2020-09-24
141
| Вид деятельности | энерготраты за 1 минуту на 1 кг масы | Расчётные показатели | |||
| количество минут | суммарные энерготраты за сутки (ккал) | ||||
| Сон | 0,00058 | 660 | 7,656 | ||
| Чтение книг | 0,015 |
| 0 | ||
| Просмотр телевизора, игры с гаджетами (просмотр информации), прослушивание музыки | 0,015 | 120 | 36 | ||
| Рисование, лепка, конструирование, шитье, вязание | 0,015 |
| 0 | ||
| Игра в настольные игры (без динамического компонента) | 0,015 |
| 0 | ||
| Игры с динамическим компонентом | 0,0578 | 180 | 208,08 | ||
| Прогулки на улице | 0,062 |
| 0 | ||
| Прием пищи | 0,015 |
| 0 | ||
| Урок (подготовка домашнего задания, самоподготовка) | 0,022 |
| 0 | ||
| Игра на музыкальном инструменте | 0,015 |
| 0 | ||
| Гигиенические процедуры (умывание, душ, помывка) | 0,0397 | 30 | 23,82 | ||
| Заправка постели | 0,0397 |
| 0 | ||
| Ходьба со скоростью до 3 км/ч | 0,0578 |
| 0 | ||
| Уборка помещений (уборка в комнате) | 0,0578 | 30 | 34,68 | ||
| Ходьба со скоростью 3-4 км/ч | 0,0611 |
| 0 | ||
| Зарядка, гимнастика (без отягощения), занятия хореографией динамические игры в домашних условиях | 0,0611 | 15 | 18,33 | ||
| Перебежки на небольшие расстояния | 0,062 |
| 0 | ||
| Работа в саду, огороде | 0,062 |
| 0 | ||
| Ходьба со скоростью 3-4 км/ч с переносом тяжестей до 3 кг | 0,0767 |
| 0 | ||
| Катание на велосипеде (занятия на велотренажёре, иных двигательных тренажёрах) | 0,0723 |
| 0 | ||
| Прыжки на скакалке (иные формы подвижных игр с прыжками) | 0,0823 |
| 0 | ||
| Выполнение упражнений с отягощением (средней интенсивности) | 0,0823 |
| 0 | ||
| Борьба | 0,0823 |
| 0 | ||
| Интенсивные занятия в тренажерном зале, атлетическая гимнастика | 0,0936 |
| 0 | ||
| Танцы с выраженным динамическим компонентом | 0,0936 |
| 0 | ||
| Прыжки на скакалке (иные формы подвижных игр с прыжками) | 0,0936 |
| 0 | ||
| Баскетбол | 0,0936 |
| 0 | ||
| Плавание | 0,0936 |
| 0 | ||
| Бег со скоростью 8-10 км/ч | 0,0936 |
| 0 | ||
| Гребля | 0,0936 |
| 0 | ||
| Хоккей | 0,1021 |
| 0 | ||
| Бег со скоростью свыше 10 км/ч, ходьба на лыжах | 0,1021 |
| 0 | ||
| Футбол | 0,1021 |
| 0 | ||
| Бег со скоростью свыше 20 км/ч | 0,1333 |
| 0 | ||
| Иные виды деятельности в положении лежа | 0,01 | 30 | 6 | ||
| Иные виды деятельности в положении сидя | 0,015 | 255 | 76,5 | ||
| Иные виды деятельности в положении стоя | 0,0397 | 120 | 95,28 | ||
| ИТОГО |
| 1440 | 506,4 | ||
Составив режим дня, необходимо продолжительность каждого элемента режима дня перевести в минуты и разнести в расчетные показатели в таблицу. Например, проведем расчёты для ребенка 5,5 лет с массой тела в 20 кг. Продолжительность сна ребенка составляет 10 часов – ночной и 1 час дневной (660 минут), далее энерготраты за 1 минуту на 1 кг массы тела необходимо умножить на количество минут и массу тела ребенка в кг, итого получается 7, 656 ккал/сутки; 120 минут предусмотрено для просмотра телевизора, прослушивания музыки и игр с гаджетами – 36 ккал; игры с динамическим компонентом – 180 мин. (208,1 ккал/сутки), гигиенические процедуры – 30 минут (23,8 ккал/сутки); уборка помещений – 30 минут (34,7 ккал/сутки), зарядка – 15 минут (18,3 ккал/сутки); иные виды деятельности в положении сидя – 255 минут (76,5 ккал/сутки), иные виды деятельности в положении стоя – 120 минут (95,3 ккал/сутки). Всего за 1440 минут (24 часа) энерготраты на реализацию двигательной активности составят 506,4 ккал/сутки.
|
|
|
Далее необходимо сравнить полученные показатели с рекомендуемыми уровнями суточных энерготрат (вне режима самоизоляции) – табл.5, рис.1.
Таблица 5. – Расчетная таблица для определения суммарной потребности ребенка в энергии (в ккал/сутки)
| Возрастная группа | Средние энерготраты в сутки в ккал | Суммарная суточная потребность в энергии (ккал) | В условиях самоизоляции (в ккал/сутки) | |||
| Основной обмен | СДДП | ДА | ДА – в условиях самоизоляции | Суммарная потребность в энергии | ||
| от 1 до 2 лет | 623,7 | 97,2 | 437,7 | 1155,0 | ||
| от 2 до 3 лет | 648 | 113,4 | 454,8 | 1200,0 | ||
| от 3 до 4 лет | 756 | 137,7 | 530,6 | 1400,0 | ||
| от 4 до 5 лет | 918 | 145,8 | 644,3 | 1700,0 | ||
| от 5 до 6 лет | 972 | 153,9 | 682,2 | 1800,0 | 506,4 | 1632,3 |
| от 6 до 7 лет | 1026 | 162,0 | 720,1 | 1900,0 | ||
В приведенном примере следует, что фактическая двигательная активность в соответствии с разработанным режимом дня составляет 506,4 ккал/сутки, что на 25,8% ниже обычного уровня двигательной активности ребенка, соответствующей данному возрасту; суммарная потребность в энергии с учетом основного обмена и энергии на специфически динамическое действие пищи составляет 1632,3 ккал в сутки, что на 9,3% ниже рекомендуемой величины для данного возраста.
При разработке меню необходимо предусмотреть сокращение калорийности меню, и при этом обеспечить необходимое поступление витаминов и микроэлементов. Для этих целей необходимо максимально сократить содержание продуктов, являющихся источниками критически значимые нутриентов (соль, сахар, жиры животного происхождения, транс- жиры), включить в меню блюда и продукты, характеризующиеся высоким содержанием витаминов, микроэлементов, клетчатки, бифидо- и лактобактерии. Для обогащения привычных блюд необходимыми микроэлементами можно дополнить привычные для ребенка блюда (салаты, омлет, гарниры) дополнительными компонентами (проростки семян, содержащие необходимые для роста и развития ребенка биологически ценные вещества); возможно также в этот период использовать функциональные продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами, биологически активные добавки к пище.
Совместная работа родителей с детьми по составлению режима дня и меню позволит получить новые навыки, а также существенно сократить риски здоровью, обусловленные нерациональным режимом дня и нездоровым питанием.
