Объект исследования – санаторий «Мыс Видный»

Лечебно-оздоровительный туризм имеет ряд отличительных особенностей. Во-первых, пребывание на курорте, вне зависимости от типа последнего и заболевания, должно быть длительным, не менее трех недель. Только в этом случае достигается желаемый оздоровительный эффект. Во-вторых, лечение на курортах стоит дорого. Хотя в последнее время стали разрабатываться сравнительно дешевые туры, этот вид туризма рассчитан в основном на состоятельных клиентов, которые все больше ориентируются не на стандартный набор медицинских услуг, а на индивидуальную программу лечения.

Еще одна особенность состоит в том, что на курорты едут люди старшей возрастной группы, когда обостряются хронические болезни или слабеющий организм не в силах справляться с каждодневными стрессами на работе и в быту. Соответственно эти туристы делают между курортами, специализирующимися на лечении конкретного заболевания, и курортами смешанного типа, которые оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и способствуют восстановлению сил.

Актуальность исследования. В последние годы лечебно-оздоровительный туризм в России находится на пике своей популярности. Спрос на путешествие за здоровьем и лечением растет каждый год. Появилось много возможностей выбрать, где, в какой клинике, в какой из стран лечить свое заболевание или недуг, а, возможно, и сделать операцию. Также становятся востребованными природные лечебные факторы, SPA-процедуры и санаторно-курортное лечение. Современный ритм жизни все больше и больше заставляет нас задумываться об отличной физической форме, фигуре, а дефицит со свободным временем подталкивает многих к совмещению отдыха с лечением и профилактикой разных заболеваний.

Непосредственно, этот вид туризма охватывает множество российских регионов и предлагает весьма эффективное и профессиональное лечение, основанное, в основном, на климатических особенностях местности и бальнеологических возможностях того или иного курорта. Лечебный туризм реализовывается, как при поддержке различных туристических компаний, так и самостоятельно, при помощи туристических баз, гостиниц, домов отдыха, пансионатов, расположенных в подходящих регионах для оздоровительного туризма.

Цель исследования - изучение лечебно-оздоровительного туризма в России.

Задачи исследования - для достижения данной цели необходимо решить несколько задач:

- рассмотреть теоретические аспекты лечебно-оздоровительного туризма;

- описать основные типы учреждений лечебно-оздоровительного отдыха;

- охарактеризовать географию лечебно-оздоровительного туризма в России;

- описать некоторые курортно-оздоровительные центры в России

Предмет исследования - лечебно-оздоровительный туризм в России

Объект исследования – санаторий «Мыс Видный»

Практическая значимость - оздоровительный отдых - это всесторонняя помощь для тех, кто желает поправить свое здоровье, получить медицинскую консультацию у специалистов мирового уровня, отдохнуть, похудеть и изменить внешность на минеральных курортах и центрах талассотерапии.

Для предупреждения и лечения болезней рекомендуют санаторно-курортное лечение в различных странах мира, в том числе, и в России.

Структурно курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.

 

 

 

1 Теоретические аспекты лечебно-оздоровительного туризма в России

1.1 Понятие лечебно-оздоровительного туризма в России

 

Оздоровительный туризм - это туристские путешествия, поездки и походы в какой-либо местности с благоприятными для здоровья природно-климатическими условиями и пребывание там с целью отдыха.

Этот вид туризма связан с пребыванием на курортах практически здоровых лиц, которым не обязателен медицинский уход, наблюдение врача и лечение. Основными лечебными факторами являются: природные лечебные факторы, используемые для закаливания, культурно-досуговые мероприятия (походы, прогулки, купания, катание на водных или горных лыжах, экскурсии), физическая культура, спорт.

Курортология - это наука о природных целительных факторах, их действии на организм и способах использования в лечебно-профилактических целях [4, с. 28].

Главные разделы курортологии [14, с. 185]:

1.Бальнеология - раздел курортологии, изучающий целительные минеральные воды, их происхождение, физико-химические характеристики, влияние на организм при разных заболеваниях, разрабатывающий показания к их применению на курортах и в некурортных критериях.

2.Бальнеотерапия - способы исцеления, профилактики и восстановления нарушенных функций организма природными и искусственно приготовленными минеральными водами на курортах и в некурортных критериях.

3.Грязелечение - способ исцеления, профилактики болезней организма с внедрением келоидов, т.е. целительных грязей различного происхождения, на курортах и в некурортных критериях.

4.Климатотерапия - совокупность способов исцеления и профилактики болезней организма с внедрением дозируемого действия климато - погодных причин и особых климато - процедур на человеческий организм.

Климатотерапия - совокупность методов лечения, использующих дозированное воздействие климата данной местности и специальных климатических процедур на организм человека. Оздоровительное воздействие климата на организм обусловлено рядом географических факторов и явлений, их физическими свойствами: положением местности над уровнем моря, атмосферным давлением, температурой, влажностью, движением воздуха, количеством осадков, интенсивностью солнечной радиации, состоянием атмосферного электричества, облачностью и др.

Курортография - описание местоположения и природных критерий курортов и курортных местностей с чертой их целительных причин, бальнеотерапевтических, климатотерапевтических и остальных критерий для исцеления и отдыха.

Солнечные ванны (гелиотерапия) - в основе оздоровительного воздействия лежат тепловые, световые и химические свойства солнечных лучей. Лучшим временем для приёма солнечных ванн считаются утренние часы. При правильном применении солнечных ванн улучшается общее самочувствие, восстанавливаются нарушенные функции организма.

Курорт - это территория, располагающая природными лечебными факторами и необходимыми условиями для их применения с лечебно-профилактическими целями.

Это местность, обладающая ценными природными свойствами, пригодными для лечения минеральными водами, лечебными грязями или особыми климатическими условиями (моря, озера, горные ландшафты, лесные местности, степи и прочее).

К курортам предъявляются следующие требования:

1)наличие природных лечебных факторов, обеспечивающих нормальное функционирование курорта;

2)необходимые технические устройства и постройки для рационального применения курортных факторов (бассейны, грязелечебницы, пляжи и т.д.);

3)специально приспособленные помещения для лечения и жилья (санатории, дома отдыха);

4)наличие лечебно - профилактических учреждений, обеспечивающих медицинское обслуживание больных и отдыхающих;

5)наличие оздоровительных учреждений, спортивных сооружений и площадок;

6)наличие учреждений общественного пользования, учреждений общественного питания, торгового и бытового обслуживания, культурно просветительских учреждений;

7)удобные подъезды и средства сообщения;

8)благоустроенная территория, инженерно - технические сооружения, обеспечивающие электро- и водоснабжение, канализацию [7].

Специализацию любого курорта определяют курортные факторы - природно-лечебные факторы, используемые для целей профилактики, терапии и медицинской реабилитации больных на курортах.

Основные курортные факторы [7, с 102]:

- Ландшафтно-климатические условия;

- лечебные грязи;

- минеральные воды.

Все курорты можно разделить на 6 типов:

1)Бальнеогрязевой курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов доминируют минеральные воды и лечебные грязи.

2)Бальнеоклиматический курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступает климат и минеральные воды.

3)Бальнеологический курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются минеральные воды (для внутреннего и внешнего применения).

4)Грязевой курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступают лечебные грязи.

