Фільтр-глушник; 2 – насос; 3 – зворотний клапан; 4 – вакуумметр; 5 – вакуумний балон; 6 – вакуумрегулятор; 7 – вакуум провід; 8 – вакуумний кран; 9 – доїльний апарат

Доїльні установки та агрегати

1. Мета роботи: вивчити будову принцип дії та технологічні регулювання доїльних установок та агрегатів.

2. Обладнання: фрагменти установок та агрегатів для доїння корів у стійлах зі збиранням молока в переносні відра (АД-100А, АД-100Б, ДАС-2Б, ДАС-2В, УДБ-100), а також із транспортуванням молока загальним молокопроводом у молочне відділення (АДМ-8А, серія установок „Брацлавчанка” – УДМ-50, УДМ-100, УДМ-200); у спеціалізованих залах в індивідуальних (УДТ-6, УДА-8А „Тандем-автомат”) та групових (УДЕ-8А, УДА-16 „Ялинка-автомат”) станках; на пасовищах і в літніх таборах (пересувні УДС-3А, УДС-3Б, УДЛ-12, УДП-8), для малих ферм (стаціонарна УІД-10С і пересувні УІД-10 та ПДІ-1).

Зміст роботи

Будова і організація доїння

У господарствах України експлуатують установки та агрегати для доїння корів:

· у стійлах зі збиранням молока в переносні відра (АД-100А, АД-100Б, ДАС-2Б, ДАС-2В, УДБ-100), а також із транспортуванням молока загальним молокопроводом у молочне відділення (АДМ-8А та серія установок „Брацлавчанка” – УДМ-50, УДМ-100, УДМ-200);

· у спеціалізованих залах в індивідуальних (УДТ-8, УДА-8А „Тандем-автомат”) та групових (УДЕ-8А, УДА-16 „Ялинка-автомат”) станках;

· на пасовищах і в літніх таборах (пересувні УДС-3А, УДС-3Б, УДЛ-12, УДП-8).

Крім цього, на фермах України широко використовується аналогічне доїльне обладнання різних зарубіжних фірм. Більшість доїльних установок уніфіковані між собою, що створює певну зручність під час їх монтажу та експлуатації.

3.1.1. Агрегати для доїння корів у стійлах корівників або стаціонарних літніх таборів у переносні відра комплектують (рис. 1) магістральним вакуумпроводом із вакуумними кранами для під’єднання доїльних апаратів, вакуумною установкою, доїльними апаратами, а також пристроєм для миття та дезінфекції доїльних апаратів, двома ручними візками для перевезення молочних фляг (бідонів), шафою для зберігання запасних частин.

Доїльні установки ДАС-2В, УДБ-100 обслуговують 3-4 оператори машинного доїння, кожен з яких працює з двома двотактними апаратами.

Технологічні операції виконують у такій послідовності. Спочатку доставляють доїльні апарати і під’єднують їх до вакуумних кранів. Потім у першої корови здоюють перші цівки молока і пересвідчившись в тому, що в них відсутні сліди гною чи крові, протягом 45-60 с готують вим’я її до доїння (обмивають, витирають, роблять масаж). Після припуску молока встановлюють доїльні стакани на дійки і переконуються в надійному утриманні їх на дійках. Наприкінці доїння виконують машинне додоювання (не більше 30 с). Для цього однією рукою відтягують підвісну частину доїльного апарата від колектора вниз і вперед, іншою рукою виконують легкий масаж вим’я. Потім перекривають вакуум (закривши клапан колектора), відтискують пальцем присосок одного з доїльних стаканів, впускають у нього повітря і плавно знімають стакани з дійок. Такий цикл повторюють із кожною коровою.

Рис. 1. Структурна схема доїльної установки:

фільтр-глушник; 2 – насос; 3 – зворотний клапан; 4 – вакуумметр; 5 – вакуумний балон; 6 – вакуумрегулятор; 7 – вакуум провід; 8 – вакуумний кран; 9 – доїльний апарат

Між циклами доїння після наповнення доїльного відра молоком (14-15 кг) виливають його з відра у бідони, заздалегідь встановлені у проході корівника. Бідони з молоком підвішують за ручку на гачок візка і перевозять до молочного відділення.

Пристрій для циркуляційного промивання і дезінфекції доїльних апаратів складається з вакуум-проводу 16 (рис. 2) двох колекторних труб (на схемі показано одну) з вакуумними кранами 14 та кронштейнами (по одному на два апарати) для начіплювання доїльних відер 10, двох пульсопідсилювачів 13, з’єднаних із колекторними трубами, пульсатора 15, пластмасових відер (по одному на два доїльних апарати), а також насадок (по одній на доїльне відро). Насадка оснащена розбризкувачем 11 з отвором 9 для видалення мийної рідини і додатковою трубкою 8, коротшою за розбризкувач. Розбризкувач оснащений козирком 12 для захисту верхнього кінця додаткової трубки від потрапляння мийних рідин. Доїльні відра 10 у перевернутому стані начіплюють на кронштейни. Для запобігання потраплянню мийної рідини у магістральний вакуумпровід 16 передбачено санітарний бачок 17. Зовні доїльні апарати миють за допомогою пістолета-розбризкувача 18.

Пульсатор 6 та пульсопідсилювач 13 створюють у доїльних відрах змінний вакуум (частота 0,2-2 пульси за хвилину).

Пристрій для промивання працює так. Після закінчення доїння кожен оператор машинного доїння розбризкувачем обмиває відра і доїльну апаратуру водою з водопроводу. Потім знімає кришки з доїльних відер і споліскує їхні внутрішні поверхні, доїльні стакани опускає у посудину 1 і фіксує гумову шайбу колектора в положенні „Промивання”. У відра заливає по 8 л гарячої (55-65 °С) води і додає 20-25 г порошку дезмолу або іншої мийно-дезінфікуючої речовини. На кришці 7 закріплює розбризкувач 11 і трубку 8. Кришку встановлює на доїльне відро 10. Розбризкувач з’єднує молочним шлангом 4 з колектором 5 доїльного апарата й опускає доїльні стакани 2 у посудину з мийним розчином.