2020-01-15
391
Предприятий
Цель занятия:
1. Изучить систему водоснабжения животноводческих предприятий.
2. Освоить методику расчета потребности животноводческих предприятий в воде.
Вода для поения животных и используемая одновременно для хозяйственно-питьевого водоснабжения населенных пунктов должна отвечать требованиям ГОСТ 2874 - 82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством" и СанПиН 2.1.4.559-96 (в отношении воды, подаваемой системами водоснабжения и предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранения и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества. Гигиенические требования к качеству питьевой воды при нецентрализованном водоснабжении установлены СанПиН 2.1.4. 544 – 96.
В целом питьевая вода должна быть безопасной в эпидемическом (в эпизоотологическом) и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические качества.
Согласно нормативным документам общая жесткость воды не должна быть более 7 ммоль/дм3 (7 мг. экв. / л). При оценке воды из децентрализованных систем водоснабжения, согласно ветеринарно-санитарным требованиям, допускается повышение жесткости воды до 14 ммоль/дм3 (14 мг. экв./л).
Таблица 12
Предельно допустимые нормы содержания
минеральных веществ в воде, мг/л*
| Вид животного | Сухой остаток | Хлориды | Сульфаты | Общая жесткость мг/экв. л |
| Крупный рогатый скот: взрослые животные, телята и ремонтный молодняк | 800/2400 600/1800 | 120/600 100/400 | 250/800 200/600 | 10/18 10/14 |
| Овцы: взрослые животные, ягнята и ремонтный молодняк | 1000/5000 300/3000 | 700/2000 500/1500 | 800/2400 600/1700 | 24/45 20/30 |
| Свиньи: взрослые животные, поросята и ремонтный молодняк | 600/1200 500/1000 | 100/400 100/300 | 200/600 180/500 | 8/14 8/12 |
| Лошади: взрослые животные, жеребята и ремонтный молодняк | 500/1000 400/800 | 100/400 80/300 | 150/400 120/350 | 10/15 10/12 |
Примечание: * В числителе - желательные величины, в знаменателе - предельно допустимые.
По характеру использования водных ресурсов различают следующие системы водоснабжения животноводческих предприятий:
а) получающие воду из поверхностных источников (реки, озера, водохранилища и т. д.);
б) из подземных источников - артезианские (межпластовые), родниковые (грунтовые) и т.п.
в) атмосферную воду - дождевую, талую.
Гигиеническим требованиям в полной мере соответствуют межпластовые (артезианские) водоисточники.