5)Климатокумысолечебный курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются степной и лесостепной климат и кумыс - кисломолочный напиток из кобыльего молока.

6)Климатический курорт:

- приморский климатический курорт;

- горный климатический курорт.

Наряду с тремя основными типами курортов - бальнеологическими, грязевыми и климатическими - выделяются переходные типы [14, с.78]. Они используют сразу несколько природных лечебных факторов, например, минеральные воды и грязи или климат и минеральные воды.

Переходные курорты широко распространены в Европе и все больше привлекают туристов из разных стран. В последние годы широкое распространение получили spa-курорты.

Такие курорты организуются не только в рекреационных зонах, но и в крупных мегаполисах, даже в гостиницах, предназначенных для делового туризма.

 

1.2 История развития лечебно-оздоровительного туризма в России

 

Лечебно - оздоровительный туризм относится к наиболее древним видам туристской индустрии. С античных времен люди научились использовать минеральные воды и лечебные грязи в лечебных целях. К числу наиболее древних (бронзовый век) материальных свидетельств о лечении минеральными водами относятся руины капитальных сооружений на источниках углекислых вод в окрестностях современного швейцарского курорта Санкт Мориц. Развалины подобных сооружений периода римского владычества сохранились в разных современных курортах Румынии, на побережье озера Балатон в Венгрии, Бадена в Швейцарии и Австрии, Висбадена в Германии, Экслебена во Франции. На территории Италии, особенно в Лациуме и на побережье Неаполитанского залива, имелись многочисленные курорты с минеральными источниками. Большой известностью пользовался курорт Байи с террасообразно расположенными термами, который являлся излюбленным местом отдыха римской знати. В раннем Средневековье известными курортами были Плом бьер Ле Бен и Ахен. В дальнейшем прославились минеральные источники Спаи Котре, возродилась слава известных с древности источников Абано Терме. В середине XIV в. был основан курорт Карлсбад (ныне Карловы Вары). В начале XIV в. Баден Баден стал активно посещаемым курортом. В начале XVII в. во Франции была создана курортная инспектура, в задачу которой входил надзор за состоянием курортов и их эксплуатацией. При этом пользование курортами продолжало оставаться исключительной привилегией знати. В XVIII-XIX вв. начинается интенсивное развитие европейских курортов на основе коммерческого подхода. Оживление курортного дела сопровождалось расширением круга их посетителей за счет представителей буржуазии, чиновников и интеллигенции. В XVIII-XIX вв. «на воды» в Баден Баден, Висбаден и Карлсбад стали ездить летом многие россияне. В настоящее время курортное дело лучше всего развито во Франции (более 100 здравниц), Германии, Австрии, Чехии, Венгрии, Болгарии и Румынии. Значительные успехи в развитии курортного дела сделал Израиль, превративший Мертвое море во всемирно известный центр курортологии. В 1958 г. была основана Международная федерация по курортному делу. Первоначально ее задачами были социальные проблемы курортного дела и организация санаторно курортной помощи инвалидам Второй мировой войны. В дальнейшем возникла настоящая курортная индустрия.

Первые упоминания о горячих минеральных источниках на Северном Кавказе в районе современного Пятигорска содержатся в работах арабского путника Ибн Батута, который писал о их посреди XIV в. В первый раз в РФ были предприняты мероприятия по разведке минеральных вод и их эксплуатации с целебными целями по инициативе Петра I. В 1717 г. был издан указ «О приискании в России минеральных вод», которыми можно воспользоваться «от различных заболеваний». В 1714 г. в Карелии был открыт источник «стальной воды», а уже в 1719 г. был издан указ о Марциальных Кончезерских водах близ Петрозаводска. Это был 1-ый официально утвержденный курорт в Российской Федерации - Марциальные воды.

В те же годы германским ученым Х. Паульсеном по указу Петра I на Липецких соленых водах был заложен курорт «Бадерские бани». Открытие Кавказских минеральных вод близ Кисловодска состоялось в 1803 г., когда около источника "кислой воды" (Нарзана) возникли первые жилые строения и крепость получила заглавие Кисловодской. В 1803 г. по указу царя этот регион был признан целебной местностью. В 1810 г. были открыты источники минеральных вод в Железноводске и Ессентуках. В 1828 г. был основан курорт Древняя Русса, в 1830-х гг. - Одесские грязевые курорты, в 1833 м - Сергиевские Минеральные воды [5, с. 189].

В 1836 г. на берегу Сакского озера была открыта грязевая лечебница. Во второй половине XIX в. были признаны лечебно климатическими зонами Иссык-Куль в Средней Азии, Алма-Арсан в Казахстане, Боржоми и Цхалтубо в Грузии. В 1868 г. на побережье Охотского моря, неподалеку от современного Магадана, тоже были открыты минеральные источники. В конце XIX в. возникли бессчетные климатические курорты на южном берегу Крыма. К началу XX в. в РФ насчитывалось 36 курортов, располагающих 60 санаториями общей емкостью в 3 тыс. мест. Более популярными и развитыми были курорты Пятигорск, Боржоми, Саки, Древняя Русса, Одесса, Евпатория и Ялта [7, с. 209].

К началу 1940 г. в СССР было уже 3600 санаториев и домов отдыха практически на 470 тыс. мест. Существенное число санаториев было создано для исцеления деток. В 1990 г. в РФ насчитывалось 14 тыс. санаториев и домов отдыха на 2,5 млн. мест. Были сделаны массивные санаторно-курортные комплексы - Большой Сочи, Крупная Ялта, Кавказские Минеральные Воды и др. В текущее время курортный комплекс РФ насчитывает 45 тыс. здравниц [15].

 

1.3 Лечебно-оздоровительный туризм в России на современном этапе развития

 

В развитии лечебно-оздоровительного туризма во всем мире отмечены тенденции роста и диверсификации. Выделились сегменты лечебного, клинического, медицинского, оздоровительного, термального, спа-, wellness-туризма и др. Отвечая на растущий диверсифицированный спрос, меняются дестинации лечебно-оздоровительного и курортного туризма, расширяя и переориентируя свои услуги на новые сегменты потребителей. Ключевые слова: лечебно-оздоровительный туризм, медицинский туризм, спа-, wellness-туризм, диверсификация, курортная дестинация (регион).

В условиях стремительного развития мирового туризма происходит не только существенный рост туристских потоков, но и заметное расширение количества туристских регионов, видов туризма, профилей туристов, что отражает продолжающуюся сегментацию туристского рынка. В этих процессах проявляется растущая диверсификация туристского спроса и отвечающая ему диверсификация туристского предложения. Одни регионы становятся многопрофильными, другие - переориентируют свой продукт на новые целевые рынки, третьи - возрождают утраченные бренды. Данные процессы в полной мере охватывают и курортные регионы всего мира.

В современном глобальном туристском пространстве курортные дести-нации отличаются огромным разнообразием и спецификой своего исторического развития, специализацией по видам и формам лечебно-оздоровительного туризма, типам и технологиям обслуживания, целевыми рынками, масштабами охвата целевых аудиторий, тенденциями развития.

