2014-02-05
558
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
11.1. ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ: ЧАЙ И КОФЕ.
11.2. МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ: МОЛОКО, СЫР.
11.3. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: ВОДКА, КОНЬЯК, СПИРТ.
11.4. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ И СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ.
11.5. РЫБНЫЕ И МЯСНЫЕ ТОВАРЫ.
11.6. ЗЕРНОМУЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ТОВАРЫ.
11.7. ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ.
12.1. ЮВЕЛИРНЫЕ ТОВАРЫ.
12.2. ОБУВНЫЕ ТОВАРЫ.
12.3. ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ.
12.4. ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ.
12.5. ТОВАРЫ ИЗ ПЛАСТИЧЕСКИХ МАСС.
12.6. ИГРУШКИ.
12.7. МЕБЕЛЬ.
Основа любой экономики – машиностроение, т.к. это самая наукоёмкая отрасль.
3 экономики (Россия, США, Китай) – где осуществляется запуск космических кораблей.
В настоящее время в РФ отрасль машиностроение развалилась, а развивается топливно-энергетический комплекс. (сырьевая отрасль). Но она не способна решить задачу экономического подъёма.
В мировой экономике сырьевая отрасль – не главная экономическая сила.
В РФ инновации в сырьевой отрасли е осуществляются. Идёт эксплуатация старых месторождений.
Инновационное развитие в США, 1991 – инвестиции в IT были больше чем в любую другую отрасль.
Наступила эпоха информационных технологий.
1991 – США 112 млрд $ инвестиции в IT, в др. отрасли 107 млрд $
В РФ примерно 28 % мировых запасов минерально-сырьевых ресурсов.
К 2015 – Россия рост внешних и внутренних потребностей в 2 раза по сравнению с 2010.
Средний размер товарного поезда 100 вагонов
С ростом потребления сырья растёт ВВП
США заморозили запасы нефти и газа:
1) стратегические запасы
2) итак рынок перенасыщен
В настоящее время развивается водородная энергетика (круговорот воды+потребление человеком)
В настоящее время развиваются заправки с водородным топливом в Японии и США.
Солнечная энергетика и ветровая активно развиваются во многих странах, но Россия в этот список не входит.
Причины нахождения РФ на «нефтяной игле»
1) насыщенность нефтегазового рынка
2) порог неотрицательной рентабельности Российской нефти в 2.5 раза выше чем на ближнем востоке
3) географические и природно-климатические условия
4) высокий уровень тарифов транспортировки
5) высокий уровень амортизации
6) высокий уровень налогообложения
7) высокий подоходный налог
РФ 13%
США 4%
Инновационная экономика - экономическая безопасность.
В США 90% ВВП за счёт технологических инноваций.
В оценке эффективности международного обмена технологиями решающее значение имеет коэффициент технологической независимости – соотношение технологических балансов платежей и доходов страны.
Прямое воздействие технологических инноваций на НТП в мире, и глобальное проникновение в международную хозяйственную политику, определяется динамикой технологий платёжного баланса и масштабами экспортно—импортной операции в наукоёмких отраслях.
Наукоёмкие отрасли:
1) аэрокосмические
2) электроника
3) телекоммуникационные
4) фармацевтическая
5) производство электротехнического машиностроительного управленческого оборудования
6) ЭВМ
Экспортная/импортная ориентация перечисленных отраслей, отвечает как интересам научно-технической и промышленной политике государства, так и потребностям экономики, следовательно, конкурентоспособность национальной науки, техники и промышленности, а так же привлечение зарубежного научно-технического потенциала.
Коэффициент технологической независимости=4 в США (вложенная сумма окупается в 4 раза)
В Германии, Великобритании, Японии 0.8-1.2 (в евро)
В России сведений о таком коэффициенте не существует.
Общий объём экспорта технологий США для наукоёмких отраслей 615 млрд. $ (за 6 лет)
Импорт 490 млрд $
CША обеспечено лидирующее положение на 30 лет.
Технологическая структура экономики страны.
