2020-06-08
54
Малина 300 г
Молоко 300-500 мл
Мороженое 250 г
Приготовление
· Малину взбить блендером
· добавить молоко и мороженое и ещё раз взбить.
· Подавать в стакане с соломинкой.
·
Занятие (10) - 08.05.2020
Тема: Приготовление напитков: чай, кофе.
Чай
Приготовление
· Сначала чай заливается кипятком на объем примерно 1/3 заварника (или даже меньше).
· Чаю дают «разбухнуть» 1-2 минуты, и потом доливают кипяток до объема 2/3 или 3/4 заварника и далее уже настаивают заварку до готовности.
 |
Приготовление напитков: какао, шоколад. Приготовление горячих напитков с вином.
Ход работы
Какао с молоком
Какао 2-4 ложки
Сахар 2-3 ложки(по вкусу)
Вода 1 стакан
Молоко 1 стакан
Приготовление
· Молоко вскипятить.
· Порошок какао смешать с сахаром.
· Залить небольшим количеством кипятка и перемешать до однородной массы.
· Тонкой струйкой влить оставшийся кипяток и горячее молоко.
· Перемешать.
· Поставить на огонь. Довести до кипения.
· Разлить в порционные чашки.
Занятие (11) – 09.05.2020
Дифференцированный зачёт.