Лечебно-оздоровительный туризм как сегмент туристского рынка занимает относительно небольшую долю в общемировом туристском потоке, однако привести точные статистические данные не представляется возможным. Это связано с наличием большого количества подвидов и форм лечебно-оздоровительного туризма в различных странах и регионах мира, по многим из которых не ведется статистика в связи с их национально-обусловленной спецификой, а также в связи с отсутствием специальных исследований по национально-специфическим видам лечебного и оздоровительного обслуживания. Так, статистика по санаторно-курортному обслуживанию в Российской Федерации ведется лишь в пределах России, и даже само понятие «курорт» имеет разные толкования в разных культурах и туристских индустриях, а «санаторий» и как объект инфраструктуры, и как понятие не имеет аналогов в других культурах и индустриях. Все это, с одной стороны, осложняет исследование и решение проблем менеджмента курортных дестинаций, а с другой, указывает на злободневность научно-исследовательских проектов и работ в сфере курортной деятельности и лечебно-оздоровительного туризма.

     Вопросам устойчивого развития курортных дестинаций и лечебно - оздоровительного туризма сегодня посвящают все больше исследований специалисты и эксперты многих стран мира, что вызвано как многообразными возможностями, создаваемыми современными условиями развития туристского рынка, так и возникающими проблемами современного менеджмента городов-курортов. Однако эксперты всего мира отмечают, что рост лечебно-оздоровительного туризма сегодня так стремителен, что появляющиеся публикации по проблемам его развития не поспевают за темпами его многообразного роста [6].

    На протяжении всей истории туризма люди путешествовали с оздоровительными целями. Точное время зарождения оздоровительного туризма неизвестно из-за отсутствия письменных свидетельств. Однако исследователи сходятся во мнении, что «оздоровительный туризм так же древен, как древняя история, и так же современен, как будущее». Лечебно-оздоровительный туризм - это одновременно и традиционная, исторически сложившаяся практика, определяющая цель путешествия, и современная индустрия мировых масштабов. Она располагает широкими возможностями и услугами, привнесенными новыми технологиями в результате медицинского прогресса и развития социальных средств связи.

    Современный лечебно-оздоровительный туризм имеет целью поддержание или улучшение состояния здоровья и ориентирован на дестинации и объекты, специализирующиеся на предоставлении лечебно-оздоровительных услуг: морские климатические курорты, бальнеологические или бальнео-климатические курорты, термальные курорты на тепловодных озерах, санатории и лечебницы на минеральных водах и грязях, термальных источниках, горноклиматические и горнолыжные курорты.

      Специалисты ЮНВТО выделяют три основные формы лечебно-оздоровительного туризма:

1) лечение, или медицинский туризм (поездки в конкретные клиники или к конкретным специалистам для получения специализированного лечения или того качества лечения, которое недоступно на территории проживания туриста);

2) оздоровление (fitness & wellness или spa & wellness; поездки на специализированные объекты, такие как грязе- или водолечебница, клиника по снижению веса, косметологическая клиника, здравница по поддержанию физической формы и красоты);

3) реабилитация и восстановление (поездки в дестинации или на объекты, предлагающие особый уход, или которые находятся в районах, считающихся особо благоприятными для здоровья или выздоровления) [4, с. 123-124].

Лечебно-оздоровительный туризм становится все более диверсифицированным, отражая рыночную сегментацию этого вида путешествий.

В последнее десятилетие медицинский туризм стал новым быстро растущим сегментом этого вида туризма и большим бизнесом, охватывающим миллионы путешественников ежегодно. Когда-то это был нишевой туризм, теперь он становится массовым. Для многих стран медицинский туризм - это стремительно растущая глобальная индустрия с огромными доходами и с привлечением все большего количества специалистов разных медицинских профилей. Все это отражает растущий спрос на медицинские услуги широчайшего ассортимента.

Отчетливой тенденцией лечебно-оздоровительного туризма является его диверсификация, отражающая диверсификацию спроса путешественников и соответствующую сегментацию рынка предложения лечебно-оздоровительных услуг. Сегментированный подход к данному виду туризма раскрывает закрепление и развитие таких сегментов, как «лечебный», «клинический», «медицинский», «оздоровительный», «термальный», «спа-туризм», «wellness-туризм» и др. В рамках национальных индустрий туризма могут применяться и национально-специфические термины, описывающие национальные сегменты лечебно-оздоровительного туризма, например «санаторно-курортное» обслуживание в России.

Современные туристы, имеющие лечебно-оздоровительные цели, посещают те же дестинации и во многом по тем же причинам, что и в течение многих веков. Примерами могут быть спа-центры Средиземноморья, посещаемые в целях релаксации и восстановления физических и душевных сил, древнеиндийская аюрведа (Ayurveda), традиционное лечение в Индии, паломничество в г. Лурд во Франции в поисках чудотворного исцеления

Однако современные технологии и тенденции развития туризма, включая диверсификацию спроса и моделей туристского потребления, привнесли в индустрию лечебно-оздоровительного туризма новые дестинации, опции и проблемы. Туристы, посещающие средиземноморские курорты, теперь отправляются в турецкие больницы, оснащенные последними медицинскими технологиями, для получения лечения. В Индию сегодня туристы направляются для высокотехнологичной сердечной хирургии. Во Франции создана система оздоровления с рейтингом № 1 в мире, по данным ВОЗ (2011 г.), и туристский спрос на услуги французских клиник в мире растет.

Заметной тенденцией развития лечебно-оздоровительного туризма является присоединение все большего числа стран и территорий к списку дестинаций лечебно-оздоровительного туризма. Так, Китай стал одной из дестинаций экспериментальной терапии стволовыми клетками. Всемирно известные клиники фертильности (лечения бесплодия и ЭКО-процедур) привлекают туристов в Израиле и Барбадосе. В Южной Африке вместе с сафари растет репутация косметической хирургии. Даже круизная индустрия дополняет свои услуги на борту медицинским туризмом [5].

К факторам развития и роста лечебно-оздоровительного туризма следует отнести следующие:

1) возрастная демография: стареющее население во многих богатых странах по всему миру увеличило спрос на оздоровительные услуги. Более старшие по возрасту туристы находят в туристских дестинациях лечебно-оздоровительного туризма варианты лечения без листов ожидания и более низкие расценки за аналогичные услуги по лечению хронических заболеваний;

2) растущий акцент на «культуре молодости»: в западных странах (особенно в США) сформирована культура «молодости», т.е. концепция и идеология, что в любом возрасте необходимо выглядеть и быть молодым и здоровым, всем своим видом излучать физическое здоровье, красоту, силу, выносливость, подтянутость. Это проявляется в стремлении людей отсрочить старение организма и внешности и становится важной статьей расходов, на которую люди планируют затраты из своих свободных доходов наравне с затратами на отдых, приобретение недвижимости или предметов роскоши. Современные туристы ожидают от лечебно-оздоровительного туризма позитивных изменений и заказывают косметические процедуры и другие омолаживающие терапии;

3) стоимость лечебно-оздоровительных услуг (важный фактор медицинского туризма): экономия средств для тех, кто не имеет медицинского страхования в своей стране, ограниченное страхование или большие отчисления на медицинское обслуживание. За меньшие деньги такие туристы могут получить более внимательное обслуживание, чем дома, включая хорошо оборудованные средства размещения для себя и сопровождающих их лиц;

4) большее внимание к медицинскому туризму со стороны СМИ: потенциальные клиенты сегодня хорошо информированы о возможностях лечебно-оздоровительного (медицинского) туризма. Например, в 1990 г. не было ни одного сообщения о медицинском туризме в англоязычных СМИ, восемь сообщений - в 1992 г., а в 2007 г. уже было более 2 300 таких сообщений [1]. В Интернете Google выдал 1 100 000 результатов с термином «медицинский туризм» 29 июля 2007 г. Через 2 месяца это количество увеличилось до 300 000 000. К середине января 2012 г. - 7 370 000 результатов [3, с. 33];

5) большая доступность туризма: снижение авиатарифов во всем мире, включая выход на рынок авиакомпаний-дискаунтеров, сделали туризм доступным массовым путешественникам, в том числе «медицинским» туристам. Сегодня сложилась ситуация, когда реальностью стала большая информированность людей о возможностях в сфере лечебно-оздоровительных услуг, и больше людей имеют желание и возможность путешествовать.

