Примеры занимательных опытов и экспериментов в домашних условиях

УТВЕРЖДАЮ

Директор АНО РКОФС

«ДРОЗД-Хибины»

_____________________Н.Ю. Миртова

«____»______________2020

ПОЛОЖЕНИЕ

о проведении конкурса видео экспериментов «Химия дома вокруг нас»,

посвященного Дню Химика

 

Организатор конкурса

 

Организатором конкурса является Автономная некоммерческая организация

содействия развитию и популяризации культуры, образования, физической культуры и

спорта «ДРОЗД-Хибины».

 

Цели и задачи конкурса

 

Активизация научно-исследовательской деятельности детей и молодёжи, возможность для учащихся проявить свои творческие способности, реализовать научные и познавательные интересы в области химии.

 

Жюри конкурса

 

жюри конкурса формируется из научных сотрудников института химии и технологии

редких элементов и минерального сырья им. И. В. Тананаева Кольского научного центра

РАН: кандидат химических наук Цветов Н.С., кандидат химических наук Гостева А.Н.

 

Участники Конкурса

к участию в конкурсе приглашаются дети и подростки, от 6 до 18 лет, проживающие в

городах Апатиты и Кировск Мурманской области, делящиеся на возрастные группы:

от 6 до 11 – младшая возрастная категория;

от 12 до 14 – средняя возрастная категория;

от 15 до 18 – старшая возрастная категория.

 

ВНИМАНИЕ! ОПЫТЫ ПРОВОДЯТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОД РУКОВОДСТВОМ ВЗРОСЛЫХ!

Условия конкурса

 

Конкурс видео экспериментов «Химия дома вокруг нас», посвященный Дню Химика проводится с 18 по 28 мая 2020 года.

Для участия в конкурсе необходимо провести химический опыт или эксперимент в домашних условиях и описать наблюдаемые явления с точки зрения химии.

Результаты эксперимента должны быть оформлены в виде звукового видеоролика либо слайд-шоу в формате файла видео MP4, длительностью не более 5 минут. Примеры занимательных опытов и экспериментов в домашних условиях см. в Приложении 1.

Видео эксперимент и заявку (см Приложение 2) на участие в конкурсе  необходимо отправить по адресу электронной почты Drozd_akzii@mail.ru с пометкой «эксперимент» и выложить (поделиться) в новостной ленте официального сообщества АНО «ДРОЗД-Хибины» https://vk.com/drozdhibiny социальной сети ВКонтакте с хештегами #дроздхибины #сднемхимика

Подведение итогов

· В ходе подведения итогов конкурса будут выявлены победители и призеры в каждой возрастной группе.

Критерии оценки:

1.Чистота эксперимента.

2.Грамотность объяснения опыта с точки зрения химии.

3.Креативный подход.

· Все участники конкурса награждаются сертификатами, победители и призёры – памятными подарками.

О времени и месте проведения награждения будет сообщено дополнительно по предоставленным участниками контактам и в сообществе ВКонтакте АНО «ДРОЗД-Хибины».

 

Телефон для справок:

+ 79211787779 специалист по организационной работе АНО «ДРОЗД-Хибины»,

Чацкая Елена Юрьевна.

 

Приложение 1

Примеры занимательных опытов и экспериментов в домашних условиях

 

“Резиновое яйцо”

Потребуется 1 яйцо, уксус, глубокая миска с крышкой.

Положите яйцо в миску, залейте его уксусом и накройте миску крышкой (чтобы уксус не испарятся и не пах). Оставьте миску в таком виде на 24 часа. В результате получится почти прозрачный упругий попрыгунчик. Кушать его нельзя!

Объяснение: Уксус растворяет яичную скорлупу и через микроотверстия в пленке, покрывающую белок, проникает внутрь яйца. Происходит денатурация (сворачивание) яйца и оно меняет свои свойства!

 

“Невидимые чернила”

Потребуется белая плотная бумага, ватные палочки, утюг, “невидимый чернила”: молоко, лимонный (апельсиновый, яблочный) сок, раствор соды в воде (1:1).

Возьмите ватную палочку, окуните ее в чернила и напишите на бумаге какое-нибудь слово. После высыхания бумага станет опять белой и чистой, а надпись станет невидимой. После этого прогладьте утюгом бумагу. 

Объяснение: При нагревании утюгом чернила подвергаются термическому разложению быстрее, чем бумага. Продукты разложения чернил окрашивают бумагу в коричневый цвет.

 

“Надуть шарик без рук”

Потребуется пластмассовая бутылка (желательно не брать с широким горлышком, лучше подойдут на 0,5 л из-под газированных напитков), сода, уксус, воздушный шарик.

Возьмите воздушный шарик и насыпьте в него соду примерно на половину. В бутылку налейте уксус примерно на треть и аккуратно наденьте на горлышко бутылки шарик. Переверните шарик так, чтобы сода высыпалась в бутылку.

Объяснение: При смешивании соды и уксуса происходит химическая реакция. В результате этой реакции выделяется углекислый газ, который и надувает шарик! 

 

“Зубная паста для слона”

ВАЖНО! Опыт проводить в ванне или раковине!

