Тема: Спирты и фенолы

     Прочтите соответствующие разделы учебника.[1]

               Глава 5. спирты. Фенолы. простые эфиры (стр.160-190)

 

Ключевые слова: алкоголят, водородная связь, глицерин, глюкоза, диол, диэтиловый эфир, дрожжи, крезол, метанол, фермент, функциональная группа, этанол, этиленгликоль, фенол, фенолят.

 

Задачи и упражнения:

1. Какие вещества называются спиртами?

________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. Продолжите определение: Фенолы – это производные ароматических углеводородов, в молекулах которых ___________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

 

  3. Запишите определения

 

Функциональная группа ……………………………………………………………………………………

 

Предельные одноатомные спирты:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

Многоатомные спирты:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

4. Напишите структурные формулы всех изомерных спиртов состава  C₄H₉OH. Назовите эти спирты.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

5. Объясните, почему в классе спиртов нет газообразных веществ?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

6. Запишите определение.

Водородная связь -.…………….………………………………………………………………….……………………………………………………………………………...............

Изобразите схему образования водородной связи между молекулами:

а) воды                                   б) спирта                      в) воды и спирта

……………………        ……………………             ………………….

……………………        ……………………              …………………

……………………        ……………………              …………………

 

7. Напишите структурные формулы изомерных ароматических соединений состава C₇H₈O и назовите их. Укажите, к каким классам органических соединений они относятся.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

8. Перечислите химические свойства фенолов, обусловленные гидроксильной группой (А) и бензольным ядром (Б). Приведите примеры химических реакций.

 

А)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

Б)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

9. С какими из перечисленных веществ будут реагировать фенол и метанол: 1) HBr, 2) Na,   3) NaOH? Напишите уравнения реакций.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

10. Как с помощью качественных реакций различить водные растворы фенола, этанола, и глицерина. Приведите план распознавания веществ и напишите уравнения реакций.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

11. Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения, укажите условия реакций и назовите вещества, участвующие в реакциях:

 

 

       1)……………………………………………………………………………………..

 

       2)..................................................................................................................................

 

       3)……………………………………………………………………………………

 

       4)……………………………………………………………………………………..

 

       5) …………………………………………………………………………………….

 

 

 

       1) ……………………………………………………………………………………

 

 

       2) ……………………………………………………………………………………

 

 

       3) ……………………………………………………………………………………

       4) ……………………………………………………………………………………

 

       5) ……………………………………………………………………………………

 

 

       1) ……………………………………………………………………………………

 

 

       2) ……………………………………………………………………………………

 

 

       3) ……………………………………………………………………………………

 

 

       4) ……………………………………………………………………………………

 

 

       5) ……………………………………………………………………………………

12. Отметьте в таблице области применения перечисленных в ней реакций. Из букв, соответствующих правильным ответам, вы составите название вещества, которое используют как сырье для получения медицинского спирта:

 

 

 

 

Применение реакции или ее продуктов	Химические свойства и применение этанола
	Реакция с щелочными металлами	Реакция горения	Внутримолекулярная дегидратация	Молекулярная дегидратация	Реакция этерификации	Окисление на медном катализаторе
Получение простых эфиров	Ц	П	О	К	Ц	С
Получение сложных эфиров	Т	Л	Е	Д	Р	И
Получение этилена в лаборатории	Ф	В	А	Л	Д	Ж
В лабораторной практике (заправляют спиртовки)	С	Х	Ю	С	Л	П
Получение катализаторов (алкоголятов)	М	П	Т	О	И	Э
Получение альдегидов	С	Т	К	Т	Б	А
Добавка к моторному топливу	З	Л	П	Д	О	Ю