С какой целью при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий применяют дрожжевые грибы? Какой процесс при этом происходит?

Ответ:

1)Дрожжи при контакте с водой начинают активно размножаться почкованием.

2)При этом выделяется большое количество воздуха и тем самым они насыщают хлебобулочные изделия этим самым воздухом, придавая ему пышности.

Осуществление земляных работ при строительстве одного из объектов привело к вскрытию скотомогильника 100-летней давности. Спустя некоторое время в данной местности был объявлен карантин в связи с эпидемией сибирской язвы, возбудителем которой являются бактерии. Как с точки зрения биологии можно объяснить эту ситуацию?

Ответ:

1) Бактерии, находясь в неблагоприятных условиях, образуют споры. В этом состоянии они могут находится сотни лет.

2) Вскрытие скотомогильника - попадание бактерий (в данном случае - спор сибирской язвы) в благоприятные условия, которые дают начало их бурному размножению, приводящему к эпидемии.

У многих паукообразных есть железы, полужидкие выделения которых превращаются на воздухе в паутинные нити. Какое значение в их жизни имеет использование паутины? Приведите не менее трёх значений.

1) Ловчая сеть для того, чтобы поймать добычу;

2) Транспортное средство для животного;

3) Строительный материал для кокона, которым укрывается кладка яиц, укрытий.

Какую функцию выполняет клетка, обозначенная вопросительным знаком на схеме строения тела гидры?

Ответ:

1) вызывает паралич или гибель прикоснувшихся мелких животных (47%);

2) при делении образует клетки других видов;

3) воспринимает действия химических раздражителей;

4) принимает возбуждение и передаёт его другим клеткам.

Насекомые – самый распространённый и многочисленный класс животных. Какие особенности их строения и жизнедеятельности способствовали процветанию этих животных в природе? Укажите не менее трёх особенностей.

Ответ:

1) разнообразие ротовых аппаратов обеспечило использование разных видов пищи;

2) развитие крыльев способствовало широкому распространению;

3) высокая плодовитость и развитие с превращением способствовали расселению в 36

разных экологических нишах.

Известно, что опытным путём на свету трудно обнаружить дыхание растений. Объясните, почему.

Ответ:

1) На свету в растении наряду с дыханием происходит фотосинтез, при котором углекислый газ используется;

2) В результате фотосинтеза кислорода образуется гораздо больше, чем используется при дыхании растений.

Скорость фотосинтеза зависит от лимитирующих факторов, среди которых выделяют свет, концентрацию CO2, температуру. Почему именно эти фактры являются ограничивающими для реакций фотосинтеза?

Ответ:

1) Свет – необходимое условие протекания для световых реакций фотосинтеза, при его недостатке интенсивность фотосинтеза снижается;

2) Углекислый газ необходим для синтеза глюкозы, при его недостатке снижается синтез;

3) Все реакции фотосинтеза осуществляются при участии ферментов, активность которых зависит от температуры.

Если поместить растение корнями в подсоленную воду, то через некоторое время оно завянет. Объясните почему

 

Ответ:

1) В солёном растворе клетки теряют воду, идёт плазмолиз;

2) Клетки съёживаются, тургор падает, растение увядает.

Какова роль перьевого покрова в жизни птиц? Приведите не менее трёх значений.

Ответ:

1) Оперение делает форму тела обтекаемой и увеличивают площадь крыльев и хвоста, что в немалой степени способствует лётным качествам;

2) Перьевой покров также обеспечивает теплорегуляцию;

3) С помощью перьев птицы передают друг другу сигналы, маскируются от хищников или наоборот демонстративно себя ведут.