Установите соответствие

1 2

Итоговая контрольная работа по технологии. 6 класс

Выберите один правильный ответ

1.Обработка продукта в небольшом количестве жира это…

А) пассерование;

Б) припускание;

В) бланширование.

Что такое «обвалка»?

А) удаление сухожилий, пленок, хрящей;

Б) отделение мяса от костей;

В) деление на отрубы.

3 Обтачка, которая повторяет форму обрабатываемого среза:

А) подкройная;

Б) косая;

В) нашивная;

Г) накладная.

4. Мерку Об снимают:

А) горизонтально вокруг шеи;

Б) от 7-ого шейного позвонка до талии;

В) горизонтально вокруг талии;

Г) горизонтально вокруг бёдер.

5. Гигроскопичность – это:

А) способность ткани удерживать тепло;

Б) способность ткани противостоять разрыву;

В) способность ткани впитывать влагу;

Г) способность ткани уменьшать размеры под действием тепла и влаги

6. Толщина крючка обозначается номером, который соответствует … головки крючка в миллиметрах

А) длине; В) ширине;

Б) диаметру; Г) объему.

7. В машинной игле ушко находится:

А) в середине иглы; В) там же, где у иглы для ручного шитья;

Б) рядом с острием; Г) в середине колбы.

Искусство оформления интерьера, создания композиций с использованием растений

А) дизайн;

Б) фитодизайн;

В) композиция из горшечных растений.

Определите вид растений. Кустистый.

А) Б) В)

10. «Холостой» ход машины:

А) машина не работает;

Б) при холостом движении машинная игла работает быстро;

В) на холостом ходу вращаются все части швейной машины;

Г) на холостом ходу вращается только маховое колесо, а игла остается неподвижной;

Д) холостой ход – движение махового колеса и иглы.

Выберите все правильные ответы.

11. Какие мерки необходимы для построения чертежа ночной сорочки:

А) Ог; Б) Ош; В) Ди; Г) Оп; Д) Об; Е) Днч; Ж) Вс.

12. Признаки доброкачественности рыбы:

А) глаза прозрачные;

Б) жабры ярко-красные;

В) чешуя отстает от кожи;

Г) глаза мутные;

Д) консистенция мяса плотная;

Е) много слизи на поверхности рыбы.

Определите соответствие между названиями изделий и их продуктами

1	Изделия овальной формы с фаршем, приготовленным из пассированного лука с рубленым яйцом и зеленью, панируют в сухарях	А	Тефтели
2	Изделия в виде шариков, диаметром 3 см. В котлетную массу добавляют измельченный пассированный лук; панируют в муке.	Б	Шницель
3	Изделия в виде лепешек овально-приплюснутой формы, толщиной 1 см.; панируют в сухарях	В	Зразы

Установите соответствие

1.	Волокна растительного происхождения	А.	Капрон
2.	Синтетические волокна	Б	Вискоза
3.	Искусственные волокна	В.	Лен