2020-05-12
559
Экстерьерные особенности рассматриваются в связи с направлением продуктивности, породой и состоянием здоровья. На экстерьер оказывает влияние пол, возраст, условия кормления и содержания животных.
При оценке экстерьера особое внимание обращают на важнейшие стати и пороки, которые могут передаваться по наследству.
Экстерьер молочного скота характеризуется легкой, сухой, удлиненной в лицевой части головой, легким тонким костяком. Туловище глубокое, неширокое, удлиненное (главным образом за счет средней трети), с несколько угловатыми формами и слаборазвитой мускулатурой.
Шея прямая, нетолстая с тонкими складками кожи. Грудь длинная, глубокая, средней ширины с косо поставленными и широко удаленными друг от друга ребрами. Холка высокая или средняя. Спина прямая, длинная, достаточно широкая. Зад прямой, длинный, широкий. Брюхо сильно развитое, объемистое, но не отвисшее. Вымя большое, железистое с широкими молочными венами. Ноги крепкие, относительно длинные, тонкие, правильно поставленные. Кожа тонкая, эластичная. Волос тонкий, короткий.
Экстерьер мясного скота характеризуется общей широкотелостью и глубиной туловища. Голова короткая, широкая, легкая. Шея короткая, толстая, широкая. Грудь глубокая, широкая, относительно короткая с округлыми прямо поставленными и сближенными между собой ребрами. Грудина сильно выдается вперед за линию передних ног, подгрудок хорошо развит.
Холка, спина и поясница (линия верха) прямые, широкие, хорошо обмускуленные. Зад прямой, длинный, широкий, с сильно развитой мускулатурой и хорошо выраженным, спускающимся до скакательного сустава окороком. Ноги крепкие, короткие, широко расставленные. Мускулатура пышно развита. Костяк тонкий. Кожа рыхлая с сильно развитыми подкожной соединительной и жировой тканями. Волос грубый, тонкий. Вымя небольшое, слабо развитое.
Экстерьер скота двойного направления продуктивности. По экстерьеру скот этого направления продуктивности занимает промежуточное положение между мясным и молочным.
Основными пороками конечностей считаются иксообразность и саблистость, что указывает на их слабость.
У коров различают 3 формы вымени: чашеобразная, округлая и козью. Наиболее желательным считается чашеобразная, так как доли вымени развиты равномерно, соски расставлены широко.