Потребуется средство для мытья посуды, дрожжи, таблетки гидроперита или раствор перекиси водорода из аптеки, узкая бутылка.

Налейте столовую ложку средства для мытья посуды в бутылку. Дрожжи смешать с небольшим количеством воды и тоже вылить в бутылку. Аккуратно перемешайте. Сверху вылить всю бутылочку (100 мл) перекиси водорода или раствор таблеток гидроперита в воде.

Объяснение: Перекись водорода это неустойчивое соединение. В результате смешивания дрожжей и перекиси водорода происходит ускорение разложения перекиси водорода на воду и кислород. Кислород, собираясь в пузырьки, резко увеличивает объем смеси, создавая в мыльном растворе пузырьки и пену.

 

“Чай-хамелеон”

Потребуется 2 стакана черного и зеленого чаев без сахара – один крепкий, второй слабый; лимонный сок или раствор лимонной кислоты, раствор соды, столовая ложка молока.

1) Возьмите стакан крепкого черного чая и внимательно на него посмотрите, запомните цвет. Влейте лимонный сок в чай и обратите внимание, изменился ли цвет чая. После этого в смесь чая и лимона вылейте молоко.

2) Возьмите стакан слабого черного чая и внимательно на него посмотрите, запомните цвет. Влейте раствор соды в чай и обратите внимание, изменился ли цвет чая.

3) Повторите пункты 1,2 для зеленого чая.

Объяснение: Насыщенный цвет настою черного чая придают вещества теарубигины. Это слабые кислоты, в воде они частично разрушаются (диссоциируют), и меняют свой цвет на более темный. При добавлении лимонной кислоты теарубигины частично восстанавливают целостность — чай светлеет. При добавлении раствора соды - слабой щелочи наблюдается обратная картина. Молекулы теарубигинов еще больше диссоциируют и раствор чая становится еще более темным. Теарубигины образуются при ферментации чая - чем она длительнее, тем больше теарубигинов. Зеленый чай ферментируют меньше, чем черный, поэтому теарубигинов в нем меньше. Добавление кислоты или щелочи меньше влияет на цвет зеленого чая по сравнению с черным.

 

“Цветное молоко”

Потребуется молоко высокой жирности и обезжиренное молоко, 2 плоские тарелки (хорошо подойдут разовые тарелки), ватные палочки, средство для мытья посуды, пищевые красители).

Налейте жирное молоко тонким слоем в тарелку. По краям тарелки в молоко накапайте по 1-2 капли красителя. Между каплями необходимо оставлять расстояние в 2-3 см. Окуните ватную палочку в средство для мытья посуды и немного подержите, чтобы на полочке осталось средство. Дотроньтесь палочкой до молока в середине тарелки, чтобы палочка дошла до дна тарелки. Наблюдаем красоту!

Повторите опыт с обезжиренным молоком.

Объяснение: Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и приводит их в движение. Двигаясь, частицы жира толкают и частицы красителя. Из-за этого краситель смешивается с молоком, и получаются красивые узоры. Именно поэтому для опыта не подходит обезжиренное молоко.

 

“Цветной гейзер”

Потребуется подсолнечное масло, вода, любые шипучие таблетки (например, аспирин или витамины), пищевые красители, прозрачная узкая бутылка.

Налейте масло в бутылку так, чтобы половина бутылки была заполнена. В отдельном стакане смешайте краситель и воду. вылейте воду в бутылку с маслом, чтобы вода занимала примерно пару см от дна. Когда вся вода опустится на дно, бросайте в бутылку шипучие таблетки по одной. Таблетки будут опускаться на дно и превращаться в пузыри.

Объяснение: масло легче воды, поэтому при сливании этих двух жидкостей вода опускается вниз. Таблетки тяжелее масла, поэтому они опускаются вниз. Так как внизу бутылки находится вода, то таблетки начинают растворяться в воде и выделять газ. Этот газ легче воды и масла, поэтому он всплывает вверх, захватывая с собой небольшие количества окрашенной воды.

 

“Синий хамелеон”

Потребуется: прозрачный стакан, вода, крахмал, раствор йода (раствор Люголя), чайная ложка, две небольших кастрюли.

Налейте в стакан воду и добавьте немного крахмала (четверть чайной ложки или меньше), хорошо размешайте, чтобы получился прозрачный раствор. Добавьте каплю раствора йода. Раствор окрасится с насыщенный синий цвет.

Подогрейте в одной кастрюле воду почти до кипения и затем опустите туда стакан с синим раствором, чтобы он нагрелся. Через некоторое время окраска пропадет.

Во вторую кастрюлю налейте холодную воду и поставьте туда стакан с обесцветившимся раствором. Наблюдайте, как синяя окраска раствора снова вернется!

Объяснение: Крахмал и йод реагируют друг с другом с образованием окрашенного в синий цвет комплекса. Этот комплекс неустойчив, и разлагается под действием температуры. Но он разлагается не навсегда - после охлаждения комплекс снова восстанавливается, а окраска раствора возвращается. Такие химические реакции называются обратимыми.

 

Приложение 2

Анкета участника