В аптеке для приготовления жидких лекарственных форм используют стандартизованный сухой экстракт алтея корней

Дайте характеристику производящим растениям и сырью.

Как называют производящие растения и сырье на латинском языке? К какому семейству принадлежат растения? Охарактеризуйте сырьевую базу.

Какие группы действующих веществ обуславливают активность сырья?

Объясните выбор методик качественного и количественного определения действующих веществ в сырье в соответствии с их физико-химическими свойствами.

Ответ

КОРНИ АЛТЕЯ – RADICES ALTHAEAE

Алтей лекарственный – Althaea officinalis.

Алтей армянский – Althaea armeniaca.

Сем. мальвовые – Маlvaceae.

Характеристика производящего растения: Многолетнее травянистое растение. Корневище многоглавое, короткое, деревянистое, с ветвистыми, мясистыми, беловатыми корнями. Стебли высотой до 150 см, слабоветвистые, прямостоячие. Цветки розовые, крупные, собраны в верхней части стебля в колосовидное соцветие. Венчик пятираздельный, лепестки округлые. Пестик с верхней завязью и заключен в трубочку сросшихся тычиночных нитей. Тычинки фиолетовые. Чашечка двойная, внутренних лепестков 5, наружных - 9-12. Плод - дробный, распадающийся на отдельные односеменные плодики. Все растение имеет мягко-бархатистое опушение. Отличие: листья у алтея лекарственного цельные, очередные, длинночерешковые; у алтея армянского — глубоко пятилопастные с острыми долями и острозубчатые по краю. Разрешается к применению алтей армянский.

Характеристика сырья: Согласно ГОСТу и ГФ, корни представляют собой очищенные от пробки куски толщиной, различной длины, с отделяющимися с поверхности лубяными волокнами. В изломе сырье пылит (крахмал). Цвет корня снаружи и в изломе белый, желтовато-белый (алтей лекарственный) или сероватый (алтей армянский). Запах слабый, вкус сладковато-слизистый. Запах слабый, вкус слегка слизистый.

Сырьевая база: Растет в лесостепной и степной зонах, на Кавказе, юге Западной Сибири. Промысловая культура в Краснодарском крае и на Украине.

Химический состав: В сухих корнях алтея содержится до 35% слизистых веществ. Корни содержат также до 37% крахмала, сахара, жирные масла.

Качественная реакция на слизь: при смачивании среза или порошка корня раствором аммиака или натрия едкого появляется желтое.

Количественное определение БАВ: в корнях алтея не проводят.

Применение: используется в виде порошка, настоя, сиропа в качестве противовоспалительного, обволакивающего и отхаркивающего средства.

Получение субстанции аскорбиновой кислоты связано с многостадийным органическим синтезом, в котором есть проблема получения L-сорбозы. Эта проблема легко решается с помощью биотехнологии. Предложите ее решение.

Ответ

Аскорбиновая кислота – природное соединение, обладающее свойствами антиоксиданта.