Значимой тенденцией в развитии лечебно-оздоровительного туризма становится более действенное влияние данного вида туризма на экономику дестинации, подъем уровня медицинского обслуживания и здравоохранения в целом, что означает повышение качества жизни местных жителей принимающих туристов сообществ. Туристы получают медицинское обслуживание высокого качества по разумной цене, и потраченные ими средства подпитывают другие секторы туризма, сферу медицинского обслуживания, а также местные экономики и могут улучшить государственное здравоохранение в странах, являющихся туристскими регионами.

В современном лечебно-оздоровительном туризме существует и ряд проблем, в частности: ответственность врача, надежность услуги, медицинская тайна, финансовая ответственность, безопасность (в некоторых странах медицинские услуги носят экспериментальный характер или даже опасны и запрещены). Серьезной проблемой является тот факт, что в мире, где здоровье все больше рассматривается как товар, туристы покупают незаконные медицинские товары (например, органы для трансплантации).

Яркой тенденцией в развитии лечебно-оздоровительного туризма является стремительный рост такого сегмента, как спа-туризм. Эксперты отмечают, что он не только служит профилактике заболеваний или лечению хронических недомоганий, но и способствует гармонии и устойчивости человека.

Ожидания туристов в спа-туризме можно классифицировать следующим образом:

1) время, проведенное в мирном и спокойном окружении;

2) релаксация и расслабление в комфорте и качестве;

3) преимущества для личного здоровья и хорошего самочувствия от «вод»;

4) чувство безопасности и заботы;

5) профессиональный и квалифицированный персонал;

6) соответствие цены качеству

Спа- и wellness-туризм основываются на использовании горячих и минеральных источников дестинаций. Лечебные свойства горячих источников в Европе после Римской империи использовались в Средние века (900-1400 гг.). Считалось, что они обладают целебной силой. Во Франции и Германии, а также во многих странах Центральной и Восточной Европы (например, в Чехии и Венгрии) лечебно-оздоровительный туризм стал более лечебным за счет спа-терапии и термализации. «Термализм» как природно-ресурсная методика оздоровления и лечения населения нашел свое место в общей структуре здравоохранения этих стран. Французская спа-система, основанная на горячих и минеральных источниках, уникальна по мировым масштабам. Во Франции большинство медицинских спа-процедур включены в национальную систему здравоохранения. То же относится и к некоторым другим европейским странам, особенно Германии и странам бывшего Советского Союза.

Wellness-туризм, как определяет его Исследовательский институт досуга и туризма Бернского университета (г. Берн, Швейцария), - это комплекс всех отношений и явлений, являющийся результатом путешествия и проживания людей, чья главная мотивация - сохранить или улучшить здоровье. Специализированные отели обеспечивают соответствующее профессиональное ноу-хау и индивидуальный уход, обычно предоставляемые через комплексный пакет услуг, включающий элементы физического фитнеса/красоты, здорового питания/диеты, релаксации/медитации и духовной деятельности/образования. Кроме того, туризм также определяют как «образ жизни, ориентированный на оптимальное здоровье и самочувствие, при котором тело, ум и дух интегрированы индивидом для того, чтобы жить более полной жизнью в человеческом и природном сообществе».

Услуги спа-туризма, предоставляемые оздоровительными центрами и центрами красоты, включают в себя:

1) термальные ванны с широким перечнем методов, в том числе с использованием бальнеологии и гидротерапии;

2) процедуры для красоты лица и тела;

3) массажи;

4) альтернативную терапию для релаксации;

5) специфическое лечение, включая похудение;

 6) ароматерапию и другие новые процедуры.

Термальные и минеральные источники используют:

- традиционные клиники для лечения или водолечения;

- курорты на горячих источниках с медицинскими, а также досуговыми и wellness-возможностями;

- современные аквапарки, использующие воду минеральных источников для привлечения семей, а также индивидуалов, местных и иностранных;

- процедуры для здоровых и не очень здоровых посетителей.

Италия - признанный мировой лидер на рынке спа-туризма. Город Сальсомаджоре-Терме, расположенный в 35 км к западу от Пармы, известен своими термальными источниками с хлоридно-натриевыми (с содержанием брома и йода) водами. О минеральных источниках Сальсомаджоре знали еще римляне и кельты. Первоначально их использовали в Древнем Риме для солеварения, а с лечебными целями рассолы минеральных вод начали применять с 1840 г. Это связано с тем историческим фактом, что целебные свойства данных термальных вод были открыты в 1839 г. медиком Лоренцо Берцьери. Он сравнил характеристики морской воды и местной термальной, которая по некоторым показателям даже превосходила морскую воду, и прописывал своим пациентам минеральные ванны при лечении многих заболеваний. Именно с того времени и началось развитие бальнеологического курорта, что повлекло за собой строительство гостиниц, термальных павильонов, лечебниц и другой инфраструктуры.

На сегодняшний день Сальсомаджоре - известный термальный курорт. Его природный лечебный потенциал включает 21 источник хлоридно-натриевых субтермальных (температура 16-20°С) сверхвысоких минерализованных хло-ридно-натриевых йодобромных вод (рассолов), выходящих из артезианских скважин глубиной до 1000 м, которые получили название сальсо-йод-ных (ит. salso - соли), откуда и произошло название курорта.

Воды Сальсомаджоре применяют для ванн, орошений и ингаляций при заболеваниях периферической и центральной нервной системы, суставов, дыхания, гинекологических заболеваниях и других болезнях. Минеральную воду также разливают в бутылки и используют для ингаляций и орошений. Гидротермальную грязь используют преимущественно у пациентов с заболеваниями женских и мужских половых органов.

За полтора века Сальсомаджоре-Терме превратился в один из известнейших бальнео-грязе-лечебных курортов международного значения. Он открыт для лечения и отдыха круглый год, элегантный и современный, с отелями высшей категории, каждый из которых имеет термальный бассейн, сад или парк, с центрами красоты и здоровья, где посетители могут пройти эффективный курс лечения, отдохнуть и одновременно получить уникальные оздоровительные процедуры открыт для лечения и отдыха круглый год, элегантный и современный, с отелями высшей категории, каждый из которых имеет термальный бассейн, сад или парк, с центрами красоты и здоровья, где посетители могут пройти эффективный курс лечения, отдохнуть и одновременно получить уникальные оздоровительные процедуры.