2 типа:
1) промышленно-развитые страны
Япония, Великобритания, Германия
Концентрация мощностей на срединных изавершающих стадиях технологического цикла (переработка и обработка)
В сфере услуг; в производстве продукции – прогрессивный тип экономической структуры
2) колониальный – развивающиеся страны
Экспортируют первичные ресурсы, энергоносители, продукты переработки
Импорт: конечная продукция
РФ (за последние 20 лет)
Отличие РФ от других развивающихся стран: мощности в обрабатывающей промышленности и в сфере обороны
Состав технологических инноваций в РФ
1) проектирование и инжиниринг
2) производство, обработка и сборка
3) автоматизированная транспортировка Ме и деталей, а также автоматизированные погрузочно-разгрузочные операции
4) аппаратура автоматизированного наблюдения и контроля
5) связь и управление
6) производственно-информационные системы
7) интегрированное управление и контроль
Перспектива развития технологических инноваций на отечественном предприятии
В РФ ВВП=26%, развитые страны 50%
В 2006 году был сформирован список критических технологий, стратегические инновации в развитии РФ
Для формирования стратегии инновационного развития предпочтительно представлять её технологическую структуру в виду стадий и упорядоченных отраслей
4 агрегированных комплекса РФ:
1) добывающий
2) топливно-энергетический
3) с/х АПК
4) перерабатывающий
Динамика (с 2006 г.)
1) средняя рентабельность промышленности падает, но начало больше чем на завершающих стадиях (минерально-сырьевые ресурсы)
2) наименьшее уменьшение объёма выпуска инвестиций приходится на 1 и 2 (преды- дущие пункты), наибольшее снижение пришлось на инвестиционный комплекс
3) положительное сальдо внешнеторгового баланса формируется за счёт экспорта сырья и энергоносителей
В экспорте повышается доля первичных ресурсов и снижается уровень переработки.
В импорте более 80% машиностроение, продовольствие.
4) С 1993-2006г. Резкий спад инновационной активности промышленных предприятий до 3% с 60-70%
Стратегия инновационного развития для развития элементов технологической структуры экономики
Новая последовательность должна быть обеспечена:
1) устойчивым и быстрым экономическим ростом
2) понижается структурно-технологическая диспропорциональность в производственно-технологической структуре экономики
3) гарантирование национальной независимости в обеспечении страны важнейшими продуктами
Модель стратегического инновационного развития РФ:
Стратегия ресурсно-инновационного развития
Предполагает последовательное увеличение глубины и качества технологической переработки и обработки добывающих ресурсов, что позволяет последовательно вовлекать в производственный оборот и удержать в нём более высокие доли первичных ресурсов
Следовательно рост задержки и простаивания производственных мощностей с прибавлением новых инвестиций.
Ключевые идеи ресурсно-инновационной стратегии:
1) Формирование зоны особых интересов России на пространстве
- СНГ с дифференциацией по регионам
- территориальный центр и восточная Еврова (Прибалтика)
- Ближний и Средний Восток и Индия (Иран, Индия, Китай)
2) Частичная интеграция Российской экономики в Западную, прежде всего Европейскую (ОПК)
В настоящее время – оборотно-промышленный комплекс
Необходимо обеспечить трансформацию предприятий ОПК и высокотехнологичных гражданских производств
В единую национальную инновационную или научно-техническую и технолоческую систему, ориентированную на разработку, производство и продажу ОПК.
3) Должно быть обеспечено финансирование консервации потенциально перспективных, но временно невостребованных разработок, путём систематизации и подробного оформления групп сопровождения, в которых будет обеспечиваться поддержка кадров (РАН)
4) Приоритеты государственной поддержки 7-10 критических технологий
-информационные технологии
- биотехнологии
- космос
- авиация
- энергетика
- машиностроение
- прочее
5) Системная увязка трёх возможных типов субстратегий:
- национальное лидерство в системных технологиях
- партнёрское участие в кооперации с ведущими мировыми фирмами
- лидерство в отраслевых базисных технологиях
Критическая технология обеспечивает существенный прирост тактико-технических характеристик систем и средств и придание им качественно новых свойств.
Базисная технология - элементарная часть оборонной технологии, ориентированной на совершенствование образцов оборонительных систем, средств или их подсистем только по одному технологическому параметру.
