Физиологическая роль марганца

Микроэлемент марганец необходим для здоровья и жизни человека. Его соединения поступают в наш организм в основном с пищей. В организме человека всасывание марганца осуществляется в тонком кишечнике. Он с большой скоростью покидает кровяное русло, в тканях он присутствует в основном в митохондриях клеток. Высокая концентрация марганца присутствует в трубчатых костях, в печени, почках и поджелудочной железе. Выведение марганца из организма происходит с калом, потом и мочой.Этот элемент играет значительную роль в обмене веществ и процессах кроветворения. Он способствует ускорению образования антител, которые нейтрализуют вредное действие чужеродных белков. Проводились опыты на морских свинках, когда этим животным вводились смертельные дозы столбнячных и дизентерийных бактерий. Вводимая после этого противостолбнячная и противодизентерийная сыворотка не помогала. Однако в сочетании с хлористым марганцем она спасала морских свинок. Людей, укушенных очень ядовитым пауком каракуртом, обитающим в Средней Азии, спасает внутривенное введение раствора сульфата марганца.

Марганец входит в состав большого количества ферментов, он выполняет в организме множество различных функций. Марганец очень важен для нашей нервной системы. Без достаточного его количества в организме перестанет нормально функционировать мышечная ткань. Марганец необходим также для нормального развития плода в утробе матери, а также для роста и развития ребенка. Этот микроэлемент способствует снижению уровня липидов в организме. Без него не будет происходить формирование и рост костей, хрящей и соединительной ткани.

Марганец препятствует жировой дегенерации печени. Без него невозможна выработка тироксина, который является одним из важнейших гормонов щитовидной железы. Он способствует повышению гликолитической активности. Этот элемент является достаточно мощным антиоксидантом. Поэтому он борется со свободными радикалами в нашем организме, препятствуя разрушению клеток.

Марганец необходим больным диабетом, т.к. он усиливает эффективность инсулина. Без достаточного количества марганца в организме не будет нормально функционировать репродуктивная система человека, это касается как женщин, так и мужчин. Женщинам он помогает вынашивать здорового ребенка, а у мужчин повышает активность сперматозоидов. Марганец способствует лучшей утилизации жиров. Он нужен для обмена витаминов С, Е, группы В, холина и меди. Необходим марганец также для того, чтобы наш организм мог нормально усваивать пищу. Без марганца невозможно поддержание целостности кожного покрова.

Источники марганца

Большое количество марганца содержится в сое, ржаном хлебе, картофеле, пшеничных и рисовых отрубях, горохе, чернике, свекле, помидорах, а также в ряде лекарственных растений: лапчатка, вахта трехлистная, багульник и эвкалипт. Есть марганец в таких продуктах, как неполированный рис, гречиха, орехи, бананы, крыжовник, смородина, земляника, малина и зеленый чай. Важным источником марганца являются свекольные листья, которые содержат до 0,03% этого микроэлемента. В продуктах животного происхождения марганца меньше, чем в растительных продуктах.

Суточная потребность человека в марганце

Среднесуточная потребность организма взрослого человека в марганце составляет от 2,5 до 5мг в день. Беременным и кормящим женщинам требуется 3-5 мг этого элемента. Дети в возрасте 1-3 года нуждаются в 1мг, от 4 до 6 лет - 1,5мг, 7-15 лет - 2мг. Детям старше 15 лет ежедневно требуется получать 2,5-5 мг марганца. Нужно отметить, что марганец обладает невысокой степенью биоусвояемости - всего 3-5%.

Марганец в больших количествах является токсичным веществом. Токсическая доза марганца для человека - 40 мг/день. Умеренное количество витаминов B1, Е, фосфора и кальция способствует усвоению марганца. А вот избыток фосфора и кальция препятствует всасыванию этого микроэлемента.