2020-01-14
104
Для сравнения правильного хранения было взято две группы клубней картофеля трёх сортов: опытная и контрольная. Было отобрано по 20 клубней каждого сорта.
Для хранения картофеля опытной группы использовали хранилище постоянного типа – подвал глубиной до 3 м с грунтовым полом и вентиляционной системой, которое за месяц до закладки клубней картофеля тару и оборудование продезинфицировали раствором формалина и белили раствором свежегашеной извести.
Затем клубни картофеля укладывали в высушенные и продезинфицированные формалином деревянные ящики.
Для хранения картофеля контрольной группы использовали надподвальное помещение без вентиляции, с температурой окружающей среды до зимнего периода хранения. Перед закладкой на зимнее хранение была проведена переборка клубней контрольной группы для удаления ростков и поражённых болезнями клубней, выросших до размера 2 – 3 см, с целью сравнения приёмов хранения картофеля в разных условиях.
Таблица 5.
Влияние послеуборочной переработки и хранения картофеля на сохранение урожая и товарности до посадки.
|
|
|
| Сорт | Поражённость клубней в опытной группе, % | Поражённость клубней в контрольной группе, % | Товарность клубней в опытной группе, % | Товарность клубней в контрольной группе, % |
| Романо | 0,5 ± 0,32 | 15 ± 1,4 | 75 ± 0,8 | 49 ± 1,15 |
| Жуковский ранний | 0,2 ± 0,32 | 10 ± 1,4 | 77 ± 0,8 | 52 ± 1,15 |
| Невский | 0, 7 ± 0, 32 | 11 ± 1,4 | 76 ± 0,8 | 51 ± 1,15 |
Полученные результаты свидетельствуют о том, что наименьшее количество поражённых клубней наблюдается в первой группе, где применялась правильные приёмы переработки и хранения картофеля, что способствовало повышению товарности клубней. Во второй группе, наблюдается увеличение поражённых клубней, так как применялись неоптимальные условия хранения клубней картофеля, в результате чего наблюдается низкая товарность картофеля.
В результате проделанной работы по изучению культивирования ранних сортов картофеля в условиях Тимашевского района были сделаны следующие выводы:
1. Установлено, что предварительное прогревание семенных клубней перед посадкой влияет на развитие ростков картофеля. У клубней картофеля в опытных образцах ростки у сорта Романо составили 5, 0 ± 0,5 см; сорта Жуковский ранний 4, 0 ± 0,5 см; сорта Невский 4, 5 ± 0,5 см. У клубней не подвергавшихся прогреванию размер ростков у сорта Романо составили 1, 5 ± 0,18 см; сорта Жуковский ранний 1, 0 ± 0,18 см; сорта Невский 1, 2 ± 0,18 см.
2. Установлено, что проращивание влияет на появление дружных и ранних всходов: у сорта Романо 100 ± 0,18%; сорта Жуковский ранний 99,8 ± 0,18%; сорта Невский 99,8 ± 0,18%. У клубней не подвергавшихся проращиванию появляются слабые, недружные и затянувшиеся всходы: у сорта Романо 93 ± 0,8%, Жуковский ранний 95 ± 0,8%, Невский 94 ± 0,8%.
|
|
|
3. Установлено, что протравливание снижает заболеваемость клубней. у сорта Романо 0, 7 ± 0,4%, Жуковский ранний 0,3 ± 0,4%, Невский 0,7 ± 0,4%. У непротравленного семенного материала увеличивается количество заболевших клубней сорта Романо – 10, 3 ± 0,3%, Жуковский ранний 9,6 ± 0,3%, Невский 9,3 ± 0,3%.
4. Установлено, что применение агрохимических и агротехнических мероприятий способствует уменьшению заболеваний на 5 – 7% и способствует увеличению урожайности до 30 %.
5. Установлено, что послеуборочная переработка и оптимальные условия хранения картофеля снижают поражённость клубней заболеваниями на 10 – 13 % и повышает товарные качества клубнеплодов до весны на 25%.
В результате проделанной работы гипотеза подтвердилась.