Система взаимосвязи базисных технологий – оборонная технология
Высокие технологии отличаются малой операционностью, малой поточностью обеспечивается опережение темпа роста производительности труда, снижение нагрузки на окружающую среду.
Национальная поддержка науки и инноваций ФЦП, средства на гранты (2006-2009).
Промышленные технологии и технический прогресс.
В большем количестве в СССР экспортировалась важная продукция.
С начала 21 века доля экспорта снизилась:
1) машиностроение в стагнации
2) страны (Европа, Африка) импорт вооружения стран НАТО.
В настоящее время актуально, чтобы Россия поставляла наукоёмкую продукцию:
1) экспорт защитит страну от зависимости наукоёмкой продукции западных фирм (необходима государственная поддержка)
Необходимо планирование импортозамещения.
Макротехнологии-1
На долю 7 развитых стран приходится 80% всей наукоёмкой продукции и весь экспорт.
1 – совокупность всех технологических процессов (НИОКР, подготовка производства, сервисная поддержка проектов) по созданию определённого рода продукции с заданными параметрами.
Всего в мире 50 макротехнологий:
· авиационные
· космические
· ядерные
· судостроение
· автомобилестроение
· транспортное машиностроение
· химическое машиностроение
· новые материалы
· добыча и переработка нефти
· добыча и транспортировка газа
· энергетическое машиностроение
· станкостроение и промышленное оборудование
· микро- и радиоэлектроника
· компьютерные и IT
· коммуникации и связь
· биотехнологии
22 макротехнологии контроля США
8-10 – Германия (второе место по наукоёмким технологиям)
7 – Япония
3-5 – Великобритания и Франция
Исходя из того, что у России много мощностей был сформулирован ряд национальных приоритетов в области макротехнологий:
До 2005 задача приоритетного развития по 16 макротехнологиям, которые выше
До 2015 6-7 из перечисленных суммарный уровень знаний…
1) авиация
2) космос
3) ядерные
4) биотехнологии
5) нанотехнологии
6) спец. металлургия
7) машиностроение
В 2015 планируется 140-180 млрд $ по технологиям
Место России на рынках гражданских технологий
На мировом рынке наукоёмкая продукция 1%
Выход из кризиса – финансирование НТП
Объём мирового рынка наукоёмкой продукции 3.5 триллиона $
· 40 % CША
· 30 % Германия
· 18% Япония
Но пока происходит развитие космических технологий, мировое сообщество признаёт приоритет РФ.
40-43% из России может принести прибыль
20 млрд. $ РФ зарабатывает на космических технологиях
Россия и Франция – проекты про разработке спутниковой связи
Ил-86 Воронеж – мировое признание
Ядерные технологии: Россия впереди планеты всей
Полный ядерный цикл: США, Франция, Россия
Самое перспективное направление в ядерных технологиях:
1) центрифугное производство (Новоуральск, Анарск)
2) продажа оборудования, продажа атомных реакторов
Великобритания и Франция – мощные заводы по переработке ядерного топлива.
Ежегодно Великобритания 4 млрд $ ядерные…
15% ядерная переработка в России
В РФ много разработок по ядерным технологиям.
Отсутствуют системы коммерциализации НТП
Коммерциализация – наша специальность, которая учит правильно продавать.
Система консалтинговых фирм
Система финансирования через гранты, но существуют высокие барьеры.
«+» программа Старт – отсутствует лоббирование, нужен хороший проект
Технологический процесс и инновации
ТП – основа любого производственного процесса, связанная с переработкой сырья и превращения его в готовую продукцию
Включают ряд стадий:
Итоговая скорость ТП зависит от стадий
Стадии подразделяются на операции
Операция – законченная часть ТП, выполненная на одном рабочем месте и характеризуемая постоянством предмета труда, орудий труда и характером воздействия на предмет труда.
· Объект – ТП
· Субъект – кто обрабатывает
Любой ТП можно рассматривать как часть более сложного процесса и совокупность менее сложного ТП.
Следовательно:
Технологические операции – элементарная часть ТП
Элементарный ТП – простейший процесс дальнейшее упрощение которого приводит к потере характерных признаков Тп.
