2017-11-01
426
(с 23.12 по 31.12)
- бронь сауны до 15.11.2017 года по тарифу 1500 рублей за час;
- бронь сауны до 01.12.2017 года по тарифу 1950 рублей за час;
- бронь сауны до 15.12.2017 года по тарифу 2250 рублей за час;
Тарифы на раннее бронирование сауны на Новогоднюю ночь (бронирование не менее 5 часов)
- бронь сауны до 15.11.2017 года по тарифу 2500 рублей за час;
- бронь сауны до 01.12.2017 года по тарифу 3000 рублей за час;
- бронь сауны до 15.12.2017 года по тарифу 3500 рублей за час;
v Рассмотреть вариант сборного вечера и обьединить свой праздник с сотрудниками соседнего офиса;
v Вы можете не заказывать шикарный стол, возможно принести закуски с собой;
v Спиртное можно принести свое
Банкетное
Меню
Цены на блюда указаны с учетом стоимости продуктов. Возможно приготовление блюд из продуктов заказчика. Гонорар повара обговаривается индивидуально!
Холодные закуски
Ассорти мясное домашнее 200гр 550р
Итальянская нарезка (копчёности) 200гр 1000р
Ассорти рыбное (сёмга, палтус, масляная) 200гр 650р
Нарезка овощная 200гр 400р
|
|
|
Домашний разносол 200гр 400р
Сырная нарезка с фруктами и орешками 200гр 550р
Селёдочка 150гр 200р
Аджап Сандал 200гр 300р
Рулетики из баклажанов (ассорти) 200гр 400р
Блинный рулет с сёмгой и сырным муссом 500гр 700р
Заливное из сёмги 200гр 300р
Заливное из языка 180гр 250р
Маринованные помидоры с болгарским перцем 200гр 350р
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком 350гр 400р
Тартолетки с икорным муссом и сёмгой 1шт 170р
Икра красная (тартолетки, багет) 15/5гр 190р
Рафаэло (сливочный сыр, крабовые палочки, яйцо, майонез, кокосовая стружка, миндаль) 1шт 100р
Грибочки домашние маринованные 200гр 200р
Стерлядь, запечённая с икрой, раками и мидиями 1,5кг 6000р
Морская фаршированная форель в белой глазури 1,8кг 4500р
Карп запечённый веером в сметанном соусе 1,2кг 2300р
Курица галантин (фарширована куриной печенью, мясом курицы, кинзой и грецким орехом) 1шт 2000р
Утка запечённая в апельсиново-имбирном соусе 1,2кг 3000р
Мусс печёночный в тартолетках с ежевикой и красной смородиной 1шт 200р
Горячие закуски
Жульен с сёмгой 150гр 200р
Жульен с креветками 150гр 200р
Жульен с курицей 150гр 150р
Слоёные мешочки с курицей и грибами 150гр 200р
Салаты
Салат с куриной печенью под малиновым соусом (салат микс, куриная печень, кедровые орешки, клубника) 200гр 350р
Капрезе (мацарелла, сладкий помидор, инжир, соус песта) 200гр 300р
Олевье с раками и икрой 200гр 500р
Столичный 200гр 300р
Гнездо глухаря (утиная грудка, морковь, лук, сливочно-чесночный соус, картофель, перепелиное яйцо) 200гр 400р
Карусель (грибы, копчёное куриное филе, яйцо, сыр, грецкий орех) 200гр 350р
Фаберже (куриная грудка, яйцо, ананас, сыр, майонез, виноград, клубника, лепестки миндаля) 200гр 450р
|
|
|
Прошуто (росбиф, грибы маринованные, руколла, пармезан, чери, бекон, кисло-сладкий соус) 200гр 400р
Наполеон (говядина, свинина, курица, чернослив, яблоко, майонез, кешью) 200гр 400р
Салат слоёный с сёмгой и авокадо (авокадо, сёмга, грейпфрут, яйцо перепелиное, сыр, икра, соус сливочный с кремом) 200гр 400р
Морская жемчужина (кальмар, раковая шейка, креветки, огурец, яйцо, сыр, розовый соус) 200гр 400р
Тёщин язык (язык, говядина, маринованный огурец, сыр, грибы,
английский соус) 200гр 350р
Горячие блюда
Вырезка говяжья под вишнёвым соусом 1,2 кг 3500р
Свиная вырезка с беконом и фаршированными цукини 200гр 400р
Свинина на кости с соусом сицабели 200гр 350р
Мясо под сырной корочкой с грибами 200гр 350р
Каре ягнёнка 300гр 650р
Стейк сёмга 200гр 550р
Дорада запечённая 250гр 450р
Сибас запечённый 250гр 450р
Гарнир
Картофель запечённый с правансальскими травами 150гр 150р
Картофель отварной с зеленью 150гр 130р
Овощи на гриле 100гр 150р
Десерт
Торт "Тирамису" 2кг 2500р
Штрудель яблочный 150/70/70 300р
Клубника "Романо" 200гр 300р
Фруктовая ваза 1500р
Домашний лимонад 1л 200р
Морс клюквенный 1л 300р
Фуршет
Меню
Холодные закуски
Тартолетка с кремом из лосося 65гр 175р
Валованы с креветками, творожным муссом и зеленью 80гр 200р
Тартолетки с красной икрой, маслом и лимоном 75гр 190р
Рулет блинный с сыром «Фелодельфия» и сёмгой 500гр 750р
Валованы с маринованной свеклой и сельдью 80гр 100р
Ассорти из рыбы 200гр 750р
Ассорти мясное 200гр 650р
Ассорти овощное 200гр 400р
Канопе с пармской ветчиной и персиком 70гр 150р
Куриные рулетики с беконом и нежным кремом из сыра «Фета» 60гр 110р
Рулетики из ветчины (сыр, чеснок, зелень) 60гр 100р
Сырное канопе с виноградом 70гр 80р
Ассорти «Разносол» 200гр 400р
Рулетики из баклажанов 70гр 60р
