Гаспар де Круз. О ремесленниках и торговцах

Фошань чжунъи сяньчжи

Вопросы для изучения документа № 33

Саньшэн бяньфан люйлань

Вопросы для изучения документов № № 30, 31, 32

1) Как было организовано производство фарфора?

2) Кто являлся заказчиком форфоровых изделий?

3) Работали ли фарфоровые мастерские на рынок?

4) Имело ли месо разделдение труда в фарфоровом производстве?

«Краткое описание провинций Шэньси, Сычуани, Хубэя». Сочинение Ян Жуи. Ксилограф. 1802 г. – В кн.: Хрестоматия по истории Китая в средние века. – М.: изд-во Московского ун-та, 1960, с. 62.

В области очень обширное производство, но ничего так не распространено, как выделка бумаги.

В северо-восточных уездах есть место, где растет бумажное дерево... Хозяева нанимают людей, которые, используют материал, производят бумагу. Трудности невозможно перечислить... Пословица говорит: «Клочок бумаги очень нелегок – прошел через 72 руки». Жители местности Шитань исскусно делают бумагу бяочжи, толкут для этого бамбук...

Ныне с каждым днем становится все больше людей, которые занимаются этим делом... Это занятие помогает бедному народу добывать средства к существованию; поскольку местного народа очень мало, богатые купцы в большинстве случаев приезжают из провинций Фуцзянь и Аньхой. Они привозят с собой свои капиталы. Иногда встречаются приезжие с северо-запада (лл. 6 – 7).

1) В каких провинциях было развито бумажное производство?

2) Как было организовано бумажное производство?

«Описание уезда Фошань в провинции Гуандун», гл. 12. – В кн.: Хрестоматия по истории Китая в средние века. – М.: изд-во Московского ун-та, 1960, с. 65.

Все торговцы, отовсюду приезжающие в Гуандун, заезжают (в Фошань). Ширина реки (здесь) превышает 10 сюнь, большушие и малые джонки облепили причал, как муравьи или как чешуя. Вдоль (реки) все заполнено, остался только проезд в середине. От столкновения весел шум и крик разносится на 4 – 5 ли вокруг. Такого не встретишь даже в центре области. По обоим берегам тянутся сплошные крыши домов, кажется, что им нет конца. Они расположены вдоль и поперек, образуя тысячи перекрестков и улиц.

Лавки стоят тесными рядами, товаров – целые горы, много всевозможных диковинок, сюда люди приезжают за всем, чего нельзя достать в провинции. Толпа движется туда и обратно беспрерывным потоком, негде яблоку упасть, на рынках очень много народу, домов более 100 тыс...

Ниже приводится XI гл. из доклада доминиканского монаха Гаспара де Круза королю Португалии Себастьяну. Гаспар де Круз – один из первых миссионеров, пытавшихся проникнуть в середине XVI в. ко двору китайского императора. Однако ему не удалось проникнуть дальше Гуанчжоу. Путешествие миссии и описание Южного Китая и составляют содержание «записки», представленной королю Португалии в 1570 г. – В кн.: Хрестоматия по истории Китая в средние века. – М.: изд-во Московского ун-та, 1960, с. 65–67.

В этой стране много людей, занимающихся всеми видами торговли, выделывается огромное количество всевозможных вещей для общего употребления. И все это находит сбыт, так как народу огромное множество. А поскольку обувь является такой вещью, которая больше всего бывает в употреблении, то сапожников гораздо больше, чем каких-либо других мастеров.

В Кантоне есть две очень длинные улицы, на которых специально изготовляют обувь; на одной продается обувь из шелка, а на другой – обувь из кожи; наряду с этими улицами много отдельных сапожников, рассеянных по всему городу. Дорогие башмаки и туфли очень тонкой работы покрыты цветным шелком и вышиты кручеными нитками, есть ценой от 10 до 1 кроны (Гаспар де Круз дает стоимость вещей в португальской монете); башмаки от двух крон и ниже, а в некоторых местах есть туфли ценой в 3 пенса.

Таким образом, и богатые, и бедные могут носить туфли по той цене, какая им подходит.