Система ТП:
Любая система ТП количественно может быть оценена max своей производительности при неизменных уровнях технологий её составляющих.
Потенциальный уровень систем ТП изменяется пропорционально приросту уровня технологий ТП и его удельному весу в общем производстве.
Технико-экономические показатели ТП.
Уровень технологии любого производства оказывают решающее влияние на его экономические показатели. Следовательно, выбор оптимального варианта Тп должен осуществлять исходя из важнейших показателей его
· эффективности.
· производительности
· себестоимости
· качества.
Производительность – характеризует количество продукции, изготовленной в единицу времени
Себестоимость – совокупность и трудовых затрат предприятий в денежном выражении необходимых для изготовления и реализации продукции. Такая себестоимость – полная.
Затраты предприятия, связанные с непосредственным производством – фабрично-заводская себестоимость.
Себестоимость всех видов затрат – структура себестоимости (смета)
Фабрично-заводские затраты
1) приобретение исходного сырья, комплектующих и энергоносителей
2) на заработную плату всего числа работников
Для правильного расчёта необходимо составить организационную структуру, штатное расписание
Когда считаем начисление заработной платы не надо учитывать начисление на подоходный налог
Т.к. подоходный налог входит в заработную плату
10 000 – з/п
3 400 – начисление
13 400 - з/п с начислением
Подоходный налог 13% от 10 00
ЗП= 10 000 – 1300=8700
Подоходный налог – внутреннее дело предприятия не входит в структуру себестоимости.
3) затраты, связанные с амортизацией
4) прочие денежные затраты (цеховые и общезав.)
расходы на содержание и ремонт зданий, оборудования, технику, безопасности, оплата за аренду помещений, оборудования, оплата услуг банков, расходы на связь, оплата % по кредитам и т.д.)
При состоянии калькул. себестоимости единицы принимают расходы нормы по сырью, материалам, топливу и энергии в натуральных единицах, а затем пересчитывается в денежном выражении.
Соотношение затрат по различным статьям себестоимости зависит от вида ТП.
Доля З/П в производстве меньше, чем больше степень механизма.
Амортизация в себестоимости 3- 4%
Анализ структурной себестоимости необходим для выявления резерва производства, то есть оптимизированный ТП, найти скрытые резервы.
Основные пути снижения себестоимости:
1) экономическое использование сырья, материалов, топлива, энергии
применение высокопроизводительного оборудования
интенсификация производства
повышение уровня технологий
Классификация систем ТП
Система-совокупность взаимосвязанных элементов.
Классификация:
1) 4 иерархических уровня
· ТП
· Производственное подразделение
· Предприятие
· Отрасль промышленности
2) 3 уровня автоматизации
· Механизированные
· Автоматизированные системы
· Автоматические системы
3) 3 уровня специализации
· Специальная, т.е система предназначена для изготовления и ремонта изделия одного наименования, типа ресурсов
· Специализированная – предназначена для изготовления группы
· Универсальная – изготовление изделий с различной конструкцией и технологическими признаками.
По мере развития и изменения технологических связей меняется и организационная структура системы управления.
3 основных момента организационных структур:
1) организационная структура управления – отражение структур технологических систем
2) технологии связи первичны относительно организационных
3) технологии процессов и их систем строятся по своим законам.
Организация и управление производством призваны обеспечить их функционирование и развитие.
Инновации ТП
Два требования к выживанию в конкурентной борьбе:
1) приспособление и изменение в соответствии с потребительским спросом на предлагаемую продукцию и услуги
2) приспособление и изменение способов производства этих услуг.
1.- инновации в продукции
2.- инновационные технологические процессы
Инновации ТП – обновление способности предприятия что-либо производить.
Стадии инноваций ТП:
1) сбор информации о рынке, о возможностях конкурентов, требования законодательства, потребительском спросе.
2) Информация о новых разработках, которые используются на других предприятиях
Следовательно, компетентность организации в производстве продукции и услуг.
Типы инноваций ТП:
1) Заместительные инновационные и радикальные изменения
ИП протекает непременно с переменной скоростью и частотой
2) Инновационный ТП изготовления отдельных элементов или компонентов более широких систем
Зачем управлять инновационным ТП
Два момента:
Ресурсы предприятия небезграничны
Основная задача – поддержание конкурентоспособности фирмы
Каждая фирма должна вкладывать в собственные разработки.
