Дикарбоновые кислоты
Щавелевая кислота | Малоновая кислота |
Янтарная кислота | Глутаровая кислота |
Малеиновая кислота (цис) | Фумаровая кислота (транс) |
Гликолевая кислота | Молочная кислота |
Яблочная кислота (Малат) | 3-гидроксимасляная кислота |
Лимонная кислота (Цитрат) | Изолимонная кислота (Изоцитрат) |
Оксокислоты (надо знать в двух таутомерных формах-енольной и кетоновой)
Пировиноградная кислота (ПВК) | Фосфоенолпируват (ФЕП) |
Щавелевоуксусная кислота (ЩУК) | α -Кетоглутаровая кислота (α -КГ) |
β-оксомасляная кислота (Ацетоуксусная кислота) |
ЛИПИДЫ
Ненасыщенные жирные кислоты |
Олеиновая кислота (цис) (18: 1: 9) |
Линолевая кислота. Обозначения: (18:2: 9, 12), ∆9,12ω 6 |
ω 6 ∆ 9 |
Линоленовая кислота (18: 3: 9:12:15); ω-3 |
Арахидоновая кислота (20: 4: 5:8:11:14) ω-6 |