Тенденції розвитку асортименту (вказати вид одягу)

1 2 3 4

По дисципліні «Товарознавство»

на тему: Аналіз та товарознавча характеристика

асортименту продукції швейної промисловості

Групи продукції (варіанти)

1. Пальто

2. Пальто хутряне

3. Напівпальто

4. Костюм

5. Жакет

6. Сукня

7. Сорочка

8. Білизна жіноча

9. Панчішно-шкарпеткові вироби

10. Дитячий одяг

11. За власним бажанням (узгодити з викладачем)

Структура КП

Вступ. 1

Обгрунтувати мету та завдання досліджень. 1

1. Сучасний стан та тенденції розвитку споживчого ринку асортименту продукції (вказати вид) 1

1.1 Класифікація (вказати вид продукції) 1

1.2 Фактори, що формують асортименти і якість (вказати вид продукції) 1

1.3 Аналіз ринку (вказати асортимент) в Україні та закордоном.. 2

1.4. Тенденції розвитку асортименту (вказати вид одягу) 2

2. Дослідження асортименту (вказати вид) на прикладі роздрібного (фірмового, 2

2.1 Товарознавча характеристика асортименту (вказати вид) у магазині «…….»або на підприємстві ….. 2

2.2 Структура асортименту продукції (вказати вид) у магазині «…..» / на підприємстві «…..» 2

2.3 Побудова товарної матриці на основі АВС-Аналізу. 5

Висновки. 6

Список літератури. 6

Зміст КП

Вступ

Обгрунтувати мету та завдання досліджень

Сучасний стан та тенденції розвитку споживчого ринку асортименту продукції (вказати вид)

Класифікація (вказати вид продукції)

Навести класифікацію обраного асортименту:

а) стандартну (ДСТУ технічних умов, ДКПП),

б) торговельну (прейскурант),

в) фірмову (лінії, серії, Everydey; Fashion; Support and control; Relax; Winter),

г) по основним товарознавчим характеристиках (ціна, якість).

Фактори, що формують асортименти і якість (вказати вид продукції)

Дати характеристику кожного з факторів, що формують асортименти і якість продукції.

Всі фактори, що впливають на формування якості й асортиментів жіночих колготок умовно можна розділити на виробничі й невиробничі.

До виробничих факторів відносять сировину, конструктивний устрій, технологію виготовлення.

Сировина: верх, підкладка, доклад, нитки, фурнітура - описати варіанти (волокнистий склад, зовнішні характеристики, вид переплетення, вид оздоблення, основні властивості), їх недоліки та переваги, тенденції розвитку асортименту сировини. Звернути увагу на використання нових видів сировини.

Конструкція: особливості конструктивного устрою обраного асортименту (назва основних та похідних деталей), нові напрямки та модні тенденції.

Технологія: види з'єднань, обладнання.

Невиробничі фактори сприяють збереженню якості, створеної на виробничій стадії й підвищенню попиту на ассортимент, що випускається, з боку споживача. До невиробничих факторів відносять маркування, пакування готових виробів, їхнє транспортування й зберігання.

Маркування, пакування, транспортування й зберігання жіночих колготок здійснюється відповідно до вимог нормативно-технічної документації, зокрема ДСТУ 3897-87 (виписати вимоги до невиробничих факторів)

Аналіз ринку (вказати асортимент) в Україні та закордоном

Розкрити наступні питання:

a. Історія розвитку ринку заданого асортименту (тенденції).

b. Основні виробники – лідери (вітчизняні, закордонні) продукції заданого асортименту

c. Особливості продукції, що забезпечують її високу конкурентоспроможність на ринку

Тенденції розвитку асортименту (вказати вид одягу)

Описати можливості використання нових видів сировини та матеріалів, модернізації та модифікації існуючих різновидів.

2. Дослідження асортименту (вказати вид) на прикладі роздрібного (фірмового, спеціалізованого) торговельного або промислового підприємства (вказати назву)

Дати характеристику підприємства: назва, адреса, форма власності, спеціалізація, приміщення, порядок формування асортименту, постачальники, методи активації продажів та ін..

2.1 Товарознавча характеристика асортименту (вказати вид) у магазині «…….»або на підприємстві …..

Виконати аналіз асортименту продукції обраного торговельного (промислового) підприємства. Результати аналізу представити у вигляді асортиментної матриці (таблиця 2).

Таблиця 2 – Асортимента матриця магазину «…….», фабрики «……»

Назва різновидів	Виробник	Модель	Сировинний склад	Колір	Розміри
Сукня жіноча	ТОВ «Ельфа»	12 13 14	50/50	синій червоний	S, M, L, XL

Для більше докладного вивчення асортименту продукції, навести докладну товарознавчу характеристику деяких моделей, що користуються найбільшим попитом.

(Фото)

Найменування: Колготки Sanpellegrino

Виробник: Італія

Модель: Comodo 40

Характеристика сировини та матеріалів

Особливості конструкції

Особливості технології виготовлення

2.2 Структура асортименту продукції (вказати вид) у магазині «…..» / на підприємстві «…..»

