2020-04-12
91
| Признаки | До одного года | Старше одного года |
| Клюв | Мягкий, податливый при давлении; рог светлый | Твёрдый, рог темный |
| Когти | Мягкие, короткие, остроугловатые | Твёрдые, длинные, по краям закруглённые |
| Кожа | Тонкая, нежная, белая, особенно под крыльями и на внутренней поверхности бедра | Толстая |
| Чешуя ног | Гладкая, блестящая | Шероховатая |
| Кольца трахеи | Легко сдавливаются | Твердости кости, неподвижны (особенно у водяной птицы) |
| Гребень | Тонкий, гладкий; к 12 месяцам полностью развит | Толстый, шероховато-бугристый |
| Шпоры (петух) | До 5 месяцев едва заметны; к 7 месяцам достигают в длину 3 мм без ороговевшего конца | Длинные 10 мм, с ороговевшим концом; после 2 лет достигают 27 мм и изогнуты к верху |
| Перья (утка, гусь) | Нежные; пух исчезает после 10 недель | Грубые |
| Ноги (индюшка) | Черные | В 2 года серо-черные; в 3 года розово-красные |
Приложение 14
Физиологические данные птиц (по П. Хильбриху)
| Вид птицы | Ректальная температура (°C) | ЧСС (уд/мин) | ЧДД (дв/мин) |
| Куры яичные | 40,5... 42,0 | 240... 340 | 18... 25 |
| Куры мясные | 40,0...42,0 | 240... 340 | 18... 25 |
| Индейки | 40,5... 41,0 | 90... 100 | 15... 20 |
| Утки | 40,5... 41,0 | 190... 240 | 20...40 |
| Гуси | 40,5... 41,0 | 210 … 320 | 15... 20 |
| Фазаны | 40,5...42,0 | 240... 340 | 18... 25 |
| Цесарки | 40,5...42,0 | 240...340 | 18... 25 |
| Голуби | 40,5...42,0 | 140...400 | 25... 30 |
