III. Оформите отчет о работе, сформулируйте общий вывод

Литература

1. Проскурина И.С. Биохимия.

2. Смоляр В.И. Рациональное питание. – К.: Наук. Думка, 1991. – 355 с.

3. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. И.М.Скурихина, В.В.Шатерникова. – М.: Пищ. пром-сть, 1984. – 240 с.