Инновационный ТП будут эффективны если управленцы будут систематически изучать технологические навыки инженерно-технического персонала.
1) анализ технологических умений и способностей, которые существуют на фирме
2) изучение без капитальных затрат
Эффективные Инн. ТП представляет нечто гораздо большее, чем покупка нового оборудования, требуют систематической оценки изучения и развития технологических умений и способностей с целью их последующего использования для расширения бизнеса.
Введение инноваций без подготовительных организационных мероприятий.
Реализация инноваций в ТП должна время от времени заканчиваться неудачей, что позволяет приобрести опыт и внести усовершенствования.
Для опробывания новых идей необходимы эксперименты, которые не всегда оказываются удачными.
Чтобы возможные неудачи были незначительными и являлись не крахом, а необходимым уроком.
Процесс или состоит из нескольких стадий:
I Поступление из внешней среды управленческих сигналов, информация о рынке, требуемая законодательством
1) на основе информации определять цель инноваций, перечень необходимых ресурсов, чтобы организация приспосабливалась к воздействию внешних сил и разрабатывала новые способы более быстрого дешёвого производства продукции или услуг
2) мониторить новые разработки в мире
3) анализ поведения конкурентов по отношению к информации
II планирование стратегий
Зачем? Когда? Куда? Направлять ресурсы, чтобы в конечном итоге правильно распределить.
Информация как из внешней, так и внутренней среды о деятельности фирмы.
III Исследование
1) Поиск путей улучшения выбранного ТП
2) Возможность как радикальных инноваций, так и постепенных.
3) Результат – выбо решения или комплекса решений.
IV Реализация
По SMART
Управление изменениями в нескольких направления:
1) инновационный ТП
Действие во внутренней среде фирмы
V Изучение консолидации преимуществ от введения инноваций и опыта использования продукта
Исходная для следующего цикла инноваций.
Инновации ТП как источник и способ обновления организации.
Ключевые пути повышения эффективности в управлении инновациями в ТП:
1) Чётко определить структурные стратегии фирмы (стратегическое планирование)
Решающую роль в достижении успеха играют механизмы установления взаимосвязей со стратегией. Следовательно, долговременность использования планируемых изменений.
2) Анализ и пересмотрение основ использования технологий
Для повышения эффективности бизнеса полезно использовать путь постепенного улучшения, который даже при введении радикальных инноваций не изменяют основополагающий процесс, а лишь совершенствуют его.
3) Подход основывается на радикальном переосмыслении оси ТП. (непрерывные улучшения)
Фирма осознанно идёт на то, что необходимо применять введение непрерывных, улучшающих их адаптацию.
Подход непрерывных улучшений вовлекает большое число сотрудников в инновации.
4) Признание необходимости инновационного ТП за пределами фирмы.
5) Необходимость создания организации занятых улучшений опыта разработки и реализации инновациионных ТП.
Техническое развитие предприятий.
Формирование и совершенствование технологической базы, ориентированной на конечные результаты его хозяйственной деятельности, уменьшение за счёт технико-технологических нововведений.
Цели технико-технологических инноваций:
1) снижение конструктивно-технологической сложности
выпуск изделий за счёт конструктивных новшеств
2) снижение материалоёмкости изделий за счёт применения новых материалов
3) комплексная механизация и автоматизация ТП
4) применение робототехники, манипуляторов и гибких автоматизированных систем.
5) Снижение технологической трудоёмкости изделий и затрат ручного труда, за счёт повышения технического уровня и качества технологической оснастки инструментов, приспособлений научной организации отруда.
6) Комплексная автоматизация и регулирование процесса управления производством на основе электроники и компьютерной техники.
Выбор конкретного направления технической оснастки проводится на основе результатов диагностического анализа и оценки технико-организационного уровня производства.
Основные показатели оценки технико-организационного уровня производства:
1) Степень охвата рабочих механизированным и автоматизированным путём.
