Тема: Альдегиды и кетоны

     Прочтите соответствующие разделы учебника.[ 1]

                Глава 7. Альдегиды и кетоны. (стр. 227-249).

 

 

Ключевые слова: альдегид, ацетальдегид, ацетон, диметилкетон, карбонильная группа, карбонильные соединения, кетон, формальдегид, уксусный альдегид, этаналь.

 

Задачи и упражнения:

1. Продолжите определение: Альдегиды – это органические вещества, в молекулах которых_________________________________ ______

_______________________________________________

2. Какие вещества называются кетонами?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Напишите структурные формулы следующих альдегидов и кетонов:

 

а) 2-бутанон……………………………………………………………

 

б) 3-метил-2-пентанон ……………………………………………….

 

в) 2-этилпентаналь…………………………………………………….

  

г) 3,4-диметил-3-гексанон……………………………………………

 

д) 2-бром-3-метилбутаналь………………………………………….

 

е) бензальдегид ………………………………………………………

 

4. Запишите структурные формулы и названия изомеров состава С₄Н₈О, укажите тип изомерии.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Химические свойства и применение. Заполните таблицу.

Химические свойства этаналя.

Уравнение реакции, условия проведения	Применение реакции или продуктов реакции. Примечание.
· Окисление   а) реакция со свежеполученным гидроксидом меди (II) при нагревании   ………………………………………………… б) Реакция «серебряного зеркала»   ………………………………………………….	……………………………. …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… ……………………………
· Восстановление     …………………………………………………	…………………………… …………………………… …………………………… …………………………… ……………………………
· Поликонденсация фенола с формальдегидом   …………………………………………………	…………………………… …………………………… …………………………… …………………………… ……………………………

6. Плотность паров альдегида по метану равна 2,75. Назовите этот альдегид.

Решение: …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….

7. В трех пробирках находятся растворы этиленгликоля, уксусного альдегида и ацетона. Каким образом можно определить, где какое вещество? Напишите уравнения соответствующих реакций.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

 

8. Получите пропаналь и пропанон из соответствующих спиртов.

 

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

 

9. 100 граммов ацетальдегида подвергли реакции “серебряного зеркала”. При этом получилось 120 граммов уксусной кислоты. Вычислите выход кислоты в % от теоретически возможного выхода?

Ответ 88%.

 

Решение: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

 

10. Назовите алкин из которого можно получить 2-пентанон реакцией гидратации. Напишите уравнения реакции, укажите условия её протекания. Именем какого ученого названа эта реакция?

 

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

11.

В скобках под названиями веществ, к какому классу органических соединений они относятся.

 

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………........

ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ

1. Формальдегид, его применение в медицине.   2. Ацетальдегид, свойства, применение.   3. Цитраль: применение в медицине.   4. Ацетон: строение, свойства, применение.

 

 

ЗАНЯТИЕ № 9

Кислородсодержащие органические соединения.