Туфли стоимостью в 3 пенса или в реал сделаны из соломы.

Там есть также много хороших плотников и людей сама различных специальностей.

Изготовляется множество различных шкатулок, покрытых красным лаком, раскрашенных, обтянутых кожей и т. д.

Изготовляется очень много кресел, некоторые из прекрасного белого дерева, другие позолоченные и посеребренные они имеют прекрасный вид.

Есть такие кресла, в которых правителей носят на спинах людей по всему городу. Они очень дороги, с богатой отделкой и очень красивы. Есть и другой вид стульев, высоких, богатых и приятных, закрывается с каждой стороны маленьким окошком, очень красивым, с сеткой из слоновой кости или дерева через которое можно видеть сразу обе стороны улицы. Они служат для того, чтобы выносить женщин в город, когда они отправляются на прогулку. Существует множество таких дорогих стульев, и есть такие совсем простые, есть с остроконечными башенками наверху...

Бесчисленное множество самых различных позолоченных шкатулок и тарелок, корзинок, досок для письма, столов позолоченных и посеребренных.

Множество вещей из кованого золота, серебра, меди и железа говорит о том, что в Китае очень много прекрасных мастеров, занимающихся этим ремеслом. Множество купцов занимается продажей шелка и шелковой одежды, которую они продают не только в Китае, но в Сиаме и в Индии; встречаются также куски тафты, которые так дороги, что они не предлагают их нам, так как мы не можем заплатить за них такую высокую цену. Они (китайцы) продают также тонкую и грубую саржу светлых цветов. Очень много купцов занимается продажей белой и крашеной полотняной одежды, так как она наиболее распространена в этой стране...

Несмотря на то, что фарфор, который употребляется во всем Китае и во всей Индии, (делается) из обыкновенной глины, тем не менее, есть фарфор грубый и есть очень изящный. Есть такой (фарфор), свободная продажа которого запрещена законом, так как его употребляют только правители – это красный, и зеленый, и золотистый, и желтый.

Кое-что из него продается, но очень немного и тайком. Поскольку у португальцев, которые не были в Китае, существует много точек зрения по вопросу о том, из чего делают фарфор, одни говорят, что из раковин устриц, другие, – что из навоза, потому что они не знают правды, я думаю, что необходимо сказать здесь о материале, из которого делается фарфор, согласно истине, высказанной теми, кто это видел.

Вещество, из которого состоит фарфор – это белый и мягкий камень; а тот, который красноватого цвета, не так хорош; а лучше всего сказать, что это твердая глина, которую разбивают и перемалывают, а затем кладут в баки с водой, взбалтывают в воде, и из пасты, которая образуется на самом верху, делают великолепный фарфор; а чем ниже слой, тем грубее изделие.

Из нижних слоев делают самый грубый фарфор, который в Китае употребляют бедняки.

Они (китайцы) изготовляют фарфор из глины, как гончары делают любые другие сосуды, затем они сушат их на солнце и после того как они высохнут, разрисовывают узорами, которые, как мы видим, очень красивы.

После того как рисунки высохли, их (сосуды) опускают в глазурь, а затем обжигают.

Главные купеческие улицы являются центральными улицами, которые прорезают город из конца в конец.

Продажа фарфора происходит у ворот городов, и каждый купец должен писать на дверях своего магазина, что продается внутри. Торговцы лекарствами привязывают на шнур и вешают у себя на дверях образцы товаров.

В Китае много ревеня, но я никогда не видел егов Кантоне сырым – он доставляется туда только в приготовленном виде.

Обилие товаров в Китае является источником больших доходов для китайского императора, который с каждой части своего государства получает очень много.

Некоторые китайские купцы предполагают, что доходы, которые получает император с Кантона, равняются 3 тыс. пикулей серебра... но поскольку это простые люди, хотя и занятые торговлей в стране, очевидно, что они не могут хорошо знать обстановку, и сумма доходов императора в действительности значительно больше, так как страна чрезвычайно велика, и торговля обильна.

Один правитель, который имеет более точные сведения, так как доходы проходят через его руки, сообщил мне, что соляного налога в одном только Кантоне выплачивается императору 300 пикулей серебра в год...