2) Техническая оснащённость труда (фондовооружённость и энерговооружённость)
3) Доля новых технологий в объёме или трудоёмкости продукции
4) Средний возраст применяемых ТП
5) Коэффициент использования сырья и материалов
6) Мощность (производительность) оборудования
7) Удельный вес прогрессивного оборудования в общем парке
8) Средний срок эксплуатации оборудования
9) Коэффициент физического износа оборудован Ия
10) Доля технически и экономически устаревшего оборудования в общей его численности
11) Коэффициент технологической оснащенности производства (количество применяемых приспособлений оснастки и инструментов в расчёте на одно рабочее место в основном производстве)
12) Степень утилизации отходов производства
Управление техническим развитием предприятия должно включать:
· установление целей и выявление их приоритетов
· выбор направления технического развития
· оценка эффективности возможных вариантов решения
· составляющие прогресса технического развития
· корректировка плана
· контроль за выполнением
Организационный прогресс на предприятии
Организационный прогресс выражается в совершенствовании действующих и применение новых методов и формирование организации производства и труда.
Организация труда – системные мероприятия, направленные на наиболее рациональное использование рабочей силы в производстве.
Основные направления организационного прогресса:
1) совершенствование организаций и производств
· усиление непрерывности и гибкости производства
· согласованности продолжительности и производительности всех взаимосвязанных подразделений производства
· рационализация организации потока и использовании средств производства
2) Улучшение организации труда
Внедрение комплекса мероприятий, основанного на достижениях науки и передового опыта, которые дают возможность
· соединить технику и людей в производственном процессе
· эффективно использовать материалы и трудовые ресурсы
· позволяют повысить производительность труда
· улучшить условия труда
3) Рационализация элементов хозяйственного механизма
· Система управления
· Планирование
· Финансирование
· Научно-техническое обслуживание
· Материальное стимулирование
Современные тенденции организационного прогресса
1) Деконцентрация
2) Кооперирование
3) Конверсия
4) Углубление
5) Развитие коллективной формы организации и оплаты труда.
Промышленная продукция
Качество продукции
1.Классификация промышленной продукции
1) Продукцию разделяют на изделия и материалы в зависимости от того как определяется количество продукции шт., физические единицы.
Изделия - определяются в штуках.
Материалы – определяются в физических единицах.
Материалы иногда упаковываются в тару.
То, что расфасовано – изделие.
2) Использование продукции по функциональному назначению.
а) во время использования продукции
расходная продукция
б) ресурсопригодность продукции
Продукция, которая использует свой ресурс.
Рис. Схема общей классификации промышленной продукции.
3) В зависимости от патентной возможности.
Патентоспособность из схемы всё; кроме сырья и природных ресурсов (полезные ископаемые и другие материалы, которые добываются из природы)
- Материалы и продукты – создаются при участии человека (химические вещества, смолы, металлургия, кожа, мех)
- Сырьё, природное топливо – все руды и концентраты, твёрдое, жидкое, газообразное топливо, природные, строительные материалы, сельскохозяйственная продукция, продукты животноводства и рыболовства.
Классификация 1 группа:
Неремонтируемые
Ненадёжна
Не подлежит стандартизации и сертификации
Сортность (1,2, 3)
Расходные изделия – мыло, катушки ниток, кондитерские изделия, бутылки, банки, бочки, баллоны.
Патенто-правовые показательные качества:
- Ремонтоспособная продукция – вся продукция машиностроения, электрорадиотехники, продукции.
- Неремонтоспособная продукция – подшипник, комплектующие в электротехнике, резисторы, реле.
2. Показатели качества (основные понятия, термины и определения)
Качество продукции – совокупность характиристик продукции*, которые касаются её способности удовлетворять установленные и предусмотренные потребности.
* (процесса, услуг)
Количество изготовления – совокупность характеристик процесса изготовления продукции, от которого зависит соответствие этого процесса и его результат определяемый требованиями.
Показатель качества продукции – количественная характеристика, одной или нескольких её свойств, что характеризует её качество в определённых условиях её создания, использования или потребления.
Количественная характеристика.
Квалиметрия – наука, которая изучает качество продукции.
