Здания и сооружения должны соответствовать строительным нормам и правилам, санитарным нормам, отраслевым нормативным документам.
Размещение торговых предприятий:
-в отдельно стоящих зданиях;
-в составе общественных и торговых центров, рыночных комплексов;
-в пристроенных помещениях к жилым и общественным зданиям.
Магазины по продаже пожароопасных материалов и жидкостей (масла, краски, растворители и т.п.)-в отдельно стоящих зданиях. В этих зданиях могут находиться и другие магазины при условии разделения их противопожарными стенами.
Подъездные пути, тротуары и разгрузочные площадки должны быть заасфальтированы. На хозяйственном дворе – навесы для тары и мусоросборники. Места для хранения сгораемых материалов и тары должны находится не ближе 25 метров от зданий; площадки с мусоросборниками – не ближе 20 метров от окон и дверей.
Обеспечение питьевой водой и канализацией.
Специально оборудованные места для погрузочно-разгрузочных работ.
Входы, выходы, лестнице, как правило, отдельные для посетителей, покупателей и персонала.
Стены производственных и складских помещений окрашены или облицованы на высоту 1,8 метров влагостойкими материалами, коридоров – 1,5м. Устройство порогов в торговых залах, производных и складских помещениях не допускается.
Надзор за состоянием зданий должен быть систематическим: все производственные здания и сооружения дважды в год (весной и осенью) должны подлежать техническому осмотру, который проводится комиссией, назначенной руководителем производства. Выводы осмотра следует оформлять актами, в которых указываются даты ликвидации установленных дефектов. Для ликвидации аварийных повреждений производственный процесс в опасной зоне должен быть остановлен, а обслуживающий персонал отправлен в безопасное место.






