Механизация — это процесс замены ручного труда частичной и комплексной, механизацией, автоматизированной системой машин [4].
В связи с наличием различий в технологии производства продукции в разных сферах, разницы в применяемой технике уровень механизации (автоматизации) производственных процессов в каждой сфере АПК рассчитывают и оценивают раздельно.
Уровень механизации труда выражается в процентах и определяется отношением объёма механизированных работ, выполняемых машинами с механическими и электрическими двигателями, к общему объёму соответствующих работ [4].
Повышение уровня механизации (автоматизации) технологических процессов способствует росту производительности труда работников, непосредственно связанных с производством. В организациях любой сферы АПК могут быть определены индивидуальные и общие уровни механизации (автоматизации) производственных процессов. В системе АПК автоматизированные процессы производства в большей мере характерны для перерабатывающей сферы по сравнению, например, с сельскохозяйственной сферой.
Индивидуальный уровень механизации (автоматизации) рассчитывается по каждому технологическому процессу, например, при доении коров, сортировке картофеля, расфасовке, упаковке, размещении готовой продукции в торговых точках и т. д. [13].
Индивидуальный уровень механизации (автоматизации) любого технологического процесса рассчитывается по формуле:
где — индивидуальный уровень механизации (автоматизации) технологического процесса;
— объем механизированного (автоматизированного) процесса (га, т, м3);
— общий объем механизированного процесса (га, т, м3).
Для расчета и оценки общего уровня механизации производства по комплексу производственных процессов, например в растениеводстве, можно воспользоваться формулой:
где — общий уровень механизации (автоматизации) технологического процесса;
— общий объем выполненных механизированных технологических процессов по производству отдельных или всех видов продукции, усл. эт. га;
— общий объем выполненных работ по тем же видам продукции, усл. эт. га.
По тем видам работ, где оперативный подсчет их объема по каким-либо причинам затруднен, например, по удалению навоза в животноводческих помещениях, индивидуальный уровень механизации производственных процессов можно рассчитать по формуле:
где — индивидуальный уровень механизации производственных процессов;
— поголовье животных, обслуживаемых средствами механизации, голов;
— общее поголовье животных, голов.
В животноводстве, где невозможно оперативно обобщить объемы разнообразных видов технологических процессов, общий уровень механизации производства по каждому виду сельскохозяйственных животных или в целом по животноводческой отрасли можно рассчитать по формуле:
где — общий уровень механизации производственных процессов;
— коэффициент пересчета физического поголовья в условное.