Физиология микроорганизмов. Химический состав. Факторы внешней среды, влияющие на микробные клетки

1. Химический состав бактериальной клетки. Роль воды, минеральных солей, белков, нуклеиновых кислот, липидов, углеводов в жизнедеятельности бактерий.

2. Понятие о метаболизме. Подразделение микробов по типу питания в зависимости от источника энергии, углерода и доноров электронов. Способы поступления растворенных питательных веществ
в бактериальную клетку. Конструктивный метаболизм. Фазы развития микробной популяции в жидкой питательной среде в стандартных условиях.

3. Принципы культивирования микроорганизмов. Вещества и условия, необходимые для роста и размножения микробной популяции: оптимальный состав питательных веществ, температурный режим, концентрация водородных ионов (рН), окислительно-восстановительный потенциал, абсолютная стерильность. Факторы роста, их химическая природа.

4. Культивирование облигатных анаэробов. Способы создания бескислородных условий. Современная аппаратура для культивирования облигатных анаэробов.

5. Особенности культивирования микоплазм и облигатных внутриклеточных паразитов – риккетсий и хламидий.

6. Современные п итательные среды. Назначения.

7. Ферменты бактерий, их классификация по механизму действия, характеру субстратов и условиям синтеза.

8. Методы дифференциации бактерий по их биохимической активности. Дифференциально-диагностические тест-системы: API-20, Энтеро-тест и др.

9. Энергетический метаболизм микроорганизмов. Основные типы биологического окисления субстрата.

10. Брожение, его сущность. Типы брожения: спиртовое, молочнокислое, муравьинокислое, маслянокислое, пропионовокислое.

11. Особенности организации дыхательной цепи аэробов, факультативных анаэробов и облигатных анаэробов.