Оборудование для сепарации зерна и продуктов его переработки

Лекция №2

Тема: «Оборудование для сепарации зерна и продуктов его переработки. Сепарация по аэродинамическим свойствам»

ВОПРОСЫ:

1. Назначение и классификация сепарации. Классификация технологического оборудования для сепарации.

2. Основы воздушного сепарирования.

3. Классификация, устройство и принцип действия воздушных сепараторов.

Назначение и классификация сепарации. Классификация технологического оборудования для сепарации.

Одной из главных технологических операций осуществляемых на зерноперерабатывающих предприятиях – является сепарация зерна и продуктов его переработки.

Сепарирование - это процесс разделения многокомпонентных веществ на более однородные фракции, по каким либо признакам.

На предприятиях системы заготовок (элеваторах) сепарацию проводят с целью:

- очистки зерновой массы от примесей;

- разделение зерновой массы на фракции по качеству (отделение щуплого и дробленого зерна).

На перерабатывающих предприятиях (мукомольных, крупяных, комбикормовых) сепарацию применяют для:

- очистки зерна от примесей;

- разделения зерновой массы на фракции по крупности, с целью улучшения условий дальнейшей переработки;

- сортировки промежуточных продуктов полученных в результате дробления, измельчения, шелушения;

- контроля конечных продуктов (муки, крупы, комбикорма) и отходов.

В зависимости от признаков и свойств компонентов входящих в зерновую массу, можно выделить следующие способы сепарирования (рис.1).

Рисунок 1 – Способы сепарации зерновой массы и продуктов её переработки

Существующие конструкции сепараторов могут разделять зерновую массу как по одному из признаков, так и по нескольким признакам одновременно.

В соответствие с технологическим назначением и областью применения сепарирующие машины, применяемые на зерноперерабатывающих предприятиях, можно разделить на следующие группы:

1. Ситовые сепараторы (зерновые сепараторы, бураты, скальператоры) - для разделения по ширине, толщине и форме.

2. Триеры (цилиндрические и дисковые) - по длине.

3. Воздушные сепараторы (аспираторы, аспирационные колонки, пневмосепараторы, дуоаспитраторы) - по аэродинамическим свойствам.

4. Воздушно-ситовые сепараторы (ворохоочистители, зерноочистительные сепараторы, ситовеечные машины)- по ширине, толщине, аэродинамическим свойствам.

5. Камнеотделительные машины (вибрационные, вибропневматические, пневмосортировальные столы)- по гравитационным свойствам и свойствам поверхности.

6. Отражательные столы - по упругости и коэффициенту трения.

7. Магнитные и электромагнитные сепараторы - по магнитным свойствам.

8. Электронные и фотоэлектронные сепараторы - по цвету (коэффициент отражения светового потока).

9. Электростатические сепараторы - по электрическим свойствам (диэлектрической проницаемости).