 

2 Анализ состояния лечебно-оздоровительного туризма на примере санатория «Мыс Видный»

2.1 Общая организационно-экономическая характеристика санатория «Мыс Видный»

 

 «Мыс Видный» - филиал АО «РЖД-ЗДОРОВЬЕ» – санаторий в городе Сочи, который находится на южном склоне горы Ахун в Тихой бухте поселка Хоста. Первое, чем привлекает это место отдыхающих, – поистине чистый воздух с ароматом хвои. Неудивительно, ведь это место относится к Ботаническому памятнику «Мыс Видный» – уникальному заповеднику, где произрастают пицундские сосны. Возраст их – более 100 лет, а средняя высота достигает 20 метров. Поэтому санаторий «Мыс Видный» оптимально подходит для лечения болезней легких, нервной системы и системы кровообращения.

Но целебный воздух не единственное преимущество здравницы. Современная лечебная база и квалифицированные специалисты также сильная сторона санатория. Медицинский персонал состоит из высококвалифицированных и сертифицированных сотрудников, полностью отвечающих за Ваше здоровье и хорошее настроение в период отдыха. В санатории «Мыс Видный» можно получить большое разнообразие услуг по оздоровлению: консультации специалистов, диагностику состояния организма, физиотерапевтические процедуры. Санаторий располагает бальнеотерапевтическим и гидротерапевтическим отделением, залами ЛФК, кабинетами ручного и механо-массажа, предлагает Spa и wellness услуги. Большим преимуществом является близкое расположение сероводородных источников «Мацесты» - всего в 15 минутах езды от санатория. У гостей есть уникальная возможность совместить отдых с лечением целебными водами Мацесты.

Санаторий «Мыс Видный» предлагает санаторно-курортные путевки с лечением на основной территории в корпусах « Салют» и « Олимп », а также оздоровительные санаторно-курортные путевки на удаленной территории в корпусе «Арена». Этот корпус расположен в живописном месте на берегу горной реки в центре поселка Хоста. Между основной территорией и корпусом «Арена» регулярно курсирует автобус санатория. Всего пять минут и гости корпуса «Арена» попадают на основную территорию с развитой инфраструктурой - крытый бассейн с водопадом, противотоками и детской зоной, спортивный-оздоровительный центр с видом на море с кардио и силовыми тренажерами, маршруты для прогулок и терренкура, собственный галечный пляж с площадкой для пляжного волейбола и прокатом водных аттракционов, и многое другое.

В санатории «Мыс Видный» есть все необходимое для лечения, полноценного отдыха, увлекательного досуга, а также проведения корпоративных мероприятий. Выбирая «Мыс Видный», Вы делаете выбор в пользу своего здоровья, качественного отдыха и отличного настроения!

Корпусы «Салют» 4* и «Олимп» 4* расположены на южном склоне горы Малый Ахун, «нарисовавшем» возле себя Тихую бухту. Это редкое по красоте место, где экзотическая субтропическая флора сочетается с грандиозным горным пейзажем и завораживающей панорамой Черного моря. Комплекс окружен хвойным лесом из столетних гималайских кедров и реликтовой пицундской сосны. Смолистый аромат хвои смешивается с соленым морским воздухом, создавая целебный микроклимат.

Номера санатория «Мыс Видный»

Одноместный «Стандарт» без балкона

Небольшой, но уютный одноместный номер. Состоит из спальни и ванной комнаты с WC. Возможно дополнительное размещение ещё одного гостя.

Площадь - 17,1 – 20,6 кв. м

Количество комнат - 1

Количество номеров данной категории – 11

Одноместный «Стандарт» с балконом

Номер состоит из спальни с балконом, ванной комнаты с ванной и WC. Вид с балкона выходит на парк санатория.

Площадь - 19,3 – 22,8 кв. м

Количество комнат - 1

Количество номеров данной категории - 9

Двухместный «Стандарт»

Номер состоит из спальни с балконом, ванной комнаты с ванной и WC. Вид с балкона выходит на парк санатория.

Площадь - 23 – 29,5 кв. м

Количество комнат - 1

Количество номеров данной категории - 70

Двухместный «Комфорт»

Улучшенный номер категории "Комфорт" состоит из спальни, гостиной и ванной комнаты с ванной и WC. На обе комнаты есть один общий большой балкон.

Площадь - 37,1 – 38,9 кв. м

Количество комнат - 2

Количество номеров данной категории - 6

Трехкомнатный «Апартамент»

Просторный комфортабельный номер для тех, кто ценит домашний уют. С балкона номера открывается прекрасный вид на море и парк санатория.

Площадь - 64,6 кв. м

Количество комнат - 3

Количество номеров данной категории – 2

Номерной фонд Санатория оборудован системой кондиционирования воздуха. Во всех номерах спутниковое ТВ, мини-бары, телефон, сейф, чайный набор, электрочайник, фен, халат, тапочки, туалетный комплект. Ежедневная уборка номеров.

Цель: предложить VIP гостям все, что необходимо для проведения деловых мероприятий. В санатории имеется довольно богатый конференц-зал, который оборудован техникой, переговорная комната, малый конференц-зал, выставочные площадки, обслуживание и организация банкетов, бонусы от санатория «PLAZA», кофе-брейки, конференц-пакеты, бизнес-центр и многое другое. Санаторий имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенные законом.

Санаторий осуществляет следующие виды деятельности:

- диагностическая медицинская помощь;

- комплексное восстановительное лечение;

- санаторно-курортное лечение;

- организация лечебного питания;

- проведение культурно-массовых мероприятий.

Стратегические цели санатория:

- стать лидером по показателям качества сервиса в индустрии гостеприимства Кавказских Минеральных Вод за счет привлечения иностранных коллег;

- экономический рост благодаря взаимной выгоде для санатория и потребителей, поставщиков и партнеров.

- обеспечение загрузки номерного фонда санатория за счет увеличения качества предоставляемых услуг и предоставление дополнительных услуг.

Финансовые цели:

- увеличение прибыли на 10 % к 2021 году за счет расширения ассортимента предлагаемых услуг;

- увеличение прибыли на 20% к 2023 году за счет загрузки номерного фонда;

- увеличение показателей финансовой устойчивости на 40 % за счет увеличения суммы прибыли;

- увеличение рентабельности деятельности на 30 % за счет увеличения прибыли гостиницы вследствие загрузки номерного фонда.

На маркетинговую деятельность санатория влияют самые разнообразные факторы, которые классифицируются на контролируемые (внутренние) и неконтролируемые (внешние).

Внутренние факторы, влияющие на эффективность работы санатория «Мыс Видный»:

- кадровый потенциал организации;

- организационно-управленческие возможности организации;

- материальные и финансовые возможности организации.

- состав и квалификация персонала

- навыки и компетенция руководства

- имидж предприятия;

- опыт работы предприятия на рынке.

Внешние факторы, влияющие на эффективность работы санатория:

- социально-культурная среда;

- высокая конкурентоспособность других санаториев и отелей;

- технологические факторы;

- политическая система, правовое регулирование постоянно влияют на деятельность санатория;

- зависимость деятельности от партнеров и спонсоров.

На предприятии существует линейно-функциональная структура управления. При такой системе управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Рисунок 2.1.1 - система внутреннего контроля

Для внутреннего аудита большую роль играет оперативный и полный сбор полезной управленческой информации.

