2020-01-15
199
1.Речь – это человек в целом.
2.Словари и словари-справочники, их роль в подготовки речи экскурсовода.
3.Главная функция речи – общение.
4.Грамматические нормы.
5.Тембр и дикция экскурсовода.
6.Произносительные нормы.
7.Диапазон голоса экскурсовода.
8.Наиболее частые нарушения правил орфоэпии.
9.Темп речи экскурсовода.
10. Русское литературное произношение правил орфоэпии.
11. Звучность голоса экскурсовода.
12. Постановка голоса.
13. Использование жестов экскурсовода.
14. Использование фразеологизмов в речи экскурсовода.
15. Поза экскурсовода.
16. Использование иностранных слов с учетом состава группы (привести конкретные примеры).
17. Манеры экскурсовода.
18. Лексические нормы литературного языка (привести конкретные примеры).
19. Внешность экскурсовода.
20. Литературные нормы экскурсовода.
Индустрия гостеприимства
1. Пятизвездные отели мира.
2. Четырехзвездные отели мира.
3. Трехзвездные отели мира.
4. Двухзвездные отели мира.
5. Виды гостиниц (на примере существующих средств размещения /кроме гостиницы/).
6. Сравнительная характеристика предоставляемых услуг отелей мира (любая страна) и России 5 (4, 3, 2) звездной категории.
7. Необычные гостиницы России.
8. Работа 5* отелей России.
9. Помещения гостиниц и их работа.
10. Работа хозяйственных помещений гостиницы.
11. Работа служебных помещений гостиницы.
12. Работа жилых помещений гостиниц.
13. Взаимоотношение основных служб гостиниц.
14. Интерьер ресторана.
15. Интерьер номера.
16. Интерьер вестибюля (лобби).
17. Интерьер как сегмент привлекательности.
18. Как стать своим в индустрии гостеприимства.
19. Обучение за рубежом, положительные и отрицательные стороны.
20. Роль повышения квалификации сотрудников в развитие гостиничного комплекса.
21. Этика взаимоотношений в трудовом коллективе.
22. Этика при обслуживании клиентов.
23. Роль правил, нормативов и стандартов в индустрии гостеприимства.
24. Внешний вид сотрудника, как "визитная карточка" гостиничного комплекса.
25. Конфликтные ситуации, как неоспоримый факт гостиничной индустрии.
26. Как подготовится к собеседованию.
27. Системы резервирования и их работа.
28. Работа гостиницы с туристскими формами, поставляющие клиентов.
29. Процесс поселения в гостиницу.
30. Подготовка номеров к заселению.
31. Тележка горничной.
32. Аспекты сервировки стола.
33. Организация банкета.
34. Компьютерные технологии, осуществляющие бронирование билетов.
35. Страхование в индустрии гостеприимства.
36. Подготовка ресторанного зала к обслуживанию.
37. Должностная инструкция работника отеля.
38. Индустрия рекреационных систем Северного Кавказа.
39. Индустрия рекреационных систем Краснодарского края
40. Сравнительная характеристика развития индустрии гостеприимства России и Европы.
41. Сравнительная характеристика развития индустрии гостеприимства Северной и Южной Америки.
42. Сравнительная характеристика развития индустрии гостеприимства Африки и Азии.
Организация транспортного обслуживания
1. Транспортное обслуживание туристов.
2. Роль и место транспортных услуг на туристском рынке.
3. Транспортные аспекты в логистической системе.
4. Использование различных видов транспорта в туризме.
5. Совершенствование мировой транспортной системы.
6. Состояние транспортной системы обслуживания туристов.
7. Классификация транспортных путешествий и транспортных средств.
8. Технико-экономические показатели работы подвижного состава, обслуживающего транспортное путешествие.
9. Специфика ориентации транспортных путешествий на международных маршрутах.
10. Транспортные путешествия на внутренних маршрутах.
11. Безопасность перевозок, ее обеспечение и контроль.
12. Воздушные транспортные путешествия.
13. Договоры и агентские соглашения с авиакомпаниями.
14. Организация автобусных путешествий.
15. Организация путешествия на личном транспорте туристов.
16. Прокат автомобилей.
17. Организация морских путешествий.
18. Речные круизы, особенности теплоходов для них.
19. Экскурсионные и прогулочные рейсы.
20. Железнодорожные путешествия.
21. Регулирование железнодорожных соглашений. Пакет соглашений, конвенций, договоров.
22. Виды круизов. Основные круизные регионы.
23. Многодневные смешанные путешествия с использованием различных видов транспорта.
24. Транспортные тарифы и правила их применения.
25. История транспортных путешествий.
