Что ставят на продукты после осмотра и ВСЭ

Мясо и мясопродукты (субпродукты) всех видов сельскохозяйственных и диких животных, в том числе птицы, подлежат обязательному клеймению ветеринарными клеймами и штампами в соответствии с требованиями настоящей Инструкции.

Клеймение мяса и мясопродуктов овальным клеймом проводят ветеринарные врачи и ветеринарные фельдшера, находящиеся в штатах организаций и учреждений государственной ветеринарной сети, в обязательном порядке прошедшие комиссионную, с участием представителя госветинспекции республики в составе России, края, области аттестацию по практическим и теоретическим вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы, получившие официальное разрешение госветинспектора района (города). Ветеринарные врачи и ветеринарные фельдшера других организаций и учреждений при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, полученных при подворном убое и на убойных пунктах и направляемых для переработки на мясокомбинаты (цеха, заводы) или продажи на рынках под контролем госветслужбы, клеймят клеймом "Предварительный осмотр".

15.Ветеринарное свидетельство какой формы выдаётся для ввоза и вывоза за пределы района мяса и мясопродуктов.
Формы документов

Существуют ветеринарные свидетельства формы 1, 2, 3, 4, 5, 6. В чем их разница? Отличия в следующем:

Ветеринарные свидетельства формы 1, 2, 3 - это именно ветсвидетельства.
Документ формы 4 - справка.
Документация форм 5, 6 (и их подкатегории) - ветеринарные сертификаты.

Каждая из шести форм оформляется в конкретном случае. Каком именно, мы разберем далее.

Категория №1

В каких случаях необходимо оформление ветеринарного свидетельства формы 1? При составлении разрешения на перевозку сельскохозяйственной продукции, животного между субъектами Российской Федерации.

Соответственно, документ оформляется на следующие грузы:

Животные.
Генетический материал. Включает в себя яйцеклетки, эмбрионы, сперму животных, а также оплодотворенные икринки, инкубационные яйца.

Категория №2

Ветеринарное свидетельство формы 2 также оформляется в случае получения разрешения на перевозку сельскохозяйственного груза между субъектами РФ. Но тут отличным является перечень объектов, в отношении которых подписывается документ.

Ветеринарное свидетельство формы 2 будет оформлено на следующий груз:

Мясо и продукция с его содержанием.
Молоко и продукция с его содержанием. Исключение - молочные продукты в индивидуальной упаковке, промышленного производства.
Рыба - живая (для последующего употребления в пищу), вяленая, сушеная, мороженая, охлажденная, замороженная, горячего и холодного копчения. Нерыбные продукты данного промысла - и мороженые, и охлажденные. Икра всех разновидностей.
Мясо птицы, яйца, продукты с их содержанием.
Натуральный мед (включая падевый).
Иное продовольственное сырье, продукты животного происхождения непромышленного производства, что могут реализовываться в продовольственных торговых точках.

Категория №3

Ветеринарное свидетельство формы 3 будет оформляться также при перевозке грузов в пределах Российской Федерации, между ее субъектами. Оно актуально в отношении следующего:

Шерсть.
Пушнина.
Перо или пух.
Шкуры животных.
Кости.
Кровь.
Кишечное, эндокринное животное сырье.
Иные разновидности сырья животного происхождения: непищевые субпродукты, отходы молочного производства, невыделанное рогокопытное сырье, отходы от линьки, щетина, очесы, образки кожаного сырья, мездра, желатин и казеин технического типа, другое сырье для биологического производства.
Различные продукты пчеловодства: прополис, перга, маточное молочко, пыльца.
Кормовые добавки и корма животного происхождения (кроме поваренной соли), продукты микробиологического синтеза для использования в качестве кормов.
Корма растительного происхождения в следующих случаях: при вывозе за территорию субъекта РФ, по требованию получателя, по условиям страны, в которую планируется транзит.
Предметы коллекционирования в рамках зоологии, анатомии, палеонтологии.
Чучела животных, охотничьи трофеи. В том числе законсервированные и прошедшие таксидермическую обработку.
Удобрения и отходы животного происхождения.
Различные приспособления, технологическое оборудование для разведения, перевозки и передержки животных всех разновидностей.
Оборудование для перевозки продукции или сырья животного происхождения, уже бывшее в употреблении.
Кустарные изделия из сырья животного происхождения.

Категория №4

Что касается ветеринарного свидетельства формы 4, то оно таковым фактически не является. Это ветеринарная справка. Она оформляется на все те объекты, что перечислены выше для форм 1, 2, 3.

Как мы отмечали выше, она лишь дает право на перевозку продукции, сырья, животных до места проведения санитарной, ветеринарной, эпидемиологической экспертизы. Реализовывать продукцию по документу формы 4 является в Российской Федерации неправомерным.

Категория №5

В каких случаях оформляется ветеринарное свидетельство формы 5? По сути, это не свидетельство, а уже ветсертификат. Оформляется для экспорта сельскохозяйственной продукции, животных за пределы Российской Федерации.

Форма 5 имеет несколько категорий (от А до К). Каждая из них оформляется для определенного вида экспортируемых объектов:

Убойные, племенные и иного типа животные, пчелы, птица, пчелиный расплод.
Фуражное зерно, растительная продукция, предназначенная для сферы животноводства.
Племенной материал. Имеется в виду сперма животных-производителей, эмбрионы, икра, инкубационные яйца и проч.
Молоко и молочная продукция.
Мясопродукты и мясо как домашних, так и диких животных.
Все разнообразие сырья животного происхождения.
Пчелиный мед и продукция пчеловодства.
Биологическое сырье, предназначенное для производства лекарственных ветеринарных препаратов. Это кровь (и фракции крови), ткани и органы животных, культуры микроорганизмов. А также объекты коллекционирования, образцы по анатомии, палеонтологии и зоологии.
Рыба, моллюски, ракообразные, водные животные, иные продукты данного промысла и переработки.
Охотничьи трофеи в виде диких животных, рыб, птиц, рептилий, а также их частей или дериватов.
Столовые яйца и яичный порошок.

Категория №6

Ветдокументы формы 6 - это ветеринарные сертификаты. Внутри себя разделяются по категориям в следующем порядке:

Подкатегория 6.1 - для списка ветсвидетельства формы 1.
Подкатегория 6.2 - для списка ветсвидетельства формы 2.
Подкатегория 6.3 - для списка ветсвидетельства формы 3.

Ветеринарные сертификаты выдаются импортерам товаров, ввозимых на территорию Российской Федерации. А также при транзите данных объектов по территории РФ или доставке в определенный субъект федерации. Ветеринарные сертификат, таким образом, оформляются только на импорт.