Конституция, экстерьер и интерьер

Методические советы

Изучая материал по этой теме, необходимо уяснить смысловое значение специальной терминологии, при этом обратить внимание на взаимосвязь экстерьера, конституции и интерьера с продуктивными качествами сельскохозяйственных животных и птиц.

Литература: I, с. 82-91; 2, 3, 4, 5.

Вопросы для самопроверки:

1. Что такое конституция сельскохозяйственных животных?

2. Классификация типов конституции.

3. Что такое интерьер и экстерьер?

4. Какие существуют методы оценки животных по экстерьеру?

5. Чем отличаются животные молочного типа от животных мясного типа?

Закономерности индивидуального развития животных

Методические советы

Индивидуальные развитие организма является совокупностью двух процессов: роста и дифференцировки.

На рост и развитие сельскохозяйственных животных оказывают влияние внешние воздействия (кормление, содержание, тренировка) и наследственность. Так как воздействие внешних условий больше сказывается на молодом растущем организме, нужно знать основные закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных. Важно знать, что произойдет, если на каком- то этапе роста организм не получит должного количества питательных веществ, компенсируется ли возникшее недоразвитие при последующем нормальном уровне кормления и в какой степени возможно эта компенсация. За ходом изменения роста следят по изменению живой массы, абсолютной и относительной скорости роста.

Литература: I, с. 92 –101; 2, 3, 4, 5.

Вопросы для самопроверки:

1. Понятие о росте и дифференцировке.

2. Основные периоды индивидуального развития организма.

3. Особенности роста осевого и периферического скелета.

4. В чем сущность закона Чирвинского Н.П. и Малигонова А.А.?

5. Какие формы недоразвития вы знаете?

6. Возможна ли компенсация задержки роста?

7. Назовите сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птиц?

8. Перечислите методы учета роста и развития сельскохозяйственных животных.

Продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы

Методические советы

Сельскохозяйственных животных и птицу разводят для получения продуктов питания, сырья для промышленности, выполнения различных работ. Разные виды продуктивности являются результатом биологических особенностей разводимых животных и птицы. Следует знать методы учета и оценки животных по различным видам продуктивности, приобрести навыки в оформлении документов, связанных с учетом продукции. Изучая тему, необходимо ознакомиться с факторами, влияющими на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.

Литература: I, с. 102-107; 2,3,4,5

Вопросы для самопроверки:

1.Какие методы учета молочной продуктивности коров применяют в вашем хозяйстве?

2. Как определить средний процент жира в молоке коров за лактацию?

3. Назовите показатели, характеризующие мясную продуктивность животных и птицы?

4. Как определить выход чистой шерсти? У овец какого направления самый высокий выход шерсти?

5. Назовите основные физико-технические свойства шерсти.

6. Какие Вы знаете показатели, характеризующие работоспособность лошадей?

7. Как проводится оценка кур по яйценоскости?

8. Какая связь наблюдается между яйценоскостью и массой яиц?

9. До какого возраста выращивается мясной молодняк разных видов птицы?

10. Как определить молочность свиноматок?

11. Перечислите репродуктивные качества свиней.

Понятие о породе и основы племенной работы

В животноводстве

Методические советы

Генетические факторы, окружающая среда и целенаправленная деятельность человека привели к созданию внутри каждого вида отдельных пород сельскохозяйственных животных и птицы. Существует несколько видов их классификации, с которыми студенту необходимо ознакомиться, обратив внимание на принцип деления по хозяйственно – полезным признакам. Породы сельскохозяйственных животных имеют определенную структуру. Нужно уяснить основные единицы, составляющие породу, обратив особое внимание на линии и семейства. С целью эффективного использования породных ресурсов надо знать принципы породного районирования.

В условиях интенсивного животноводства предъявляются особые требования к качеству животных: однотипности, отсутствию существенных различий в энергии роста, конституции, продуктивности. Поэтому надо ясно представлять особенности разведения животных и птицы в конкретных условиях ведения отрасли. В животноводстве применяют следующие методы разведения: чистопородное, скрещивание и гибридизация. При изучении методов разведения сельскохозяйственных животных и птицы следует обратить внимание на особенности, цели, задачи и практическое значение различных видов скрещивания в птицеводстве, скотоводстве, овцеводство, коневодстве, уяснить сущность инбридинга и гетерозиса.

Селекция в животноводстве осуществляется в два приема: отбор и подбор. Следует уяснить особенности естественного и искусственного отбора в животноводстве. В зоотехнической практике отбор проводят по комплексу признаков, при этом обязательно учитываются конституция и экстерьер животных, продуктивные качества и наследственные особенности, определяемые по родословной и качеству потомства.

После изучения сущности отбора студент знакомится с формами подбора в животноводстве (однородным и разнородным). Важно понять, на каком этапе работы со стадом, породой применять однородный, а на каком – разнородный подбор.

Литература: I с.107-134; 2,3,4,5

Вопросы для самопроверки:

1. В чем отличите примитивных, переходных и заводских пород?

2. Назовите основные направления продуктивности крупного рогатого скота и свиней.

3. Приведите производственную классификацию пород овец.

4. Назовите основные направления продуктивности пород кур и других видов птицы.

5. Приведите хозяйственную классификацию пород лошадей.

6. Какие методы разведения Вы знаете, и с какой целью они применяются?

7. Каковы биологические особенности чистопородных животных и помесей?

8. Гибридизация в животноводстве (примеры).

9. Почему в животноводстве отбор ведется по комплексу признаков?

10. Формы подбора и их сущность.