2020-01-14
206
Для обоснованного выбора той или иной марки доильной установки необходимо производить технологический расчет линии доения по определению основных её показателей. К ним относятся группировка коров, обоснование периодичности доения, определение разовых удоев, скорости и продолжительности доения, потребного числа аппаратов, с которыми может работать один оператор, или потребное количество операторов машинного доения, потребной производительности линии доения и количество выбранных доильных установок.
Составим схему биотехнологической поточной линии доения коров и первичной обработки молока, которая представлена на рис. 1.
Рисунок 1 – Структурная схема биотехнической поточной линии доения коров и первичной обработки молока.
Группировка коров.
Произведем группировку коров по уровню их продуктивности с учетом периода лактации. Формирование групп осуществляем с целью создания одинаковых условий проектируемой периодичности доения и исключения пересортировки групп в процессе доения. Число групп должно быть не менее четырех по более или менее равноценному уровню их продуктивности. Обычно по периоду лактации создают 4 группы коров (табл. 1).
|
|
|
Число коров 4-й группы определяется по формуле
, (1)
где mнд -число недоящихся коров, т.е. находящиеся в запуске и после отела;
0,15…0,25 – коэффициент недоящихся коров;
m – общее поголовье коров (берется в соответствии с заданием на проектирование).
Количество дойных коров
mд=m-mнд , (2)
Количество коров 1, 2 и 3-й групп после расчета mд распределяется поровну и данные заносятся в табл. 1.
В нашем случае:
m=400+60+320+140=920,
mнд=920-184=736;
Таблица 1 – Группировка коров по периоду лактации
| № групп | Месяцы лактации коров | Наименование групп | Количество коров в группе |
| 1 | 0,5…3,5 | Высокоудойное стадо | 245 |
| 2 | 3,5…6,5 | Среднеудойное стадо | 245 |
| 3 | 6,5…9,5 | Малопродуктивное стадо | 245 |
| 4 | 9,5…12,5 | Коровы в запуске и после отела | 184 |
Пользуясь данными суточных удоев по месяцам (табл. 4.2 [1]), производим группировку коров по более или менее равноценной продуктивности и данные заносим в табл. 2.
Таблица 2 – Группировка коров по продуктивности с удоем 6000 кг на 4 группы
| № групп | Суточный удов по месяцам Gсут., кг: | |||||||||||
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | |
| 1 | 23,0 | 23,0 | 24,0 | |||||||||
| 2 | 22,0 | 21,0 | 20,0 | |||||||||
| 3 | 18,0 | 17,0 | 16,0 | |||||||||
| 4 | 14,0 | - | 23,0 | |||||||||
Периодичность доения коров.
Между доением коров должны быть по возможности равные промежутки времени, но не более 12 ч. Причем высокопродуктивных коров рекомендуется доить 3 раза в сутки, а остальных 2 раза. Определим распорядок дня для машинного доения и представим данные в табл. 3.
|
|
|
Таблица 3 – Распорядок дня машинного доения коров
| № групп | Период между дойками Тп, ч | Время доения, часы суток | ||||
| Вечер - утро | Утро - день | День - вечер | Утро | День | Вечер | |
| 1 | 10 | 7 | 7 | 6…7 | 13…14 | 20…21 |
| 2 | 11 | 7 | 6 | 5…6 | 12…13 | 18…19 |
| 3 | 12 | - | 12 | 7…8 | - | 19…20 |
