Теплоприток от окружающей среды

Определение числа строительных прямоугольников компрессорного цеха, вспомогательных и служебно-бытовых помещений

n=  (2. 2)

где В-процент от строительной площади камер хранения холодильник; для вспомогательных помещений В=0,2÷0,4; для служебных помещений В=0,05÷0,1; для компрессорного цеха В=0,1÷0,15.

Результаты расчетов и исходные данные сводим в таблицу 2. 2

 

Таблица 2.2. Расчет числа строительных прямоугольников компрессорного цеха, вспомогательных служебно-бытовых помещений

Помещение	Fстр.	Fпр.	В	n
Компрессорный цех	1080	108	0,1	2
Вспомогательные помещения	1080	108	0,2	4
Служебно-бытовые помещения	1080	108	0,05	2

 

Принимаем следующую планировку холодильника

 

Сметана		Ряженка
Масло сливочное
Вспомогательное помещение		Служебное помещение
		Компрессорная
Автоплатформа

 

Рисунок 1 – План холодильника

Тепловой расчет холодильника

 

При расчете охлаждаемых помещений в общем случае определяют следующие теплопритоки:

 

Q=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄+Q₅ (3. 1)

 

где Q₁ – теплоприток от окружающей среды через ограждения, кВт;

Q₂ – теплоприток от продукции при их холодильной обработке, кВт;

Q₃ – теплоприток от наружного воздуха при вентиляции охлаждаемого помещения, кВт;

Q₄ – теплоприток от источников, связанных с эксплуатацей охлаждаемых помещений, кВт;

 

Теплоприток от окружающей среды

 

Этот теплоприток в общем случае включает теплопритоки, обусловленные разностью температур окружающего воздуха и помещения, и солнечным тепловым излучением.

 

Q₁ = Q_1Т + Q_1C (3. 2)

Q_1Т =  (3. 3)

Q_1C=  (3. 4)

 

где Q_1T – теплоприток, обусловленный разностью температур окружающего воздуха и помещения, кВт;

Q_1C – теплоприток, обусловленный солнечным тепловым излучением, кВт; [прил. 3.3] [1.с. 330, табл. 58]

F_н – площадь поверхности ограждения, м²;

t_н – температура воздуха с наружной стороны ограждения, определяемая расчетом в зависимости от типа ограждения, ºC; [прил. 3.1] [1.с. 417]

t_пм – температура воздуха в помещении, принимаемая по нормативным документам, ºC; [введение]

Δt_c – избыточная разность температур, вызванная солнечным тепловым излучением, ºC;

К_н – коэффициент теплопередачи, кВт/(м²К). [прил. 3.2] [1.с. 311]

Результаты расчетов и сводные данные сводим в таблицу 3.1

 

Таблица 3. 1 – Теплопритоки через ограждения

№ камеры	Ограждения	tпм, ºC	Размер				F, м2		tн, ºC	Δt, ºC	Кн, Вт/м2К		Δtc, ºC			Q1T, кВт			Q1C, кВт			Q1, кВт
			L	B	H
1	НС – С	1	36	-	4,8		172,8		34	33	0,30		0			1770			-			17170
	НС – В	1	12	-	4,8		57,6		34	33	0,30		11			570			2112			2682
	ВС – Ю	1	36	-	4,8		172,8		20	19	0,59		9.1			1937			-			1937
	ВС – З	1	12	-	4,8		57,6		20	19	0,42		13,2			459			-			459
	ПОКРЫТИЕ	1	36	12	-		432		34	33	0,30		9,1			4276			13104			17380
ИТОГО ПО КАМЕРЕ																				24170
2	ВС – С	1	36	-		4,8		172,8	34	33	0,30	0		1710.7				-			1710.7
	ВС – В	1	6	-		4,8		28,8	20	19	0,42	11.0		229,8				-			229,8
	ВС – Ю	1	36	-		4,8		172,8	1	0	0,59	9.1		-				-			-
	НС – З	1	6	-		4,8		28,8	34	33	0,30	13,2		285,1				1267,2			1552,3
	ПОКРЫТИЕ	1	36	12		-		432	34	33	0,30	9,1		4276,8				13104			173808
ИТОГО ПО КАМЕРЕ																					20873,6
3	ВС – С	1	36	-	4,8			172,8	1	0	0,59		0		-		-				-
	ВС – В	1	6	-	4,8			28,8	20	19	0,42		11		229,8		-				229,8
	ВС – Ю	1	36	-	4,8			172,8	20	19	0,42		9.1		1378,9		-				1378,9
	НС – З	1	6	-	4,8			28,8	34	33	0,30		13.2		285,1		1267.2				1552,3
	ПОКРЫТИЕ	1	36	12	-			432	34	33	0,30		9,1		4276,8		5,2				17380,8
ИТОГО ПО КАМЕРЕ																					20541,8