2020-05-25
1151) Прочитайте материал по теме урока.
Классификация огромного количества органических веществ ведется с целью облегчения изучения их химических свойств на основе выделения общих признаков строения.
Существуют несколько типов классификации органических веществ. Прежде всего – это классификация по строению углеродной цепи молекулы.
Предельными называются вещества, не содержащие в своем составе двойных или тройных (кратных) связей между атомами углерода. В непредельных соединениях такие связи есть (приведите примеры, запишите структурные формулы предельных и непредельных органических молекул прямо под соответствующими элементами схемы).
В ациклических соединениях углеродная цепь незамкнутая (открытая), в циклах – замкнутая (запишите структурные формулы примеров ациклических и циклических органическ4их веществ под соответствующими элементами схемы).
В карбоциклических органических соединениях в циклической цепи содержатся только атомы углерода (приведите пример), в гетероциклических в цикл, помимо атомов С входят атомы других химических элементов, например таких:
|
|
|
Второй принцип классификации органических веществ – по составу.
Но наиболее полно классификация органических веществ осуществляется на основе таких понятий, как гомологический ряд и функциональная группа.
Гомологическим рядом называется группа органических веществ, сходных по строению, и отличающихся друг от друга на одну или несколько группировок атомов СН2 (гомологическая разность). Каждому гомологическому ряду присуща единая общая формула и характерный только для него признак строения. Например, для углеводородов (веществ, состоящих только из углерода и водорода) можно построить следующую классификационную таблицу:
Таблица 1. Гомологические ряды углеводородов.
| Название гомологического ряда | Общая формула | Характерный признак строения | Примеры структурных формул веществ |
| Алканы | CnH2n+2 (где n- число атомов углерода) | Ациклическая углеродная цепь без кратных (двойных или тройных) связей между атомами углерода | |
| Циклоалканы | CnH2n | Циклическая углеродная цепь без кратных (двойных или тройных) связей между атомами углерода | |
| Алкены | CnH2n | Ациклическая углеродная цепь с одной двойной связью между атомами С | |
| Алкины | CnH2n-2 | Ациклическая углеродная цепь с одной тройной связью между атомами С | |
| Диеновые углеводороды (диены, алкадиены) | CnH2n-2 | Ациклическая углеродная цепь с двумя двойными связями между атомами С | |
| Ароматические углеводороды ряда бензола (арены) | CnH2n-6 | Единая циклическая п-электронная система связей |
|
|
|
Вещества в пределах одного гомологического ряда называются гомологами. Следует обратить внимание на следующее различие изомеров и гомологов. У изомеров одинаковая формула, но разные свойства. Формулы гомологов, наоборот, различны, но, из-за сходного химического строения, их свойства идентичны. В этом и состоит целесообразность введения понятия гомологического ряда.
Вторым системообразующим классификационным понятием в органической химии служит понятие функциональной группы.
Функциональной группой называется атом или группировка атомов, определяющая химические свойства молекулы в целом, а так же принадлежность этой молекулы к тому или иному гомологическому ряду.
Первая часть этого определения означает, что подавляющее большинство органических веществ, содержащих функциональные группы, вступает в такие химические реакции, которые в обязательном порядке затрагивают эти функциональные группы. Т.е. функциональные группы как бы берут практически все химические функции молекул на себя. Вторая часть определения означает, что по наличию той или иной функциональной группы мы можем сразу определить, к какому классу органических веществ относится данное вещество. Например, гидроксильная группа – это идентификатор спиртов: если мы обнаружили ее в каком-то веществе, это значит, что это вещество-спирт.
Соединения, содержащие функциональные группы, называют также функциональными производными углеводородов, т.е. веществами, которые модно получить («произвести») из углеводородов путем замены одного или нескольких атомов водорода на функциональные группы.
Итак, по наличию той или иной функциональной группы, выделяют следующие предельные ряды производных углеводородов:
В таблице символом R обозначен так называемый углеводородный радикал общей формулой CnH2n+1.
2) Сделайте конспект урока, выделив в нем следующие моменты:
· По каким признакам ведется классификация органических веществ 9три признака)
· На какие группы делятся органические вещества по тому или иному признаку? Перепишите необходимые схемы и таблицы, дополнив их примерами там, где это необходимо.
· Выпишите основные определения, необходимые для раскрытия классификационных характеристик веществ.
Домашнее задание: Выучить все данные в конспекте определения, принципы классификации органических веществ. Таблицы «Гомологические ряды углеводородов» и «Классы органических соединений (функциональные производные углеводородов) – НАИЗУСТЬ.
