Сосуды, в зависимости от назначения, оснащаются запорной или запорно-регулирующей арматурой, приборами для измерения давления, температуры, предохранительными устройствами, указателями уровня жидкости.
Каждый сосуд поставляется изготовителем заказчику с паспортом установленной формы, с приложением Руководства по эксплуатации Сосуды устанавливаются на открытых площадках в местах, исключающих скопление людей, или отдельно стоящих зданиях.
Не разрешается установка регистрируемых в органах Госгортехнадзора России сосудов в жилых, общественных и бытовых зданиях и прилегающих к ним помещениях.
Для управления работой и обеспечения безопасных условий эксплуатации сосуды в зависимости от назначения должны быть оснащены:
˗ запорной или запорно-регулирующей арматурой;
˗ приборами для измерения давления;
˗ приборами для измерения температуры;
˗ предохранительными устройствами;
˗ указателями уровня жидкости.
Основными приборами и средствами, обеспечивающими безопасную эксплуатацию котлов и автоклавов, являются манометры, указатели воды, предохранительные клапаны, регулирующая арматура и автоматические устройства безопасности. На рис. представлена схема расположения арматуры и контрольно-измерительных приборов на котлах.
Основными приборами для контроля давления в котлах и автоклавах являются манометры. По назначению и конструктивным особенностям манометры делят на манометры показывающие - для определения давления визуально; манометры сигнализирующие (электроконтактные) - для замыкания или размыкания электрических цепей при достижении в оборудовании заданных значений избыточного давления; манометры самопишущие - для измерения и регистрации избыточного давления в аппарате на протяжении полного цикла тепловой обработки продуктов.
Для сигнализации давления и управления блокировкой безопасности иногда используют мембранные реле давления. При тепловой обработке пищевой продукции в автоклавах требуется строго соблюдать режим подъема, выдержки и снижения температуры, что определяет качество выпускаемой продукции. В связи с этим автоклавы оснащают программными регуляторами или автоматическими системами теплового регулирования, которые обеспечивают автоматизацию режима тепловой обработки.
Для предупреждения аварий и взрывов аппаратов, работающих под давлением, служат автоматические предохранительные клапаны
Регулирующая арматура, установленная на оборудовании, работающем под давлением, предназначена для настройки и поддержания требуемого режима (температуры, давления) при тепловой обработке пищевой продукции, а также для предохранения его от аварий из-за повышения давления в паровой магистрали.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К СОСУДАМ, ИСПОЛЬЗУЕМЫМ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СЖИЖЕННЫХ ГАЗОВ.
Железнодорожные цистерны для сжиженных газов должны быть рассчитаны на давление, которое может возникнуть в них при температуре 50 °С, они могут иметь термоизоляцию или теневую защиту. Термоизоляционный кожух цистерны для криогенных жидкостей снабжается разрывной мембраной. У железнодорожной цистерны в верхней ее части должны быть устроены люк диаметром не менее 450 мм и помост около люка с металлическими лестницами по обе стороны цистерны, снабженными поручнями.
На цистернах и бочках завод-изготовитель должен наносить клеймением следующие паспортные данные:
— наименование завода-изготовителя или его товарный знак;
— заводской номер цистерны (бочки);
— год изготовления и дату освидетельствования;
— вместимость (для цистерн — в м3, для бочек — в л);
— массу цистерны в порожнем состоянии без ходовой части (т) и массу бочки (кг);
— величину рабочего и пробного давления;
— клеймо отдела технического контроля завода-изготовителя;
— даты проведенного и очередного освидетельствования.
На цистерны клейма должны наноситься по окружности флаца для люка, а на бочках — на днищах, где располагается арматура.
Для бочек с толщиной стенки до 6 мм включительно паспортные данные могут быть нанесены на металлической пластинке, припаянной или приваренной к днищу в месте, где располагается арматура.
Окраска цистерн и бочек, а также нанесение полос и надписей на них должны производиться в соответствии с государственными стандартами или техническими условиями на изготовление.
На цистернах должны быть установлены: вентили с сифонной трубкой для слива и налива среды; вентиль для выпуска паров из верхней части цистерны; пружинный предохранительный клапан; манометр; указатель уровня жидкости.
Цистерны и бочки можно заполнять только тем газом, для перевозки и хранения которого они предназначены.