Теория строения органических веществ А. М. Бутлерова

4. Основные положения теории строения Бутлерова.

1. Атомы в молекулах соединены друг с другом согласно их валентности, причем углерод всегда четырехвалентен, а его атомы способны соединятся в цепи линейного, разветвленного и замкнутого строения. Молекулярные формулы показывают только, какие элементы и в каком соотношении входят в состав вещества (т. е. качественный и количественный элементный состав). Они в отличие от структурных формул не отражают порядка связывания атомов. Структурная формула (формула строения) описывает порядок соединения атомов в молекуле, т. е. ее химическое строение. Химические связи в структурной формуле изображают черточками. Связь между водородом и другими атомами обычно не указывают (такие формулы называют сокращенными структурными). Примеры структурных формул некоторых органических соединений: Линейные цепи – такие, в которых все атомы С располагаются на одной линии (прямой, ломаной или закрученной). Если атомы С обозначать точками, а химические связи между атомами черточками, то линейные цепи выглядят так:

Разветвленные цепи – такие, в которых некоторые атомы С не попадают на непрерывную линию, соединяющую наибольшее число углеродных атомов молекулы. Примеры разветвленных углеродных цепей:

Циклические цепи (циклы) содержат 3, 4, 5, 6 и большее число атомов С, замкнутых в кольцо. Примеры циклических цепей:

2. Химические свойства определяются составом и строением его молекул. Вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав, но различное химическое строении, называют изомерами. Явление существование изомеров, называют изомерией. Изомеры, имея одинаковый состав, но различное строение, различаются по свойствам. Изомеры состава С₄Н₁₀:

3. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы предвидеть свойства.