Растениеводство и животноводство

Животноводческий комплекс полностью зависит от растениеводства – естественного производителя кормов. На Севере развито оленеводство. В центральной полосе России развивается разведение крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направлений. В более южных районах (на грубых кормах) скотоводство имеет мясное направление. В горных районах разводят коз и овец. Практически повсеместно развито свиноводство. Это одна из самых продуктивных отраслей животноводческого комплекса. Оно ориентируется на потребителя. На Кубани, в Центре и в районе Дона традиционной отраслью является коневодство. Россия давно славилась племенными лошадями, но сейчас эта отрасль переживает далеко не лучшие времена. В пригородных районах важную роль играет птицеводство. В птицеводстве выделяют несколько направлений: на перо (пух); на мясо; на яйцо. Разводят кур, уток, гусей. В последнее время появились в России и страусиные фермы. В лесных районах России развивается пушное звероводство и звероловство. Разводят норку, песца, соболя. Традиционные ценные пушные звери – белка, куница, бобр. Животноводство подразделяется на следующие отрасли: скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, пчеловодство. Скотоводство дает значительный объём продукции (2/5 всего мяса). Оно бывает мясное, молочное и комбинированное (мясомолочное). Это – самая большая, продуктивная и универсальная отрасль животноводства. Свиноводство бывает мясным, сальным, полусальным и беконным. По объему производимого мяса эта отрасль занимает второе место после скотоводства. Овцеводство обладает большой значимостью для народного хозяйства, так как шерсть является ценным сырьём для текстильной отрасли промышленности. Птицеводство бывает мясным, яичным и общепользовательным. Птицефабрики обычно располагают поблизости от мест зернового производства и рядом с потребителями своей продукции.

Растениеводство России развито, в основном, в лесостепной и степной зонах страны. Оно очень зависит от климата и почв, поэтому имеет четко выраженную зональность. Кроме того, на специализацию растениеводства влияет наличие потребителя. Поэтому вблизи крупных городов сложился пригородный тип сельского хозяйства.

 Отрасли растениеводства:

- Зерновое хозяйство - производство зерна

- Садовое хозяйство - выращивание плодовых культур

- Овощеводство и бахчеводство - выращивание овощей и бахчевых культур

- Картофелеводство - выращивание картофеля

- Техническое растениеводство - выращивание технических культур

- Кормопроизводство - выращивание и производство кормов для животных

Зерновое хозяйство: крупнейшая и важнейшая для человечества отрасль растениеводства - это зерновое хозяйство, которое, как понятно из названия, занимается выращиванием разнообразных зерновых культур. Зерно - основа питания населения и главный фактор продовольственной безопасности, а также кормовая база для животноводства.

 Садоводство: садоводство занимается выращиванием многолетних плодовых и ягодных деревьев, кустарников и травянистых растений. Естественно главной целью садоводства является производство плодов и ягод для непосредственного потребления, либо переработки. Большое значение садоводство играет в защите экологии. Известно, что листья деревьев и кустарников производят кислород, поглощая углекислый газ, защищают от пыли. Поэтому садовые насаждения используют для создания зеленого слоя вокруг городов, создания парковых зон и т.д.

Овощеводство и бахчеводство: виды растениеводства включают в себя выращивание овощей и бахчевых. К наиболее распространенным видам овощей относятся все виды капусты, помидоры, огурцы, перец, лук, кабачки, баклажаны, а также корнеплоды (морковь, редис, сахарная свекла). С бахчевыми культурами дело обстоит сложнее, так как для их выращивания подходят строго определенные климатические условия. Наиболее часто выращиваемыми и популярными бахчевыми культурами являются прежде всего дыни и арбузы.

Выращивание технических культур направлено на выращивание растений для дальнейшей переработки в сырье для различных отраслей промышленности. В России широко распространено техническое растениеводство и технологии производства достаточно развиты. Основными видами технических культур, выращиваемыми в России, являются волокнистые растения. Из них делают ткани, каучук, а также масленичные культуры, которые служат сырьевой базой для производства масел, используются в мыловаренной и лакокрасочной отраслях промышленности.

Кормопроизводство: эта отрасль растениеводства не менее важная, чем описанные выше, а, скорее, даже более приоритетная. Дело в том, что без нее невозможно развитие другой важнейшей отрасли сельского хозяйства - животноводства. Для кормления животных используются, как специально выращиваемые кормовые культуры, так и остатки от переработки других культур.