Физическая величина – отображает объективные свойства природы (например масса, скорость)
Показатели качества могут иметь размерность или могут быть безразмерны, распространяются все постулаты теории измерений.
8 групп показателей качества:
1) показатели назначения
Полезный эффект от исключения продукции по назначению. Общая область применения продукции.
2) показатели надёжности
Безотказность, сохраняемость, ремонтопригодность, долговечность.
3) технологичность
Характеризует эффективность конструкторских и технологичных решений. Обеспечивается высокая производительность труда при изготовлении и ремонте продукции. (коэффициенты сборности, коэффициент расхода материалов, удельный показатель трудоёмкости)
4) показатели стандартизации и унификации
Показывается степень использования стандартизированность изделия и уровень унификации составных частей изделий.
5) экономические показатели
Учитывается комплекс гигиенических, психологических, антропологических свойств, человека проявляется в производстве и бытовых процессах.
6) эстетические показатели
Оригинальность, выразительность
7) патенто-правовые показатели
8) экономические показатели отражают затраты на разработку, изготовление и эксплуатацию изделия, а так же экономическая эффективность эксплуатации.
Показатели качества промышленной продукции разных групп
| Показатели | Сырье и природное топливо | Материалы и продукты | Расходы изучения | Ремонтоспособность | Не подлежит ремонту |
| Назначения | + | + | + | + | + |
| Надёжнось | - | - | - | + | + |
| Технологичность | + | + | + | + | + |
| Стандартизация и унификация | - | - | + | + | + |
| Патентоспособность | - | + | + | + | + |
| Эргономичность | - | - | + | + | + |
| Эстетичные | (+) | (+) | + | + | + |
| Экономические | + | + | (+) | + | + |
(+) – под вопросом, к определённой группе.
Классификация показателей качества изделий по количеству их свойств.
Схема классификации показателей качества изделия по количеству их свойств.
Интегральный показатель качества – комплексный показатель качества, который является суммарный полезный эффект от испытания/суммарные расходы на создание и испытание
Определение уровня качества продукции
Методы определения уровня качества продукции:
1) дифференциальный
2) расчётный
3) измерительный
4) экспертный
5) органолептический
6) комплексный
7) социологический
1 метод
Нахождение отдельных единичный показателей её качества
2 метод
Определение качественных показателей с помощью аналитических и теоретических расчётов
3 метод (инструментальный)
Показатель качества продукции определяется экспериментальным измерением
Определяется скорость, масса изделия перекликается с физическими единицами
Приоритетно для машиностроения
«+» Высокая точность определяется количеством оценки показателей качества
Не зависит от человека
Возможность автоматизации следовательно возможность контроля крупносерийных изделий
4 метод
Группа экспертов определяет показатели качества
Испытывают несколько методов
Применение в случае, когда продукция очень сложная в строительстве
5 метод
Пищевая отрасль, парфюмерия, медицина
Испытание органов чувств.. Экспертов
6 метод
Определение уровня качества продукции с несколькими показателями качества+ несколько методов
7 метод
Использование массовых опросов
Используется преимущество для определения показателей качества товаров широкого потребления. Определение величины спроса.
Используются все методы, позволяющие определить основные показатели качества (в основном 2-3 мет)
Уровень качества изделий- относительная характеристика показателей их качества сравнительно с аналогичными базовыми показателями качества образцовых (эталонных) изделий.
За образец или эталонные изделия будут подобраны с помощью специальных методик изделия аналогичного назначения.
Динамическое качество изделий-показатели, которые устанавливают зависимость показательной долговечности от факторов, предопределяющих ускорение его выработки (пр. вибрации, дисбалансы, упругие деформации, низкая точность изготовления)
Классификация отраслей промышленности
Отраслевая промышленность
МСОК – международный стандарт отраслевой классификации
ISIC – international standart industrial classification
ОКВЭД – общероссийская классификация видов экономической деятельности (до 2003 ОКОНХ)
7.3.10 научные исследования и разработки в области естественных наук
Схема классификации отраслей промышленности
Добывающие отрасли обеспечивают получение природных ресурсов смеш-го и растительного происхождения.
