Крем-суп из брокколи с пармезаном

Вам потребуется: сок лимона, брокколи, пармезан, соевый соус, соль, перец.

Процесс приготовления:

В кастрюлю налить пол-литра, довести до кипения. Добавить брокколи, пармезан (корочку), ст. ложку соевого соуса в кипящую воду. Варите 8-10 минут. После того, как варятся овощи, выньте пармезан и измельчите брокколи блендером. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и поставьте суп вариться на слабом огне еще несколько минут. По окончанию варки, посыпьте тертым пармезаном.

Сербский салат.

Вам потребуется: помидоры (3 шт.), 1 болгарский перец, пол-лимона, 2 луковицы, 2 огурчика, пучок зелени.

Процесс приготовления:

Тщательно вымыть и нарезать овощи, положить в салатник. Добавить зелень и заправить лимонным соком. Отправляем наш салат в холодильник, примерно на час. Подавать нужно холодным.

Витаминный салат.

Вам потребуется: 1 морковь, 1 пучок шпината, орешки, 1 апельсин, соль, перец.

Процесс приготовления:

Морковь натереть на специальной терки для корейской моркови, нарезать листья шпината, обжарить орехи и смешать все. Теперь можно положить на тарелку и полить соусом из апельсиновых долек и одной ложки оливкового масла. Готово!

Грибной суп.

Вам потребуется: 4 картофелины, половинка моркови, луковица, 200 гр. свежих грибов, соль, перец, укроп.

Процесс приготовления:

Нарезать половинку моркови, грибы на крупной терке. Обжарить на сковороде с добавлением приправы. Далее отварить картофель. Когда он сварится, добавить грибы и готовить 3 минуты. Добавить перец, соль, мелкорубленный укроп. Подать можно с ложкой сметаны.

Вегетарианские щи.

Вам потребуется: луковица (1 шт.), морковь (1 шт.), ст. ложка сушеной зелени, картофель (4 шт.), свежая зелень, яйца (3 шт.), 50 граммов сливоч. масла, цветная капуста, соль, перец, лавровый лист.

Процесс приготовления:

Нарезать кубиком или брусочком картофель, морковь, луковицу и отварить их. В конце варки можно добавить зелень. Во время закипания щей, добавить масло, соль, перец, лавровый лист. Варить еще 5 минут. Как приготовится – дать настояться 1,5-2 часа. К готовому блюду можно подать отварные яйца, сметану, зеленый лук. Приятного аппетита!

Заключение

В конце хотим отметить, что от нашего питания будет зависеть наша жизнь. Если вы хотите стать здоровым, радостным, уверенным в себе человеком – составляйте ваше питание правильно! Будьте здоровы!