2018-02-13
237
La apuesta estratйgica de la industria de restaurantes en Beijing se puede categorizar por diferentes tipos de restaurantes los cuales se encuentran los que brindan un servicio completo de alimentos y los que ofrecen un lunch bбsico para el consumidor. El sector de esta industria al que se aspira poder invertir es el sector de Sбndwiches and Delis de bajo costos; los cuales brindan un servicio d lunch bбsico nutritivo. En este sector se observa que no existe ninguna apuesta estratйgica que refleje que alguno de los restaurantes de la competencia indirecta sea lнder o preferente por el consumidor. En este aspecto se tienen mantienen una competencia por llegar a ser lнder de mercado.
Grupos de enfoque.
Los grupos de enfoque que se realizaron fueron dos, en los cuales participaron un total 16 personas, de diferentes nacionalidades. Dentro de los grupos de enfoque se realizу un pequeсo cuestionario para identificar el sector demogrбfico que se estaba analizando.
Grбfica 3. “Participantes” Fuente: Elaboraciуn Propia
Para realizar el anбlisis de los resultasos se realizarб de acuerdo a dos categorias de participantes, chinos y extranjeros.