Асортимент продукції характеризуються такими показниками, як широта, повнота й структура асортименту.

Широта асортименту - це кількість видів, різновидів і найменувань товарів однорідних і різнорідних груп. Широта, як властивість асортименту характеризується двома абсолютними показниками - широтою фактичноюим і базовою й відносним показником - коефіцієнтом широти.

- Фактична широта (Ш_ф) – це фактична кількість видів, різновидів і найменувань товарів, що є в наявності.

- Базова широта (Ш_б) – це широта, прийнята для порівняння за основу, цея кількість видів і різновидів регламентована нормативними або технічними документами.

- Коефіцієнт широти (К_ш) – виражається як відношення дійсної кількості видів, різновидів найменувань товарів до базового.

Для знаходження коефіцієнта широти застосовується формула:

К_ш = Ш_ф/Ш_б*100 (1)

Де: К_ш – коефіцієнт широти;

Ш_ф – широта фактична;

Ш_б – широта базова.

Для визначення показників широти скористаємось формою таблиці 3.

Таблиця 3 – Оцінка широти асортименту (вказати вид)

Найменування різновиду продукції	Широта базова, шт.	Широта фактична, шт.

Для прикладу визначимо широту асортименту жіночих колготок, представлених до продажу в торговельному залі магазина «Спокуса». Для цього розрахуємо коефіцієнт широти. У нашому випадку за широту базову була прийнята кількість моделей жіночих колготок, представлених у прайс-аркуші підприємства, а за фактичну широту - кількість видів, фактично представлених до продажу в магазині «Спокуса».

Таблиця 3.1 - Оцінка широти асортименту жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині Спокуса» по різновидах

Найменування	Широта базова, шт.	Широта фактична, шт.
Колготки з поліаміду без додавання бавовни	+	+
Колготки з поліаміду з додаванням бавовни (менш 10%)	+	+
Колготки з поліаміду з додаванням бавовни (більше 10%)	+	+
Колготки з поліаміду з додаванням вовни	+	+
Колготки з поліаміду з додаванням акрилу	+	-
Колготки із тривимірної мікрофібри	+	+
Разом:	6	5

К_ш = 5/6 * 100 = 83,33%

Провести аналіз розрахунків, зазначивши, що означає значення показника, чим бажано доповнити асортимент для його розширення?

Коефіцієнт повноти - це відношення дійсного показника повноти до базового. Він визначається по формулі:

К_п = П_ф/П_б*100 (2)

Де: К_п – коефіцієнт повноти;

П_ф– повнота фактична;

П_б – повнота базова.

Таблиця 4 - Оцінка повноти асортименту жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса»

Ознака	Повнота базова, кількість видів.	Повнота фактична, кількість видів.	Коефіцієнт повноти (%)
1	2	3	4
За сезоном	3	3	100
За конструктивним устроєм	6	6	100
За сировинним складом	6	5	83,3
За призначенням	4	4	100
За походженням	15	12	80
За кольором	10	10	100
За розміром	10	7	70
Разом:	54	47	87,04

Розрахуємо коефіцієнт повноти асортиментів жіночих колготок по вищенаведеній формулі:

К_{п =}47/54 * 100 = 87,04

Виконати аналіз розрахунків, вказавши за якими показниками досягнено максимальної повноти, за якими – мінімальної, чому?

Структура - це склад асортименту по товарних групам, підгрупам, видам і різновидам із вказівкою їхньої вагомості (в %) у загальному натуральному або вартісному обсязі аналізованих асортименту.

Виконати розрахунок структури асортименту за кожною з перерахованих ознак (таблиця 5)

Таблиця 5 - Аналіз структури асортименту жіночих колготок по конструктивних особливостях у магазині «Спокуса»

Вид	Кількість, шт.	Частка, %
Колготки без ластовиці	840	12.4
Колготки з ластовицею з бавовни	1226	18.07
Колготки з підтримуючими шортиками	1568	23.13
Колготки з розподіленим по нозі тиском	1324	19.53
Колготки з декоративними вставками у вигляді мереживних трусиків	638	9.41
Колготки з посиленням	1184	17.46
Разом:	6780	100,0

Результати розрахунків представити у вигляді діаграми (приклад на рис.1).

Рисунок 1 - Структура пропозиції асортименту жіночих колготок у магазині «Спокуса» по видах

Таблиця 6 - Структура асортименту жіночих колготок, запропонованих до продажу в магазині «Спокуса» по підприємствах виробникам

Підприємство виробник	Кількість, шт.	Частка, %
Sanpellegrino	620	9,14
Benetton	45	0,66
Filodoro	827	12,19
Filodoro classic	421	6,20
Azira	213	3,14
Levante	613	9,10
Glamour	531	7,83
Omsa	633	9,33
Golden Lady	512	7,56
Franzoni	351	5,17
Prestig	112	1,65
Frasparenze	239	3,52
Sisi	409	6,03
Pompea	727	10,72
Belissima	75	1,10
Алсу	313	4,61
Кармен	139	2,05
Разом:	6780	100