2020-04-20
155
В мембране 2 слоя фософлипидов — это вещества липидной, т.е. жировой структуры с фосфатными «хвостиками» и слой белков:
1) периферические белки (расположены на наружной или внутренней поверхности липидного бислоя),
2) полуинтегральные белки (погружены в липидный бислой на различную глубину),
3) интегральные, или трансмембранные, белки (пронизывают мембрану насквозь, контактируя при этом и с наружной, и с внутренней средой клетки). Их довольно много в мембране и функции у них тоже разные. За счет такой структуры достигается избирательная проницаемость мембраны.
Функции плазматической мембраны:
1) Разделение содержимого клетки и внешней среды;
2)Регуляторная. Олигосахариды, располагающиеся на поверхности плазматической мембраны выполняют роль рецепторов, воспринимающих действие различных веществ и изменяющих проницаемость мембраны;
3) Каталитическая. На поверхности мембран располагаются многочисленные ферменты, катализирующие биохимические реакции;
4) Контактная. Объединение клеток в ткани;
|
|
|
5)Барьерная функция. Мембрана ограничивает проникновение в клетку чужеродных, токсичных веществ;
6)Транспортная.
Как уже говорилось выше, содержимое клетки отделено от окружающей среды полупроницаемой мембраной, т.е. мембраной, легко проницаемой для молекул воды и трудно проницаемой для молекул растворенных в ней веществ. Этим определяются осмотические свойства клеток.
Все растворы в зависимости от осмотического давления, делятся на изотонические, гипотонические и гипертонические.
1)Изотонические – это растворы с осмотическим давлением, равным таковому в живой ткани. В медицине под изотоническими, или изоосмотическими растворами, подразумевают растворы, осмотическое давление которых равно осмотическому давлению плазмы крови и клеток. Для человека и теплокровных животных изотоническими являются 0,9% раствор №01, и 4,5-5 % раствор глюкозы – это простые растворы. Используются сложные изотонические растворы, или физиологические, близкие к плазме крови по солевому составу (соотношение концентраций различных ионов), активной реакции (рН), буферным свойствам. В изотонических растворах клетки находятся в состоянии тургора. Тургор – это упругость клетки вследствие давления клеточного содержимого на эластическую мембрану.
Изотонические растворы широко применяются в медицине, например: 1) для внутривенного введения при обезвоживании организма (инфузионная терапия) в результате острой кровопотери, инфекционных кишечных заболеваний и в качестве дезинтоксикационных средств при различных отравлениях, 2) для промывания ран и слизистых оболочек, 3) в качестве растворителей медикаментозных препаратов для внутривенного введения. Применение растворов в медицине основывается на физиологических свойствах мембран.
|
|
|
2)Гипертоническими называются растворы, осмотическое давление которых выше осмотического давления содержимого клеток (для человека это выше 0,9 % NaCl или суммарной концентрации всех солей). При помещении растительных клеток в гипертонический раствор молекулы воды выходят в силу разницы концентраций из клетки (в сторону большей концентрации), протопласт отделяется от целлюлозной оболочки, уменьшается в объеме - это явление называется плазмолизом. При помещении таких клеток в гипотонические растворы (концентрация солей в которых ниже, чем клетке, например дистиллированная вода молекулы воды поступают в клетку по градиенту концентрации, и она снова приходит в состояние тургора – явление де-плазмолиза.
Животные клетки в гипертонических растворах теряют воду и сморщиваются, в гипотонических – разбухают и лопаются (цитолиз, пример - гемолиз эритроцитов в дистиллированной воде).
Гипер- и гипотонические растворы находят применение в медицинской практике. Механизм действия гипертонических растворов обусловлен процессами диффузии и осмоса. Этим объясняется их местное противомикробное и противовоспалительное действие: под влиянием этих растворов микробы теряют воду, сморщиваются и жизнедеятельность их резко снижается (ци-тостатическое действие), при воспалительных процессах уменьшается отек и другие болезненные симптомы. Гипертонические растворы, кроме наружного применения, можно вводить внутривенно или в прямую кишку, подкожное или внутримышечное введение их в связи с сильным раздражающим действием противопоказано. Гипертонические растворы глюкозы стимулируют обмен веществ, усиливают деятельность сердца, повышают диурез при внутривенном введении за счет притока жидкостей из тканей в кровяное русло и усиленное выведение ее с мочой; гипертонические растворы хлорида кальция оказывают противоаллергическое действие.
3)Гипотоническими называются растворы, осмотическое давление которых ниже осмотического давления содержимого клеток (< 0,9 % NaCl) например - дистиллированная вода.
При помещении растительных клеток в гипотонические растворы молекулы воды поступают в клетку по градиенту концентрации, и она снова приходит в состояние тургора - явление деплазмолиза.
Животные клетки в гипотонических - разбухают и лопаются (цитолиз, пример - гемолиз эритроцитов в дистиллированной воде).
Гипотонические растворы при введении в сосуды могут вызвать гемолиз эритроцитов, поэтому их применяют при разведении лекарств для подкожного, внутримышечного и перорального (через рот) введения. При применении внутрь такие растворы вызывают увеличение диуреза (мочеотделения).
Виды растворов
1) Истинные растворы - частицы растворенного вещества невелики и сравнимы по величине с молекулами растворителя (воды). Примером могут служить солевые растворы, растворы глюкозы.
2) Коллоидные растворы - частицы растворенного вещества велики, но не оседают под действием силы тяжести. Такими являются растворы белков, нуклеиновых кислот в клетке.
3) Суспензии и эмульсии - частицы растворенного вещества настолько велики, что оставаться в диспергированном состоянии, не оседая под дейст-вием силы тяжести, они могут лишь при непрерывном перемешивании. Если в растворителе находятся частицы твердого вещества, то такой раствор называется суспензией (пример - мелкие органоиды клетки), а если капельки жидкости то эмульсией (в клетке это капельки жира).
