Увеличить расход энергии ( рассмотреть самостоятельно!)

(Диета от ожирения: российские педиатры пришли к выводу, что одной из основных причин патологии среди навороженных является стремление похудеть у женщин. Они не учитывают, что для вынашивания здорового ребенка понадобится много сил, развитая мускулатура и достаточный жировой слой.)

Важно – надо следить за своей массой не в 30 лет, а с самого детства. Если ребенок в 5-7 лет имеет лишнюю массу, то это не признак здоровья.

4.2. Голодание – выработалась и генетически закоренилась способность человека длительное время обходиться без пищи. Длительное голодание человека возможно, но нежелательно, т.к. сопровождается некоторыми необратимыми изменениями в обмене веществ.

Ученые установили, что полное голодание (от воды не отказываются) не наносит вреда здоровью человека только в течение 1-2 суток. Полное голодание совместимо с жизнью примерно в 40 дней (масса тела снижается на 40 %), а затем организм начинает расходовать жизненно необходимые белки, что ведет к разрушению организма и смерти. Это индивидуально, так как длительность голодания напрямую зависит от количества жира в организме человека, худощавый гораздо меньше сможет выдержать голодание, чем полный человек. Но отмечается, что люди с избыточной массой тела тяжелее переносят голодание.

В процессе голодания сначала используется запас углеводов: гликогена печени и мышц, затем запас жира и лабильных белков (без части их организм может обойтись). Через 5-7 дней после начала голодания организм расходует резервный запас жира и все те же лабильные белки. Это сопровождается накоплением кетоновых тел – продуктов неполного окисления жира. Их содержание повышается в крови и моче (симптомы сахарного диабета и снижение рН крови).

Сторонники полного голодания. Например, Поль Брег, считают, что оно приводит к ликвидации всех накопившихся в организме «шлаков». Однако сам термин «шлак» является ненаучным, правильно говорить о конечных продуктах обмена веществ: это углекислый газ (образующийся при расщеплении углеводов и жиров и выделяется легкими), мочевина и мочевая кислота (продукт окисления белков и нуклеиновых кислот и выделяется с мочой) и т.д. Продукты обмена веществ выходят с мочой, калом, воздухом, потом. Удаление шлаков голоданием бессмысленно. При голодании просто происходит разгрузка организма. Для некоторых категорий больных применяют лечебное голодание в больнице. Для здорового человека голодание безвредно в течении 1-2 суток.

Наш организм подает 2 сигнала о голоде. Первый «звонок» поступает из освободившегося желудка, когда последняя порция переварившейся еды перешла в 12-перстную кишку. В этот момент кровь еще насыщена питательными веществами, но аппетит уже появился – он побуждает человека позаботиться о хлебе насущном, пока в организме еще имеется запас питательных веществ. Ведь именно они снабжают энергией, необходимой чтобы вновь добыть еду. Если прислушаться к этому сигналу и сесть за стол по первому требованию (через 3,5 часа), то понадобится меньшее количество пищи, чтобы насытиться. При наполнении желудка срабатывает рефлекс, «выключающий» аппетит. Если же усилием воли подавить первый приступ голода, организм оповещает вторым «звонком». Он поступает в центральную нервную систему из «голодной» крови уже после того, как питательные вещества перешли из нее в клетки нашего тела. И отмахнуться от голода уже труднее. В этом случае в процессе еды человек зачастую теряет чувство меры и переедает.