Место внутреннего аудита в управленческой информационной системе санатория представлено на рисунке 2.1.2

Рисунок 2.1.2- Место внутреннего аудита в управленческой информационной системе санаторно-курортного комплекса

В настоящее время необходимость внедрения внутреннего аудита в санаторно-курортной организации «Мыс Видный» обусловлена рядом причин:

- усложнением и разветвлением организованной структуры организаций санаторно-курортного комплекса;

- разнообразием видов деятельности и ассортиментом оказываемых услуг, присущим только санаториям;

- стремлением руководства получить достаточно объективную и независимую оценку действий менеджеров всех уровней управления;

- необходимостью владения ситуацией в области финансово-хозяйственной деятельности каждого подразделения и вида деятельности и т.д.

Развитие внутреннего аудита санатория «Мыс Видный» показывает, что в малых и средних санаторно-курортных организациях, имеющих простую организационную форму, создавать отдел внутреннего аудита нецелесообразно, поскольку затраты на содержание могут превысить экономический эффект от его деятельности.

На рисунке 2.1.3 отразим организационную структуру предприятия:

Рис. 2.1.3 - Организационная структура санатория «Мыс Видный»

Человеческие ресурсы по юридическому лицу на 2018 год:

- руководители: 7 человек;

- специалисты и другие служащие: 31 человек;

- рабочие: 61 человек;

- внешние совместители: 3 человека;

- лица, выполняющие работы по договорам гражданско-правового характера:10 человек;

Итого списочного состава: 99 человек.

Итого несписочного состава: 13 человек

Фонд заработной платы всех работников на 2019 год составляет 1 314 000 рублей (списочный состав), 2 413 000 рублей (несписочный состав).

В состав кадровой политики входят:

1. Профессиональные и информационно-консультационные услуги:

- по подбору и привлечению персонала;

- по организации и нормированию труда и заработной платы;

- по автоматизации и информационному обеспечению кадровых процессов.

2. Информационно-консультационные услуги:

- по оплате труда;

- по кадровым процессам.

3. Развитие персонала. Обучение сотрудников:

- управленческое обучение;

- профессионально-техническое обучение.

Рассмотрим поставщиков санатория «Мыс Видный».

- ООО «Росмедимпорт»;

- ООО «Цифровые технологии».

В таблице 2.1.1 отразим основные финансовые показатели санатория «Мыс Видный» за 2018-2019 гг.

 

Таблица 2.1.1- Основные финансовые показатели санатория «Мыс Видный» за 2018-2019 гг., тыс. руб

Наименование	2018 г	2019 г	Абсолютное отклонение	Относительное изменение, в %
Объем продаж	46513	49359	2846	6,12
Прибыль от продаж	1834	1739	-95	-5,18
Чистая прибыль	774	979	205	26,49

 

Как видно из приведенных данных, объем продаж увеличился на 2 846 тыс. руб., что процентном выражении составляет 6,12 %. Несмотря на увеличение объема продаж снизилась прибыль от продаж на 5,18%, что в денежном выражении составляет 95 тыс. руб. Однако по итогам 2019 года «Видный» увеличил чистую прибыль на 205 тыс. руб. в сравнении с 2018 годом, в процентном соотношение увеличение чистой прибыли составило 26,49%.

 

2.2 Организация лечебно-оздоровительного туризма в санатории «Мыс Видный»

 

Основной целью деятельности Общества является получение прибыли от хозяйственной деятельности в интересах его участников.

Задачи:

- максимальная реализация путевок с привлечением туристов со всей страны, а также из-за рубежа;

- усовершенствование эксплуатации медицинского оборудования, для более эффективного обслуживания клиентов.

Миссия Санатория «Мыс Видный»: «Каждый знает, что лучший отдых тот, что приносит здоровье. Поэтому хорошие здравницы ценились во все времена. Сегодня искать место, где можно не просто насладиться красотой 22 природы, но и получить качественную медицинскую помощь, не нужно. Круглый год для отдыхающих из разных уголков страны открыты двери нашего санатория». Санаторий производит лечение по следующим видам заболеваний: болезни эндокринной системы; болезни нервной системы; болезни органов кровообращения; болезни костно-мышечной системы; заболевания женской половой системы; болезни органов дыхания; оздоровительная, а также санаторная женская программа.

Виды предоставляемых медицинских услуг в санатории «Мыс Видный»:

Гипокситерапия («горный воздух») - немедикаментозный способ излечения через кислородную недостаточность. Лечебный эффект происходит от поочередного вдыхания разреженного и обычного воздуха. Повышается иммунитет организма, улучшается эндокринная система, повышается устойчивость организма к воздействию вредных внешних факторов, улучшается кровообращение, улучшается метаболизм организма, увеличивается объем легких и кислородная емкость крови.

Озонотерапия- это физиотерапевтический метод лечения, суть которого заключается в обогащении органов, сосудов и тканей организма кислородом. Благодаря озонотерапии у пациента происходит активизация обменных процессов, насыщение крови кислородом, ускорение газообмена в тканях, стимуляция выработки коллагена и эластина клетками соединительной ткани, укрепление иммунитета, угнетение воспалительных процессов, снижение вязкости и свертываемости крови, и конечно, стимуляция процесса восстановления поврежденных тканей.

Спелеотерапия- представляет собой немедикаментозное лечение, в основе которого лежит воссоздание искусственного микроклимата, максимально приближенного к свойствам и условиям соляных пещер. Этот метод лечения рекомендуется всем, кто страдает бронхиальной астмой, хроническим бронхитом, аллергическим ринитом. Также спелеотерапия показана людям с заболеваниями кожи: нейродермитом, экземой и псориазом. Но и относительно здоровому человеку спелеотерапия пойдет на пользу: она способствует улучшению сна, снятию раздражительности и усталости, укреплению общего тонуса организма.

Видеокомпьютерная коррекция зрения- это реабилитация остроты зрения при помощи специальной методики. В основу этого метода заложен принцип стимуляции мозга, активизировать имеющиеся резервы для повышения зрения. Метод существенно уменьшает скорость возрастного падения остроты зрения и стабилизирует зрительные функции. При помощи метода видеокомпьютерной коррекции зрения эффективно осуществляют борьбу со спазмом аккомодации, в результате которого возникает утомление глаз и головные боли. Данный метод успешно восстанавливает зрение после рефракционных операций.

Детензор-терапия. Она заключается в использовании специального ортопедического устройства – особого мата, который воздействует на различные отделы позвоночника и производит его вытяжение. Данный метод помогает при следующих заболеваниях: перенапряжения мышечных тканей, хронические болезни, провоцирующие болезненные ощущения в спине; дефекты, выпадение межпозвоночных дисков; остеохондроз; грыжа; сколиоз любой степени тяжести; пролежни; переломы позвоночного столба; аномалии положения шейного отдела позвоночного столба у малышей; проблемы с ростом и наращиванием мышц у малышей; хронические мигрени и другое.

Электросон- это метод терапии, при котором на головной мозг пациента воздействуют слабыми разрядами тока. В результате у человека развивается состояние, близкое к обычному сну. Благодаря данной процедуре повышается физическая и умственная работоспособность; ослабляются симптомы неврологических заболеваний; уменьшаются болевые синдромы; нормализуются процессы кровообращения и уровень артериального давления; улучшается обмен веществ; усиливаются резервные возможности организма; улучшаются функции эндокринных органов.

