Ознакомление с базовым предприятием

1 2 3 4 5 6

Отчет по производственной практике

ПМ 05 Выполнение работ по профессии «Оператор по искусственному осеменению животных и птицы»

Специальность 36.02.01 Ветеринария

Срок практики с «10»июня по «23» июня 2020г

Выполнил студент

Кулакова Вероника Андреевна

(Ф.И.О.)

№ группы В-9-18, курс 2

Проверил руководитель от ГБПОУ «ПАПТ»

____________/ Дерендяева Т.В.

подпись (Ф.И.О.)

Оценка_____________________________

Предприятие ООО «Предуралье»

(название предприятия)

с. Лобаново, ул. Культуры 21, офис 1

адрес

Руководитель предприятия

__________/ Артемовв А.В.

подпись (Ф.И.О.)

м.п

Бершеть, 2020

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..………3

Глава 1. 1.1Охрана труда и правила пожарной безопасности…………………….4

1.2Ознакомление с базовым предприятием………………………………………..5

1.3Изучение должностных инструкций оператора по искусственному осеменению, безопасности труда на производстве и охраны окружающей среды………………………………………………………………………………….6

Глава 2 Определения полового возбуждения, охоты, течки, овуляции………….9

Глава 3 Получение, разбавление, транспортировка и оценка, качества спермы………………………………………………………………………………11

Глава 4 Участие в искусственном осеменении сельскохозяйственных животных……………………………………………………………………………16

Глава 5 Ознакомление с документами учета и отчетности на пункте искусственного осеменения………………………………………………………..18

Глава 6 Диагностика беременности ранее осемененных самок…………………20

Заключение………………………………………………………………………….21

Источники информации………………...………………………………………….22

Введение.

Животноводство - отрасль сельского хозяйства, значение которой невозможно переоценить. Уровень развитие животноводства определяет степень насыщения рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными и другими продуктами. С развитием животноводства непосредственно связано производство шерстяных тканей, кожевно-обувных изделий и др. Животноводство развивается не изолированно от земледелия, а вместе с ним. Между ними существуют тесные двухсторонние связи. Земледелие (растениеводство), в частности, активно участвует в создании кормового баланса животноводства. В свою очередь животноводство является источником ценных экологически безвредных органических удобрений.

Увеличение производства продукции животноводства напрямую зависит от уровня организации воспроизводства сельскохозяйственных животных. Ведущим методом воспроизводства у большинства видов сельскохозяйственных животных является искусственное осеменение, которое позволяет существенно ускорить темпы качественного улучшения скота за счет максимального использования выдающихся производителей отечественной селекции и мирового генофонда. Использование стерильных одноразовых инструментов при искусственном осеменении предупреждает возникновение и распространение инфекционных заболеваний, передающихся при естественном спаривании. Эффективность искусственного осеменения коров и телок проявляется в полной мере при проведении целенаправленной селекционно-племенной работы, полноценном кормлении и строгом соблюдении технологических норм содержания скота, наличии квалифицированных кадров по осеменению животных, обеспечении пунктов искусственного осеменения необходимым оборудованием, приборами и инструментами. Операторы по искусственному осеменению должны обладать знаниями по вопросам теории и практики размножения сельскохозяйственных животных.

ГЛАВА 1.

Охрана труда и правила пожарной безопасности.

В ООО «Русь» ведется целенаправленная работа по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии. Ответственность за организацию охраны труда на предприятии несет руководитель хозяйства, непосредственное руководство и проведение мероприятий по охране труда в кооперативе возложено на главного инженера, в производственных отраслях ответственными за состояние охраны труда назначаются главные специалисты. Ответственный за охрану труда и технику безопасности в своей отрасли обязан: проводить вводный инструктаж по технике безопасности на производстве с вновь поступившими на работу людьми, обеспечить безопасные условия труда, для этого проводится инструктаж на рабочем месте и обучение работников безопасным приемам работы. После 12 проведенного инструктажа работники хозяйства расписываются в журнале по технике безопасности. Общее руководство по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности на предприятии осуществляет руководитель предприятия. Ответственность за организационные вопросы по охране труда и технике безопасности возложены на инженера по технике безопасности и руководителя предприятия.

Анализируя состояние производственного травматизма, можно сделать следующие выводы: несчастных случаев со смертельным исходом в ООО «Русь» не наблюдается.

Ознакомление с базовым предприятием.

Пермский НИИСХ является старейшим на Западном Урале сельскохозяйственным научно-исследовательским учреждением. После неоднократных преобразований и смены места положения в 1988 г. на базе опытной станции в с. Лобаново был создан научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

Пермский НИИСХ с 2017 года является филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Пермский Федеральный исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» (ПФИЦ УрО РАН). ПФИЦ УрО РАН включает в себя Институт механики сплошных сред УрО РАН, Институт технической химии УрО РАН, Институт экологии и генетики микроорганизмов УрО РАН, Горный институт УрО РАН, Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, а также Пермский научный центр УрО РАН.

