Урожай и качество семян капусты и редиса, обмолоченных при разных сроках уборки семенников

УБОРКА, ДОЗАРИВАНИЕ, СУШКА СЕМЕННИКОВ И СЕМЯН

Культур

Лабораторная работа №19

Тема: Уборка,дозаривание,сушка и хранение семян овощных

Цель занятия: Ознакомится с особенностями дозаривания,сушки

и хранением семян овощных культур

Материалы и оборудование:

1.Схемы,плакаты.

2.Материалы по выполнению лабораторной работы.

Выполнение работы:

1. Ознакомится и записать в тетрадь основные положения по особенностям уборки и хранением семян овощных культур.

2. Изучить особенности естественной и искусственной сушки семян.

3. Ответить на вопросы

Уборка. В северных и центральных районах семеноводства период уборки в большинстве случаев совпадает с ненастной погодой. При дождливой, с пониженными температурами погоде в семенах замедляются процессы созревания и послеуборочного дозревания, усиливается отрицательное влияние микробиологи­ческих процессов на качество семян. Обмолот семенников с повышенной влажностью резко снижает качество и урожай семян. В северных районах семеноводства даже при благоприят­ной для уборки погоде из-за сравнительно низкой температуры воздуха (8—10 °С) также невозможно убрать урожай в достаточно сухом состоянии. В центральной и отчасти в южной зоне семе­новодства выращивают культуры с продолжительным вегетаци­онным периодом (петрушка, морковь, лук репчатый, цветная капуста и др.), созревание которых растягивается до осени, в результате чего уборка их совпадает с ненастной погодой.

Оставлять семенные растения на корню до полного созрева­ния как в северной, так и в южной зонах семеноводства нецеле­сообразно: созревшие семена легко осыпаются, уничтожаются птицами, поражаются болезнями (различными микроорганизма­ми), а при влажной погоде могут прорасти в плодах. При запо­здалой уборке семенников содержание сухих веществ в семенах уменьшается, что также снижает их качество.

Неодновременность формирования и созревания семян на се­менных кустах оказывает непосредственное влияние на урожай и качество семян при разных сроках уборки семенных растений. С увеличением возраста семенников существенно возрастают уро­жай семян с куста, масса 1000 семян, энергия прорастания, всхожесть (табл. 1). Однако при этом неизбежна потеря созрев­ших семян. При более ранней уборке в урожае наблюдается наличие недозревших семян, которые, как известно, формируют менее урожайное и позднеспелое потомство.

Возраст семенников от начала цветения, дней	Урожай семян с куста, г	Масса 1000 семян, г	Энергия прорастания, %	Л абораторная всхожесть, %
	Капуста,	сорт Амагер 611
25-30	2,0	0,35
40-45	5,7	1,27
50-55	47,7	2,15	5,7	5,7
60-65	83,16	3,18	71,3	76,7
70-75	98,8	5,10	99,0	100,0 '
Редис, сорт Ранний красный
	1,6	3,9	—	_______
	2,52	4,67	—
	5,65	7,53	—	_______
	9,47	9,83	_

Поэтому в практике семеноводства применяют часто выбороч­ную уборку созревших семенников и отдельных побегов, а при массовой механизированной уборке дозаривание, при котором завершаются процессы налива и созревания семян (табл. 2).