Локальная криотерапия- предусматривает частичное погружение тела в газовую среду, температура которой составляет от минус ста десяти до минус ста шестидесяти градусов. Полученный шок стимулирует обменные процессы, ускоряет ток крови и очищает сосуды, приводит в норму тонус мышц и укрепляет нервную систему.

Ультратонотерапия- это разновидность электролечения, при которой применяются токи высокого напряжения и надзвуковой частоты. Показаниями к лечению данного заболевания являются: различные заболевания подкожной клетчатки и кожи, стоматологические заболевания, заболевания системы мочевыделения, детский церебральный паралич, женские заболевания половой системы.

Прессотерапия- это вид лимфодренажного массажа, который осуществляется при помощи специального костюма, состоящий из пояса, рукавов и ботфортов. Во время проведения процедуры на лимфатическую систему человека воздействует сжатый воздух. Во время лечения активизируется движение лимфы от центра к периферийным областям, благодаря чему убираются застои. В результате, в организме восстанавливается водный баланс, также уменьшается кислородное голодание, снимается мышечное напряжение и очищается венозная кровь.

Биоимпедансометрия (БИМ)- это метод определения состава тела, основанный на измерении электрического сопротивления тканей организма при прохождении электрического тока. Биоимпедансный анализ состава тела позволяет изучить особенности липидного и водно-солевого обмена, определить долю жировой и мышечной тканей, понять причины появления избыточного веса тела.

Денситометрия- современный анализ, дающий возможность без операции определить плотность и структуру костной ткани. Как известно, основным элементом в составе наших костей служит кальций, придающий им прочность. Денситометрия определяет содержание этого вещества и дает подробную информацию о прочности, износостойкости опорно-двигательной системы. Данный анализ назначается лишь определенной группе людей.

Терренкур- это один из методов санаторно-курортного лечения, сочетающий в себе лечебную физкультуру, ландшафто- и климатотерапию.. В процессе лечебной ходьбы по «тропам здоровья» в организме происходит множество положительных изменений: повышается выносливость в отношении физических нагрузок; активно работают более 50% мышц всего тела; нормализуется работа сердечно-сосудистой системы; улучшается работа дыхательной системы; ускоряется обмен веществ; улучшается умственная деятельность, нервное напряжение снижается, повышается устойчивость к стрессам; активизируются защитные силы организма, поскольку во время ходьбы по маршруту пациент вдыхает ароматы лечебных трав и фитонциды и просто дышит воздухом, насыщенным кислородом.

Механотерапия- это комплекс восстановительных и профилактических упражнений, которые выполняются на специальных аппаратах и тренажерах. Эта процедура способствует восстановлению мышц и суставов при остеохондрозе позвоночника, сколиозе, а также, если у человека есть перелом пятки. Благодаря данной терапии, можно вылечиться от многих заболеваний и патологий опорно-двигательного аппарата.

SPA-капсула- это аппарат, оснащенный специальными технологиями для восстановления физических сил. При этом подобный комплекс не только снимает усталость, он способствует эмоциональному восстановлению, при помощи SPA-капсулы проводят различного рода косметологические процедуры. Еще одно неоспоримое достоинство SPA-капсулы - это эффективная «скорая помощь» в снижении веса, путем восстановления нарушенного обмена веществ

Бесконтактный гидромассаж. Этот метод позволяет проводить гидромассаж тела пациента без его погружения в водную среду. Гидромассаж стимулирует кровообращение, тем самым, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Основное техническое оснащение для лечения в санатории: бальнеованны, SPA-бассейны, SPA-кушетки, реабилитационный бассейн, парогенератор, оборудование для грязеподготовки - кислородные баллоны и т.д.

 

Таблица 2.2.1 - Прейскурант цен на путевки с 01 июня по 30 августа 2020 года

Вид путевки	Количество человек	Стоимость за 1 день
Стандарт 1-комнатный 1-местный «Салют»/ «Олимп» (без балкона)	1	3400 руб
Стандарт 1-комнатный 1-местный «Салют»	1	3500 руб
Стандарт 1-комнатный 2-местный «Салют» DBL	1	3100 руб
Стандарт 1-комнатный 2-местный «Салют» TW	1	3100 руб
Комфорт 2-комнатный 2-местный «Салют»	1	4300 руб
Люкс 2-комнатный 2-местный «Салют»	1	4500 руб
Стандарт 1-комнатный 1-местный «Олимп»	1	3900 руб
Стандарт 1-комнатный 2-местный «Олимп» DBL	1	3600 руб
Стандарт 1-комнатный 2-местный «Олимп» TW	1	3600 руб
Люкс 3-комнатный 2-местный «Олимп»	1	6200 руб
Эконом 1-комнатный 2-местный "Арена"	1	2300 руб

 

Лечебно-диетическое питание также является лечебной процедурой. Комфортная столовая на 500 посадочных мест размещается в 4-х обеденных залах, размещение и обслуживание в которых производится по диетам и заказным меню. Для удобства отдыхающих питание осуществляется в одну смену.

Широко применяемая в санатории диетотерапия направлена на повышение эффективности воздействия на организм специфических курортных факторов. Наряду с минеральными водами диетотерапия является одним из основных факторов лечения. Диетическое питание строится в виде суточных пищевых рационов. Диеты различаются набором продуктов и их кулинарной обработкой, соответственно энергоценностью и химическим составом. Энергетическая ценность санаторного питания выше, чем в больницах, с учетом активного образа жизни отдыхающих и дополнительных энергозатрат на прогулки, различные процедуры, занятия физкультурой и т.д.

Основная система назначения лечебного питания - групповая, при которой нескольким группам больных назначается диета, соответствующая профилю их заболевания.

Обеденный зал находится в корпусе «Салют» на 7-ом этаже. Здесь зал для питания рассчитан на 320 посадочных мест. В зале всегда кондиционированный очищенный воздух, для удобства отдыхающих установлена уютная современная мебель. Обеденный зал имеет великолепный панорамный вид на парк, море и горы.

На первой линии моря находится бар и ресторан «На пляже». Именно здесь, на берегу моря, можно уютно посидеть и послушать шум прибоя, оценить красоту морского побережья, устроить романтический ужин либо торжественное застолье. Красота его интерьера, уютный зал и невероятно красивая сервировка оставит незабываемо яркие впечатления от его посещения. Ресторан имеет два просторных зала – на первом этаже располагается бар с разливным и всегда свежим пивом, морепродуктами и вкусной выпечкой, на втором этаже - зал для торжеств с живой музыкой и развлекательной шоу-программой.

Бар «Панорама» находится в корпусе «Салют» на 7-ом этаже, на высоте ста метров над уровнем моря. С панорамным балконом и камерной обстановкой, он предоставит каждому уникальную возможность увидеть Хосту, Адлер, Имеретинскую низменность с высоты птичьего полета. Кроме прочего, именно здесь предоставляют уникальную возможность провести романтический вечер при свечах с камерной инструментальной музыкой, и просмотра редких музыкальных концертных программ с трансляцией на панорамном плазменном телевизоре. Вместе с тем, здесь можно провести время и за просмотром особо интересных спортивных зрелищ, футбольных и хоккейных матчей, увидеть еще раз самые яркие страницы побед российских спортсменов в зимней Олимпиаде – 2014 г.

