Принцип молекулярной спектроскопии заключается в изучении количественного и качественного изменения светового потока: светопоглощения, светорассеивания, светопреломления. В молекулярной спектрометрии и спектроскопии используются аналитические сигналы электромагнитного излучения от 200 до 750 нм (ближнее УФ-излучение, видимое и ближнее ИК-излучение).
Как известно, внутренняя энергия молекулы складывается из трех основных составляющих: энергии движения электронов (Еэл.), энергии колебаний атомов молекулы (Екол.) и энергии вращения молекулы (Евр.).
Е = Еэл. + Екол. + Евр.
При поглощении излучения в видимой, УФ и ИК областях спектра происходит изменение электронной составляющей общей энергии
В зависимости от характера взаимодействия световой энергии с определяемым веществом и типа измерительной аппаратуры различают следующие разновидности молекулярной фотометрии:
1. фотоэлектроколориметрия испектроскопия – определение содержания вещества по поглощению растворами монохроматического света;
|
|
2. нефелометрию и турбидиметрию – по интенсивности рассеивания или поглощения светового потока взвешенными частицами в суспензиях и коллоидных растворах определяемого вещества;
3. люминесцентный анализ (флуорометрия) – определение количества вещества по интенсивности флуоресценции (вторичному электромагнитному излучению), возникающей при облучении вещества ультрафиолетовыми лучами.
4. ИК-спектроскопия – идентификация и определение содержания веществ в продукции по поглощению объектами инфракрасного излучения.
Фотометрия (фотоэлектроколориметрия и спектрометрия)
Фотометрический метод количественного анализа основан на способности окрашенных соединений определяемого вещества поглощать электромагнитное излучение. Все окрашенные соединения оптически активны, но непропорционально поглощают световую энергию разных длин волн спектра света. Цвет раствора обусловливается той частью падающего светового потока, которая проходит через раствор, не поглощаясь. В силу этого при определении любого вещества необходимо устанавливать такую длину волны светового потока, при которой его поглощение раствором будет максимальным. Это достигается за счет монохроматоров: светофильтров, диспергирующей призмы или дифракционной решетки.
Фотоэлектроколориметрический метод анализа широко используется при оценке качества растениеводческой продукции:
1) для определения веществ, обладающей определенной окраской в естественных условиях, например, каротина;
2) при исследовании веществ, способных формировать устойчивые окрашенные соединения в результате химических реакций с другими соединениями.
|
|
Общая схема выполнения определения веществ фотометрическим методом включает следующие стадии:
1) подготовку пробы и переведения определяемого вещества в растворимую форму в результате минерализации или использования вытяжек;
2) получение окрашенной аналитической формы определяемого вещества в результате проведения химической реакции и обеспечение устойчивости окраски раствора;
3) измерение оптической плотности раствора, т.е. регистрация аналитического сигнала с помощью средств измерений.
Оптическую плотность фотометрируемых растворов измеряют с помощью фотоэлектроколориметров и спектрофотометров. Измерение оптической плотности производят по отношению к раствору сравнения или нулевого раствора. В качестве раствора сравнения чаще всего используют исходный растворитель. Фотоэлектроколориметры предназначены для измерения пропускания или оптической плотности растворов в диапазоне 315-630 нм. Эти приборы снабжены набором узкополосных абсорбционных светофильтров с полушириной пропускания 5-15 нм.
Спектрофотометрические методы основаны на использовании монохроматического излучения в широком диапазоне длин волн: ультрафиолетовой, видимой и ближней инфракрасной областей спектра. В приборе используется монохроматическое излучение с полушириной пропускания волн всего в 1-5 нм. Это позволяет повысить чувствительность и селективность метода по сравнению с фотоколориметрическими. Приборы, применяемые в спектрофотомерии – спектрофотометры, более сложные по устройству по сравнению с фотоколориметрами.