2020-01-14
141
В качестве эффективного метода борьбы с рядом насекомых в средиземноморских и иных тропических фруктах после их сбора используется продолжительное воздействие низкой температуры. Воздействие на пораженные фрукты температуры в 2,2°С (36°F) или ниже в течение определенного периода времени ведет к гибели насекомых этих распространенных и вредных видов на разных стадиях их развития. В ответ на потребность заменить дезинфекцию этим процессом, не оказывающим вредного воздействия на окружающую среду, компания Carrier предусмотрела в регистраторе DataCORDER возможность подобной обработки охлаждением. Агрегаты способны поддерживать заданное значение температуры подаваемого воздуха с точностью до одной четвертой градуса Цельсия, а также регистрировать самые незначительные изменения температуры груза в памяти DataCORDER, удовлетворяя тем самым требованиям USDA (см. раздел 3.3.7). Ниже приводится перечень действий, необходимых для начала обработки охлаждением в соответствии с требованиями USDA.
a. Предварительно охладите кузов до температуры обработки или ниже.
b. Снизьте температуру до уровня обработки.
c. Установите комплект батарей блока DataCORDER (если он еще не установлен).
d. Осуществите калибровку трех датчиков USDA, опустив их в ледяную ванну; проводите калибровку с помощью переносного устройства считывания данных или переносного компьютера на платформе DOS. Указанная процедура калибровки определяет необходимую корректировку показаний датчиков и сохраняет сведения в контроллере для отчета об обработке охлаждением. Более подробная информация приведена в Руководстве к опросному устройству 62-02575.
| Табл. 3-10. Данные предрейсовой проверки DataCORDER | |||
| ТЕСТ №2 | НАИМЕНОВАНИЕ | ДАТА | |
| ПРИМЕЧАНИЕ: Меню "Auto" и "Auto 1" включают следующие пункты: Р, Р1, Р2, РЗ, Р4, Р5, Р6 и rSLts. | |||
| 1-0 | Включение нагревателя | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 1-1 | Включение нагревателя | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 2-0 | Включение вентиллятора конденсатора | Результат положительный/отрицательный/пропущен, реле давления воды (WPS) разомкнуто/замкнуто, изменение тока фаз А, В и С | |
| 2-1 | Включение вентиллятора конденсатора | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 3-0 | Включение вентиллятора испарителя на низкой скорости | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 3-1 | Включение вентиллятора испарителя на низкой скорости | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 4-0 | Включение вентиллятора испарителя на высокой скорости | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 4-1 | Включение вентиллятора испарителя на высокой скорости | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 5-0 | Тест датчика подаваемого отработанного воздуха | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, RTS, SRS и RRS | |
| 5-1 | Тест вторичного датчика подаваемого воздуха | Результат положительный/отрицательный/пропущен | |
| 5-2 | Тест вторичного датчика отработанного воздуха | Результат положительный/отрицательный/пропущен | |
| 6-0 | Включение компрессора | Результат положительный/отрицательный/пропущен, изменение тока фаз А, В и С | |
| 6-1 | Не применяется | Данный тест не применяется, начиная с модели номер 69NT40-511-300 и выше. | |
| 6-2 | Регулируемый клапан всасывания. Закрытие и окрытие | Результат положительный/отрицательный/пропущен. Действует ли лимит тока или давления? (Да,Нет)? | |
| 6-4 | Не применяется | Данный тест не применяется, начиная с модели номер 69NT40-511-300 и выше. | |
| 6-5 | Не применяется | Данный тест не применяется, начиная с модели номер 69NT40-511-300 и выше. | |
| 7-0 | Реле высокого давления замкнуто | Результат положительный/отрицательный/пропущен, AMBS, DPT или СРТ (если установлен) Ввести данные, что узел размыкается? | |
| 7-1 | Реле высокого давления разомкнуто | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, DPT или СРТ (если установлен) Ввести данные, что узел замыкается? | |
| 8-0 | Нагревание в режиме скоропортящихся грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, время нагревания до 16°С (60°F)? | |
| 8-1 | Быстрое снижение температуры в режиме скоропортящихся грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, время быстрого снижения температуры до 0°С (32°F)? | |
| 8-2 | Поддержание температуры в режиме скоропортящихся грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, усредненная DataCORDER температура подаваемого воздуха (SRS) за последний интервал записи. | |
| 9-0 | Тест оттаивания | Результат положительный/отрицательный/пропущен, температура DTS в конце теста, напряжение в сети, частота в сети, время оттаивания | |
| 10-0 | Выход на режим замороженных грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, время нагревания | |
| 10-1 | Быстрое снижение температуры в режиме замороженных грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, STS, время снижения температуры до -17,8°С (0°F). | |
| 10-2 | Поддержание температуры в режиме замороженных грузов | Результат положительный/отрицательный/пропущен, усредненная DataCORDER температура отработанного воздуха (RRS) за последний интервал записи. | |
e. Разместите три датчика, необходимые для обработки охлаждением USDA. Датчики располагаются в мякоти или среди фруктов в ходе погрузки; их размещение указано ниже.
| Датчик 1 | Расположите в мякоти продукта, размещенного возле точки забора отработанного воздуха. |
| Датчик 2 | Расположите в мякоти продукта на расстоянии пяти футов от конца груза в случае кузова на 40 футов, или на расстоянии трех футов в случае кузова на 20 футов. Этот датчик должен располагаться в центральном ящике на половине высоты груза. |
| Датчик 3 | Расположите в мякоти продукта на расстоянии пяти футов от конца груза в случае кузова на 40 футов, или на расстоянии трех футов в случае кузова на 20 футов. Этот датчик должен располагаться в боковом ящике возле стенки на половине высоты груза. |
f. Чтобы начать запись в режиме обработки охлаждением USDA, подключите опросное устройство и введите следующие параметры конфигурирования:
· Начало записи
· Комментарий о поездке
· Конфигурирование пяти датчиков
· Интервал записи в один час
· Регистрация температуры USDA
· Формат памяти в два байта
· Калибровка датчиков
g. Считывание данных о поездке из памяти DataCORDER можно осуществлять с помощью программ считывания и просмотра данных, или и помощью программ просмотра данных и переносного компьютера на платформе DOS. Подробные сведения можно получить, связавшись с представителем Службы запасных частей Carrier Transicold.