Cвоя особая история и уютное место расположения есть у бара-кафе «Лукоморье», которое находится в зеленой зоне пицундской сосны. Рядом расположен маленький красивый прудик, детская площадка и уютные беседки с небольшим банкетным залом на 30 мест. Представленный ассортимент блюд порадует разнообразием и особенностями национальной кухни. Качественная и разнообразная карта вин удовлетворит спрос самого взыскательного гостя. Именно в баре «Лукоморье» для Вас приготовят те блюда, которые принято называть «от шеф-повара», а также банкетные блюда из мяса птицы, баранины, из рыбы и морепродуктов, закуски и соленья по оригинальным рецептам.

Экскурсионное бюро санатория предлагает посетить самые интересные, яркие и эксклюзивные экскурсии на любую тематику - исторические, морские, природоведческие, конные, духовные, спортивно-оздоровительные и прочие. Олимпийский парк со стадионами и светомузыкальное шоу фонтанов, Сочи-парк с множеством разнообразных аттракционов, океанариум, дельфинарий и аквапарк Лоо, Тисо-самшитовая роща с реликтовыми растениями и ферма по выращиванию радужной форели, безумно красивые Змейковские водопады и Воронцовские пещеры со сталактитами и сталагмитами, Красная поляна с подъемниками до самых вершин Кавказских гор, Скайпарк с самым длинным подвесным мостом в мире, и многое-многое другое.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В написании данной курсовой работы нужно подчеркнуть следующее: лечебно-оздоровительный туризм – это туризм, направленный на профилактику заболеваний и укрепление здоровья в рамках специальных оздоровительных про­грамм, подразумевающих использование различных процедур и лечебных веществ, целью которого является профилактика заболеваний и отдых. Нами было выявлено, что лечебно – оздоровительный туризм обладает своими особенностями, такими как продолжительность пребывания, высокая стоимость лечения, а также характерен для определенной возрастной категории.

Цель исследования успешно выполнена. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:

- рассмотрены теоретические аспекты лечебно-оздоровительного туризма;

- описаны основные типы учреждений лечебно-оздоровительного отдыха;

- охарактеризована география лечебно-оздоровительного туризма в России;

- описаны курортно-оздоровительные центры в России

В теоретической части нами была рассмотрена наука курортология, которая по определению представляет собой раздел медицины, изучающий лечебные свойства природных факторов, механизмы и пути их действия на организм человека. Соответственно было раскрытие понятие курорта и описаны требования, при выполнении которых территория, которая располагает природными лечебными факторами и необходимыми условиями для их применения с лечебно-профилактическими целями, обладающая ценными природными свойствами, пригодными для лечения минеральными водами, лечебными грязями или особыми климатическими условиями (моря, озера, горные ландшафты, лесные местности, степи) может по праву называться курортом.

Исходя из классификации курортов (бальнеогрязевой, бальнеоклиматический, бальнеологический, климатический, климатокумысолечебный, грязевой), нами были подробно описаны те медицинские услуги и процедуры, которые предоставляет тот или иной курорт в зависимости от природных свойств и климатических условий.

В практической части мы ознакомились с санаторием «Мыс Видный», подробно рассмотрели данное предприятие, ознакомились с его номерами.

Нами был показан уровень сервиса и инфраструктуры и приведены аргументы с помощью которых турист может смело делать выбор в пользу данных курортов. Очевидно, что благодаря наличию большого количества курортов с минеральными источниками, лечебными грязями, хорошему климату, количество отдыхающих с каждым годом на этих курортах неуклонно растет. Ко всему этому большим плюсом служит то, что данные курорты обладают гибкой системой предложений, т.е. любой желающий может подобрать для себя подходящий именно ему пакет отдыха с индивидуальными пожеланиями и необходимым ему количеством дней. И, несомненно, на рассмотренных в данной работе и других курортах предусмотрена развлекательная и культурная программы, т.к. Сочи  – прекрасное место не только для оздоровления, но и для знакомства с одними из самых красивых достопримечательностей в мире.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Закон Российской Федерации «О Защите прав потребителей» (принят всенародным голосованием от  07.02.1992) (с учетом поправок, внесенных законами РФ от 24.04.2020 N 261ФЗ) [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».

Режим доступа:  http://www.consultant.ru

2 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта» (утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 18.07.2007 N 452) [Электронный ресурс] // Официальный интернет-портал правовой информации. Режим доступа: www.russiatourism.ru

3 «Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (принят Государственной Думой от 04.10.1996, одобрен Советом Федерации от 14.11.1996 N 132-ФЗ) [Электронный ресурс] // Официальный интернет-портал правовой информации.

Режим доступа: http://www.pravo.gov.ru

4 Ветитнев А.М. Курортное дело [Текст] / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. - М.: КНОРУС, 2017. - 528 с.

5 Зорин И.В. Энциклопедия туризма [Текст]  / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2016. - 254 с.

6 Кусков, А.С. Основы курортологии [Текст] / А.С. Кусков, Л.В. Макарцева. - Учеб. пособие. - Саратов, 2016. - 231с.

7 Кусков Л.С., Лысикова О.В.: Курортология и оздоровительный туризм [Текст]: Учебное пособие. - Ростов н/Д. "Феникс", 2016 - 320 с.

8 Михайлов, И.В. Физиотерапия для лечения в домашних условиях [Текст] /И.В. Михайлов. - М.: АСТ Астрель, 2016. - 167 с.

9 Николаенко Д.В. Рекреационная география [Текст]  / Д.В. Николаенко - М., 2017. - 320 с.

10 Организация туризма [Текст]: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т М. Сергеева. - Мн.: Новое знание, 2003. - 632 с.

11 Приезжева Е.М. Анимация в курортном деле [Текст]  - М.: РИБ «Турист», - 2007. - 158 с.

12 Санаторно-курортное и восстановительное лечение. Сборник нормативно-правовых и методических материалов [Текст]  / сост.: А.Ч. Рачумов, Л.В. Ивэшша - М.: МЦФЗР. 2016 - 720 с.

13 Сапожникова Е.Н. "Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран": Учеб. Пособие для студ. Высш. учеб. Заведений / Елена Николаевна Сапожникова.-2-е издание, испр. - М.: Издательский центр "Академия", 2016. - 240 с.

14 Словарь-справочник: Экология, здоровье, курорты, туризм [Текст]  / В.И. Криворучко, А.В. Островерхов, И.П. Лебедева. - М.: Медицина, 2017. - 224 с.

15 Соколова М.В. История туризма [Текст]  / М.В. Соколова. - М.: Академия, 2018. - 123 с.

16 Официальный сайт санатория Мыс Видный [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.mysvidny.ru/sanatoriy

17 Медицинские программы санатория Мыс Видный [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.mysvidny.ru/medical-center/medprogr

18 Питание в санатории Мыс Видный [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.mysvidny.ru/pitanie

19 Специальные предложения санатория Мыс Видный [Электронный ресурс] - Режим доступа:  http://www.mysvidny.ru/spec/

20 Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма: [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://reportnir.s-vfu.ru/upload/586fa3769223c.pdf