Практическое занятие №15

Тема: Натуральные денежные скидки и надбавки на зерно

Цель работы: Научиться проводить расчеты за зерно. Ознакомиться с базисными и ограничительными кондициями, порядком проведения натуральных и денежных скидок и надбавок к закупочной цене, документацией, необходимой при продаже зерна товарного, семенного и другого целевого назначения.

Обеспечение: методический материал.

Теоретический материал.

БАЗИСНЫЕ КОНДИЦИИ ЗЕРНА.

Базисными кондициями называют нормы качества, которым должны лтвечать созревшее, здоровое зерно и семена. Базисные кондиции устанавливают по влажности, сорной, зерновой и масличной примесям, натуре и другим показателям. Для одних культур они установлены едиными, для других — дифференцированно по почвенно–кламатеческим зонам.

ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫЕ КОНДИЦИИ НА ЗЕРНО.

Ограничительными кондициями называют показатели, отражающие допустимые пониженные требования к качеству зерна, в пределах которых зерно может быть принято. Ограничительные кондиции являются предельными, и призваны обеспечить продажу только доброкачественного зерна.

Задание:

1.Когда стали обращать внимание на качество зерна?

2.Дайте определение понятия качество зерна:

качество зерна -

3. Дайте определения понятий ограничительные и базисные кондиции:

4.Запишите базисные и ограничительные кондиции по основным культурам.

Таблица 1 – Базисные кондиции

Культура	Влажность, %, не более	Сорная примесь, %, не более	Зерновая примесь, %, не более	Натура, г/л	Зараженность с/х вредителями
Пшеница
Рожь
Ячмень
Овес
Гречиха
Подсолнечник
Горох
Кукуруза

Таблица 2 – Ограничительные кондиции заготовляемого зерна

Культура	Влажность, %, не более	Мелкие зерна, %	Примесь сорная / вредная, %, не более	Зерновая примесь / проросшие зерна, %, не более	Натура, г/л	Зараженность, %
Пшеница 1-4 кл 5 кл
Рожь 1-3 кл 4 кл
Овес 1 кл 2 кл 3 кл 4 кл
Овес 1 кл 2 кл 3 кл 4 кл
Ячмень 1 кл 2 кл
Гречиха 1 кл 2 кл 3 кл
Кукуруза 1 кл 2 кл 3 кл

6. Рассчитайте зачетную массу зерна при продаже.

7. Дайте определение понятия натура зерна:

Натура -

8.Дайте определение понятия зерновая примесь и что к ней относят:

Зерновая примесь -

К зерновой примеси относят:

К сорной примеси относят –

9. Дайте определение понятия запах зерна, на какие группы он делится:

запах зерна –

10. Запишите запахи, связанные с жизнедеятельностью зерна:

11. Дайте определение понятия зараженность зерна:

зараженность зерна -

12. Запишите денежные сортовые надбавки за семена зерновых, масличных культур, гибридных семян кукурузы.

Семена	1. Категория сортовой чистоты	Класс семенного стандарта	Надбавка в % к закупочной цене

13. Запишите порядок начисления денежных скидок и надбавок по отдельным качественным показателям при отклонении их от базисных кондиций.

14. Ознакомьтесь и запишите порядок оформления документации при продаже зерна государству:

15. Произведите расчеты за зерно ___________________________

проданное государству массой __________________________

Таблица 3 – Расчеты за зерно

Качественные показатели	Каче ство зерна	Базис ные конди ции	Откло нение от базис. конд. (+ -)	% скид ки (над бавки) к мас- се	Зачет- ная масса	Скидка (надбав- ка) к цене, руб	Плата за сушку и очистку, руб
1. Влажность, %
Сорная примесь, %
Зерновая примесь, %
Вредная примесь, %
Натура, г/л
Зараженность, шт/кг
Наличие запаха
Проросших зерен, %
Содержание клейковины, %
Всего скидок и надбавок

Стоимость зерна, зачетной массы, руб _______________________

16. Произведите расчеты за сортовое зерно _____________________

проданное массой ________________________________________

Таблица 4 – Расчеты за зерно

Качественные показатели	Каче ство зерна	Базис ные конди- ции	Откло нение от ба- зис. конд. (+ -)	% скид- ки (над бавки) к массе	Зачет ная масса	Скид ка (над бав ка) к цене, руб	Плата за сушку и очистку, руб
Влажность, %
Сорная примесь, %
Зерновая примесь, %
Вредная примесь, %
Натура, г/л
Зараженность, шт/кг
Наличие запаха
Проросших зерен, %
Содержание клейковины, %
Всего скидок и надбавок