Приоритетным направлением исследований Центра является комплексное исследование проблем безопасности, включающие в себя вопросы

промышленной, экологической и продовольственной безопасности, разработку научной базы для моделирования эволюции сложных промышленных, природных и социальных систем и явлений, создание средств и систем мониторинга для прогнозирования и минимизации последствий техногенных аварий и природных катастроф.

Я была прикреплена к лаборатории биологически активных кормов. В лаборатории работают 10 научных сотрудников и 3 техника. Задачей лаборатории биологически активных кормов является развитие нового направления в кормопроизводстве: производство биологически активных кормов. Работа состоит из двух основных частей: 1) поиск, изучение генетических источников и доноров хозяйственно- ценных признаков кормовых культур, в том числе, обладающих биологической активностью; 2) разработка технологий возделывания и использования кормовых культур, в состав которого входят биологически активные вещества. Кормовые растения должны выполнять потенциально двойную функцию: обладать комплексом хозяйственно-полезных и биохимических свойств, присущим традиционным кормовым растениям, а также содержать в своем составе биологически активные вещества, оказывающие стимулирующие воздействие на иммунную систему сельскохозяйственных животных.

Все виды работ для изучения профессионального модуля я выполняла на Лобановской МТФ ООО «Русь» Пермского района. В 2020 году научно-исследовательскую работу лаборатория биологически активных кормов проводит именно там.

Лобановская МТФ находится в юго-восточной части Пермского края в 17 километрах от города Перми по Сибирскому тракту. Рельеф местности холмисто-увалистый с наличием отдельных высот. Территория Лобаново относится к полосе умеренно-холодного климата. Для него характерны продолжительная зима и теплое лето. По данным Гидрометцентра России среднегодовая температура равна 2,65 Со: средняя температура января обычно равна -12,8 Со, средняя температура июля равна +18,6 Со (в период 1981-2010 гг.). В настоящее время ООО «Русь» ежедневно производит более 85 тыс. литров молока, поголовье крупного рогатого скота составляет более 8 тыс. голов. Непосредственно на ферме в селе Лобаново поголовье насчитывает 456 голов. Остальное поголовье скота находится в других отделениях: в животноводческом комплексе «Российский», Осенцах, ЖК «Русь», Кокорах, Черепахах

На МТФ Лобаново расположено 6 дворов. Первый двор разделен на 2 секции, рассчитанный на 90 голов. В первой секции содержатся нетели, а во второй секции коровы 1 фазы лактации (94 головы). Второй двор тоже разделен на 2 секции, рассчитанной на 90 голов. В первой секции содержат коров 2 фазы лактации (90 голов), а во второй секции содержат коров 3 фазы лактации (84 головы). Между первым и вторым дворами находится доильный зал с доильной установкой «Елочка». Содержание коров на первом и втором дворах беспривязное, боксовое. Уборка навоза осуществляется с помощью скребковых транспортѐров, закрытых решетками и вывозится с помощью трактора на поля. В боксах для отдыха коров используют опил. Кормление и раздача кормов осуществляется на кормовой стол, с помощью смесителейкормораздатчиков. На третьем дворе содержание привязное. Там находятся коровы на лечении и группа сухостоя. Двор на 200 голов. В четвертом дворе коров содержат только в зимний период, коров под осеменение и нетелей. Двор на 200 голов. В пятом дворе содержат ремонтный молодняк старше 6 месяцев. Двор рассчитан на 150 голов. Содержание групповое, беспривязное. В группах по 6-10 голов. Имеются 2 выгула для моциона, где в летнюю, сухую погоду телки содержатся на улице. В левадах имеются поилки и кормушки. Отелы коров проходят на шестом дворе. Содержание в родильном отделении привязное. После отѐла телята содержатся в профилактории в индивидуальных клетках до 10 дневного возраста напротив коров - матерей, выпаивают в эти дни телятам цельное молоко из сосковых поилок. В первые и вторые сутки выпойку производят четыре раза, в третий и четвертый дни жизни количество выпоек молока сокращают до трех раз, а с пятого по десятый дни цельное молоко выпаивают двукратно. В качестве подстилки в профилактории используют солому. С 11-ого дня телят переводят в телятник на групповое содержание в клетках по 5-10 голов. В телятнике телят содержат до 6-месячного возраста. Имеются два выгула для прогулки телят, в которых оборудованы кормушки и поилки. В качестве подстилки в телятнике используется опил.