При прохождении плоско-поляризованного света через некоторые вещества наблюдается вращение плоскости поляризации. Вещества, способные вращать плоскость поляризации называются оптически активными. Из кристаллических веществ к ним относятся кварц, киноварь, из жидкостей – скипидар, никотин и растворы оптически активных веществ в оптически неактивных растворителях, например, раствор сахара, винной кислоты и т. д.
Это явление, в основном, обусловлено наличием асимметрии в строении молекул вещества и угол поворота прямо пропорционально концентрации молекул такого вещества.
В некоторых кристаллах, например, в кварце оптическая активность обусловлена особенностями строения самого кристалла, а не строением представляющих его молекул. На рис.37 изображены два кристаллика
Рис.37
кварца, одинаковые по своей кристаллической структуре и огранению, но асимметричные, являющиеся зеркально противоположными друг другу. Пластинки, вырезанные из таких кристаллов, будут вращать плоскость поляризации одна по часовой стрелке, другая против часовой стрелки. В зависимости от направления вращения плоскости поляризации вещества делятся на правовращающие и левовращающие. Направление вращения относительно самого луча не зависит от направления луча в активной среде. Поэтому, если луч, прошедший через активное вещество отразить зеркалом и заставить вновь пройти через вещество, то восстановится первоначальное положение плоскости поляризации.
Кристаллические вещества вращают плоскость поляризации на больший угол,когда свет проходит вдоль оптической оси В чистых веществах угол поворота плоскости поляризации пропорционален длине пути, пройденному по веществу
, (30)
где - постоянный для данного вещества коэффициент, называемый постоянной вращения или удельным вращением (выражается в градусах на миллиметр), зависящий также от длины световой волны.
В растворах угол вращения плоскости поляризации линейно зависит также от концентрации растворенного вещества с:
. (31)
Плоско-поляризованный свет можно представить как суперпозицию двух поляризованных по кругу волн, левой 1 и правой 2, с одинаковыми частотами и амплитудами (рис.38а.).
Рис.38
Для объяснения вращения плоскости поляризации Френель предположил, что в оптически активных веществах лучи поляризованные по кругу вправо и влево вращаются с различной скоростью (рис.38б). При прохождении одинакового пути в веществе, с разной скоростью световые векторы этих волн, вращающиеся в противоположных направлениях, будут повернуты на разные углы. При сложении этих векторов 1 и 2 вектор результирующей волны будет повернут относительно его первоначальной ориентации (рис.38в) в сторону вектора, вращающегося с большей скоростью.
На основе вращения плоскости поляризации построен прибор для измерения концентрации сахара в растворе (сахариметр).