта. Благодаря своему мощному антиоксидантному действию кверцетин предотвращает нарушения в печени, возникающие вследствие приёма больших доз алкоголя. Вполне возможно, что результаты данных исследований помогут снизить опасность употребления алкоголя и для людей.
Кверцетин продлевает благоприятное воздействие ресвератрола по истечении стандартного для этого антиоксиданта 30-минутного периода распада и, тем самым, повышает эффективность ресвератрола для организма.
Подведём итог: Кверцетин противостоит инфекционным заболеваниям (в том числе гриппу), нарушениям мозгового кровообращения, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистым заболеваниям, язвенной болезни желудка, артритам, астме и другим воспалительным заболеваниям; предотвращает провоцируемые алкоголем нарушения в печени, снижает риск возникновения раковых заболеваний, снимает головные боли и симптомы аллергии, препятствует старению кожи, миокарда и роговицы глаза.
Что такое кверцетин
Это природное соединение, которое содержится в растительных продуктах тёмно-красного и синего цвета. И хотя кверцетин не считается лекарственным средством, многие специалисты разделяют мнение о том, что его положительное действие на организм недооценено.
Почему кверцетин так хорош для тех, кто занимается спортом? Вот ряд гипотез:
Кверцетин подавляет образование свободных радикалов.
Джулия Фаламас (Julia Falamas), автор высокоинтенсивных программ тренировок EPICHybrid Training
Благодаря антиоксидантным свойствам кверцетина в мышцах образуется меньше молочной кислоты.
Кверцетин способствует формированию новых митохондрий в клетках.
Сара-Джейн Бедуел (Sarah-Jane Bedwell), нутриционист, автор книг о похудении
На практике это повышает аэробные возможности мышц.
Кверцетин предотвращает выброс кортизола (гормона стресса) в ходе тяжёлых тренировок.
Джулия Фаламас
А значит, вы меньше устаёте.
