2020-10-11
83
ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ
1 семестр
Практическое занятие 1.1
Тема: Туристско-рекреационное пространство как объект исследования и проектирования.
Вопросы для коллективного обсуждения:
1. Понятие и основные характеристики туристско-рекреационного пространства.
2. Типы туристских пространств (природные, культурное, индустриальное).
3. Методы исследования туристско-рекреационного пространства.
4. Рекреационный потенциал территорий.
5. Освоенность туристских территорий.
6. Структура туристско-рекреационного пространства: ареалы, ядра (функционально-экономические центры), оси (ландшафтно-маршрутные коридоры), локусы (отдельные объекты).
7. Этапы развития туристских территорий.
Вопросы для самоконтроля:
1. Что такое «туристский потенциал»?
2. Как выбирают метод в исследовании туристского региона?
3. Почему освоенность туристского региона может рассматриваться как положительный и как негативный фактор?
Задание для самостоятельной работы:
Составить таблицу «Типы туристских пространств»
Практическое занятие 1.2-1.3
Тема: Сервис-дизайн и эмоциональное проектирование в проектировании турпродуктов
Вопросы для коллективного обсуждения
- Экономика впечатлений и современный туризм.
- Эволюция клиент-ориентированных решений в бизнесе.
- Концепция совместного создания ценностей (ССЦ) в процессе производства и потребления услуг.
- Понятие «сервис-дизайн» как системная инновация в бизнесе. Роли потребителя в модели сервис-дизайна (потребитель-консультант; потребитель-промуотер; потребитель-человеческий_ресурс).
- Принципы сервис-дизайна (клиентоцентричность, сотворчество, этапность, наглядность целостность) – раскрыть на примерах.
- Цепочка ценностей и точки контакта потребителей и производителей услуги в туризме.
- Упаковка» турпродукта (повышение ценности и эргономичности) как элемент сервис-дизайна.
- Эмоции как составная часть туризма.
- Технологии проектирования впечатлений в туризме (впечатления и эмоции как ресурс и продукт сервис-дизайна).
Часть 2. «Турпродукт и эмоции» (обсуждение работ на занятии)
Создать 1-2 слайда, где на примере отдельного турпродукта, туристской аттракции, объекта и т.п. раскрыть как в продукт закладываются (проектируются) эмоции и впечатления. Сделать вывод о том, насколько планируемые и полученные эмоции совпадают / не совпадают. Почему? Что необходимо сделать, чтобы полученный результат максимально приблизился к планируемому.
Практическое занятие 1.4-1.5 Проектные технологии в туризме
1. Отличие проектной деятельности от процессных технологий.
2. Значение и виды проектов в туристской деятельности.
3. Понятие жизненного цикла проекта.
4. Понятие «стейкхолдер» в управлении проектами.
«Варианты турпродукта» - обсуждение на занятии
Выбрать идею турпродукта - представить этапы разработки турпродукта: что на каждом этапе для этого турпродукта необходимо сделать (желательно предложить визуализацию этапов – схема, инфографика и т.п.)
1. Предпроектная и постпроектная деятельность в управлении проектом.
2. Проблемно-целевой ромб в управлении проектом (декомпозиция целей и работ проекта).
3. Иерархическая структура и виды работ проекта.
4. Сетевое планирование (дорожная карта проекта)
5. Источники и механизмы финансирования проектов.
6. Ресурсы и ограничения проекта.
7. Планирование контрольных точек проекта.
8. Управление качеством проекта.
9. Управление коммуникациями проекта.
10. Постаудит проекта.
Вопросы для самоконтроля
1. Какую роль играют стандарты ISO в управлении проектами?
- Что такое альтернативы решений в проекте?
3. Какие признаки неэффективного менеджмента проекта можно определить на разных этапах реализации проекта?
Задание для самостоятельной работы (оценка преподавателя):
Для своего турпродукта создать технологическую карту (см.образец)
Практическое занятие 1.6-1.7
Тема: Оценка сети туристских маршрутов региона
Часть 1. Вопросы для коллективного обсуждения
1. Маршрут как основа тура и ключевой аттрактор дестинации.
2. Тематические блоки информации о туристских маршрутах.
3. Типология туристских маршрутов.
4. Анализ маршрутной сети региона.
5. Алгоритм описания маршрута (предложить варианты продуктивного описания).
6. Проектирование туристских маршрутов.
Часть 2. Транспортные и пешеходные маршруты
Обзор и оценка туристских маршрутов региона – на основе заданного алгоритма провести презентацию (выступить с презентацией маршрута).
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое «плотность маршрутов»?
2. Что такое брендовый маршрут?
3. Может ли один маршрут принадлежать разным турпродуктам?
Практическое занятие 1.8-1.9
Тема: Туристский продукт дестинации
Часть 1. Вопросы для коллективного обсуждения
1. Понятие и характеристики туристского продукта дестинации (ресурсный, экономический, деятельностный подход).
2. Состав турпродукта (основной, обеспечивающий и дополнительный).
3. Исходный турпродукт дестинации и его варианты в туристском бизнесе.
4. Проектирование турпродуктов для массового туризма: значение и риски для региона.
5. Формирование и продвижение специализированных турпродуктов.
6. Жизненный цикл турпродукта и туристской дестинации.
7. Мультипликация эффектов в создании и реализации туристского продукта дестинации.
Часть 2. «Варианты турпродукта».
На примере исходного продукта дестинации (выбрать) необходимо составить как можно больше вариантов турпродуктов для разных целевых аудиторий.
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое «замысел турпродукта»?
2. Что такое рыночная ниша в туристской индустрии?
3. Почему не совпадают жизненные циклы турпродуктов и дестинации?
Практическое занятие 1.10-1.11
Тема: Проектирование природных и тематических парков в регионе
Часть 1. Вопросы для обсуждения
1. Индустрия тематических парков и их роль в развитии туризма.
2. Стадии проектирования тематического парка (креативная идея, концепция, бизнес-план, реализация, продвижение).
3. Структура и зонирование тематического парка.
4. Разработка дизайна и программы событий тематического парка.
5. Специфика природных, геологических, этнографических, спортивно-рекреационных парков.
6. Проектирование экотропы – от концепции к повседневному менеджменту.