К добывающей промышленности относятся горнодобывающие предприятия:
· По добыче руд цветные и чёрные металлы
· Нерудного сырья для металлургии
· По добыче горнохимического сырья
· По добыче органического топлива (нефти, газа, угля, торфа, сланцев)
· По добыче соли
· Нерудных строительных материалов
· ГЭС
· Лесоэксплуатация
· Рыболовные мероприятия по ловле морепродуктов
Предприятия по ремонту промышленных изделий
Отраслевая структура промышленности
Состав отраслей/комплексов, входящих в промышленность и их доля в общем объёме промышленного производства.
Для анализа отраслевой структуры промышленности обычно используются следующие показатели:
1) доля отдельной отрасли/комплекса в общем объёме промышленного производства и её измерения динамике
2) доля прогрессивных отраслей в общем объёме промышленного производства и её изменение в динамике
3) коэффициент опережения
4) соотношение между добывающими и перерабатывающими отраслями
К прогрессивным относятся отрасли, развитие которых обеспечивает ускорение НТП в народном хозяйстве (экономике)
К числу прогрессивных отраслей относят:
· Машиностроение
· Электроэнергетика
· Химическая промышленность
Формула: темп роста отрасли к темпу роста промышленности – коэффициент опережения
Промышленный комплекс – совокупность определённых групп отраслей, для которых характерен выпуск схожей родственной продукции или выполнение рабочих услуг.
Комплексы:
1) топливно-энергетический
2) машиностроение
3) химико-лесной
4) АПК
5) Строительный
6) ВПК
7) Социальный
1 комплекс ТЭК
Угольная, газовая, нефтяная, торфяная, сланцевая
Энергетика, машиностроительные отрасли, которые занимаются энергетическим и другими видами оборудования, в том числе горнодобывающая.
Цель: удовлетворение потребности в экономике, в топливе, тепле и электроэнергии.
В России существует роль в обеспечении страны иностранной валютой.
- добывающая
- перерабатывающая
- машиностроительное предприятие по производству оборудования
- отрасли по ремонту
Металлургический комплекс – основа экономики России
Машиностроительный комплекс
В развитых странах доля до 50%
Китай примерно 50%
Производство специализированного оборудования- металлургический комплекс
Машиностроительный комплекс=машиностроение+металлообработка+ремонтное производство.
Включает:
Общее машиностроение
Электротехническое машиностроение
Электротехника
Радиотехника
Транспортное машиностроение
Общее машиностроение: станкостроение, часть отраслей ВПК, машины и механизмы для других машин.
Производство ЭВМ, ПК и т.д.
В России на долю машиностроения приходится 20% от общего промышленного комплекса.
Химико-лесной комплекс
Интегрированный систематический, нефтехимический, лесной, деревообрабатывающий, целлюлозно-бумажной, лесохимической промышленности, специального машиностроения и ремонтного производства.
По запасам древесины Россия – 1 место в мире (82 млрд м3)
В 3 раза больше чем в США
30 раз Швеция
40 раз Финляндия
Лесопромышленный комплекс даёт 2.6% ВВП, в валютной выручке 4.3%
АПК
Объединение отрасли промышленности и сельского хозяйства
Характеризуется тем, что в его состав входят разнородные по технологии и производственной направленности отрасли экономики;
1) система сельского хозяйства
2) перерабатывающая промышленность
3) комбинированная микробиологическая промышленность
4) сельскохозяйственное машиностроение
5) машиностроение для лёгкой и пищевой промышленности
примерно 80% отраслей – деятельность АПК
АПК рассматривает как совокупность технологичных и экономичных звеньев экономики конечным результатом деятельности которых является удовлетворение потребности населения в продовольствии и непродовольственных товаров, произведённых из сельскохозяйственного сырья
Строительный комплекс
Система отраслей строительства (жилищное, производственное)
Промышленность строительных материалов (цемент.ю щебень)
Машиностроение (строительные краны)
Ремонтная база
Цель: ввод в действие объектов основных фондов
Социальный комплекс
Объединение отрасли лёгкой промышленности производства товары народного потребления.
ВПК
Отрасли и виды деятельности (НИОКР) ориентируются на удовлетворение потребностей вооружённых сил.
