2020-07-12
67
Законспектировать первую тему в тетрадь (выделенным шрифтом),
Тему полностью списать.
| Значение органической химии. Органическая химия среди наук о природе |
| Не смотря на большое разнообразие живых организмов, все они состоят из органических соединений. На данный момент известно более 60 млн органических соединений. Основу всех органических соединений составляют атомы углерода. Они способны образовывать прочные связи как друг с другом, так и с другими атомами. |
| Изучение свойств, способов и методов получения органических соединений является очень важным аспектом современной науки. Естественно-научная дисциплина, изучающая химию органических соединений – органическая химия. |
| Основная задача органической химии – описание органических соединений: установление их молекулярного состава, выявление пространственного расположения атомов, изучение способности вступать в различного рода реакции. Все это делается с целью познания путей получения и практического использования определенных органических веществ. |
| Органическая химия исследует соединения как природного, так и синтетического происхождения. Поэтому эта отрасль химии обрела статус крупнейшего и наиболее важного раздела современной химии. Главными причинами выделения органической химии в отдельную науку являются следующие факты: 1. Число органических соединений значительно превышает число соединений всех остальных элементов периодической системы. 2. Органические вещества заслуживают особого внимания, так как они находят широкое разнообразное практическое применения, ввиду их важной роли в процессах жизнедеятельности организмов. |
| Природные органические соединения и их превращения – основа жизнедеятельности всего живого. Органическая химия позволяет понять суть явлений живой природы. Синтетические органические соединения производятся в промышленности для использования в разнообразных (если не сказать, что во всех) отраслях деятельности человека. Например, полимерные материалы (пластмассы, каучуки, волокна, пленки, лаки), нефтепродукты, красители, гербициды, пестициды, лекарства, вкусовые добавки и многое другое. |
| Чтобы экологически грамотно использовать все эти продукты органического синтеза, человек должен знать основы органической химии. Изучение органических соединений открывает большие возможности для получения веществ и материалов с нужными свойствами. |
| Ввиду специфики органических соединений, органическую химию определяют как науку изучающую углеводороды и их производные. По этой причине долгое время ученые не могли провести границу между органической и неорганической химией. На самом деле по сегодняшний день эта задача неразрешима, так как она изначально неправильна. В природе все явления взаимосвязаны, а значит, отделить одну отрасль науки от другой невозможно. Между близкими дисциплинами существуют естественные переходы. В химии на границе между органическими и неорганическими соединениями находятся некоторые углеродсодержащие вещества: сода, сероуглерод, мочевина, оксид углерода (IV). Их можно рассматривать в качестве как органических, так и неорганических соединений. |
| В ряду естественных наук органическая химия находится по соседству с неорганической химией, но не только этим определяется ее место в научном мире. Естественно фундаментом органической химии, как и многих других точных наук, является математика, что указывает на их непосредственную взаимосвязь. Нельзя отрицать тот факт, что органическая химия тесно связана с биологией. Все живые организмы построены из органических веществ, а без знания их свойств и особенностей невозможно в полной мере понять процессы жизнедеятельности. По причине тесной связи органической химии и биологии возникла еще одна наука, находящаяся на границе между ними, биологическая химия (биохимия). В настоящее время при изучении органических веществ, стали широко использовать физические методы исследования, что указывает на связь органической химии с физикой. Одной из областей исследований экологии является изучением влияния синтетических органических веществ на окружающую среду и организмы, т.е. и здесь прослеживается определенная связь. Геология и география также неотделимо взаимосвязаны с органической химией. |
| На современном этапе органическая химия одна из наиболее развитых фундаментальных наук. Она является основой многих близких ей дисциплин, например, биоорганической химии, химии элементоорганических соединений, химии полимеров, нефтехимического синтеза, физической органической химии, фармацевтической химии, фармакогнозии, фармакологии. |
Теория химического строения органических веществ А. М. Бутлерова
Основные положения теории:
1. Все атомы, образующие молекулы органических веществ связны в определённой последовательности согласно валентности.
Углерод (С) во всех органических соединениях IV-х валентен.
Схематическое изображение строения молекул, называется структурными формулами.
2. Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и сколько их входит в состав молекул, но и от порядка соединения атомов в молекулах.
Изомерами называются вещества, имеющие одинаковый состав и молекулярную массу, но различающиеся строением молекулы.
3. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы предвидеть свойства.
4. Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг на друга.
Полимеризацией называется процесс соединения одинаковых молекул (мономеров), протекающий за счёт разрыва кратных связей, с образованием высокомолекулярного соединения полимера.
Для группы 12 20.04
Законспектировать и решить 2 варианта.
